Pouličné ovocie je kontaminované škodlivinami
V našich záhradách, ale aj pozdĺž ulíc a v mestských parkoch, sú jablká a hrušky postupne zrelé a možno aj vy začínate mať chuť na drobenie jablka a hrušky? Keby nebolo neistoty, či je ovocie ulice alebo mesta znečistené a či by ste ho mali vôbec jesť. Vitajte v klube - veľa starostí!
Z tohto dôvodu pred niekoľkými rokmi tím vedcov z Technickej univerzity v Berlíne skúmal, do akej miery je ovocie a zelenina kontaminované ťažkými kovmi v mestských oblastiach alebo na rušných uliciach. Odobrali vzorky ovocia a zeleniny na 172 miestach v Berlíne a dosiahli zaujímavé výsledky.
Dobrá správa: koncentrácie olova a kadmia v mestskom ovocí sú väčšinou porovnateľné alebo dokonca výrazne nižšie ako v ovocí zo supermarketu. Bobule v priemere skladujú viac ťažkých kovov ako kôstkové alebo ovocné ovocie. Orechy sa hromadia najmenej pravdepodobne, takže pokojne zbierajte obilniny z chodníka. Zelenina blízko zeme alebo rastúca v zemi je viac znečistená ako plody stromov.
Čím väčšie je dopravné zaťaženie v okolí lokality, tým väčšie je zaťaženie ťažkými kovmi v zelenine a ovocí. Zaťaženie závisí aj od vzdialenosti od cesty. Na vzdialenosť menšiu ako desať metrov boli dve tretiny všetkých vzoriek zeleniny nad limitnou hodnotou EÚ pre olovo, nad desať metrov túto hraničnú hodnotu prekročila iba jedna tretina. V lokalitách s ochranným živým plotom medzi rastlinou a cestou táto hraničná hodnota prekračuje iba tretina všetkých vzoriek.
Z toho môžete odvodiť nasledujúce praktické pravidlá:
- Ovocie a orechy zo stromov môžete skutočne zbierať kdekoľvek v meste.
- S bobuľami a bylinkami sa uistite, že je od cesty najmenej desať metrov
- Na veľmi frekventovaných cestách zvoľte vzdialenosť najmenej 20 metrov, lepšie viac.
- Najlepšie je, ak medzi cestou a miestom zberu rastie aj živý plot.