Pre diabetikov a na chudnutie existuje dobrá čokoláda. Nová štúdia hovorí, že áno

dobrá

Čierna čokoláda nemusí mať rovnakú chuť ako sladké tyčinky, ale je zdravšia. Obsahuje menej cukru a má nižší obsah tuku. V skutočnosti si získal popularitu vďaka svojim zdravým účinkom a svojmu potenciálu pri prevencii kardiovaskulárnych chorôb, píše techtimes.com.

V súčasnosti nová etapa zdôraznila niekoľko ďalších zdravotných výhod, ktoré možno pripísať konzumácii tmavej čokolády. Tieto výhody sú užitočné pre tých, ktorí sa snažia schudnúť, a sladkosti sú slabosťou pre nich, ako aj pre tých, ktorí trpia cukrovkou. Hovorí sa, že tmavá čokoláda obsahuje látku, ktorá môže zastaviť prírastok hmotnosti a znížiť intoleranciu glukózy.

V štúdii publikovanej v časopise The Journal of Agricultural and Food Chemistry uskutočnil tím vedcov z Polytechnického inštitútu vo Virgínii a Štátnej univerzity v Blacksburgu vo Virgínii experiment s laboratórnymi myšami na testovanie rôznych skupín kakaových zlúčenín. a určiť, ktoré z nich sú najúčinnejšie pri prevencii prírastku hmotnosti a obezity. Kakao je hlavnou zložkou čokoládových výrobkov. Kakao obsahuje antioxidant známy ako flavonol. Môže zabrániť prírastku hmotnosti a cukrovke 2. typu, informoval výskumný pracovník Andrew Neilson s kolegami. Cieľom štúdie bolo porovnať účinky dlhodobej diétnej expozície kakaovým flavonolovým monomérom, oligomérom a polymérom na účinky stravy s vysokým obsahom tukov.

Vedci dávali myšiam stravu s vysokým obsahom tukov a rôznymi druhmi flavonolu počas 12 týždňov. Zistili, že doplnením stravy myší zmesou tmavej čokolády, známej tiež ako oligomérne prokyanidy (Pcs), si myši udržiavali svoju váhu na nízkej úrovni, aj keď predtým mali stravu s vysokým obsahom tukov. Vedci tiež zistili, že táto zlúčenina zlepšila glukózovú toleranciu, čo by mohlo mať vplyv na prevenciu cukrovky typu 2, ktorá je celosvetovým ochorením, o ktorom je známe, že spôsobuje infarkty, mŕtvicu, zlyhanie obličiek a slepota, ak nie sú liečené.

Je lepšie predchádzať ako liečiť, a ak prevencia zrazu chutí sladko a zdravo zároveň, je to pre spotrebiteľa o to príjemnejšie.!