Preclíky sú len sacharidové bomby - ordinačné hodiny lekára Stutza

Aeschbacherova lekcia diéty 287. Preclíky so soľou a maslom sú lákavé pečivo. Pretože vás čoskoro opäť hladujú a smädia, patria tiež medzi najhoršie tučné jedlá.

Typický praclík sa vyrába z pšeničnej múky, sladu, soli, droždia a vody. Niekedy sa pridáva tuk, väčšinou masť. Existujú aj varianty vyrobené z celozrnnej, špaldovej alebo zmiešanej múky. Pekár používa na posypanie rôzne zrnká soli, rasce alebo olejnatých semien. Praclíky sa často ponúkajú na vrchu, či už s maslom, syrom, klobásou alebo šunkou.

Okrem veľa rýchlo stráviteľných sacharidov praclíky takmer neobsahujú žiadne cenné živiny, vitamíny, minerály a žiadnu relevantnú vlákninu, iba energiu, ktorá sa dá rýchlo využiť - a veľa soli. V žiadnom inom pečive nezvyšuje hladina cukru v krvi tak rýchlo ako po pochutení si na praclíku. Žiadna vláknina, ktorá robí jedlo dlhšie črevným a oneskoruje vstrebávanie.

Preclík nie je medzitým občerstvením, ale plným jedlom, prinajmenšom z hľadiska obsahu kalórií. Pretože vás však praclík príliš dlho nenasýti, je nutná mimoriadna opatrnosť, najmä preto, že veľa soli vás smädí a vedie k nezdravým nápojom.

Ak si chcete každú chvíľu dovoliť praclík, mali by ste ho nechať v mini verzii alebo sa oň s niekým podeliť, vyhnúť sa nátierkam a prílohám ako maslo, klobása a syr, vylepšiť ich však dobrým množstvom šalátu bez omáčky.

Takto sa to robí:

Obyčajný praclík sa skladá hlavne z bielej múky a je skutočnou sacharidovou bombou.
Pretože sa jedná o rýchlo stráviteľné sacharidy, dochádza k rýchlemu a prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi a inzulínu.
Silné výkyvy cukru v krvi a vysoké hladiny inzulínu vedú k nezdravému, neustálemu jedeniu ešte väčšieho množstva sacharidov a potravín bohatých na energiu, spôsobujú, že ste tučný a chorý a skracujete život.
Stredne veľký praclík má okolo 230 kilokalórií, 130-ťažký praclík s tekvicovými semiačkami už má ohromných 500 kilokalórií. XXL verzie s hmotnosťou 250 gramov už vážia 700 kilokalórií, a to bez nátierok, príloh či nápojov.
Ak si dáte praclík ako občerstvenie, musíte behať 25 až 60 minút, aby ste sa zbavili zbytočných kalórií.
Pečivo, ktoré sa skladá hlavne z bielej múky, nie je nič iné ako zdravé občerstvenie. Ak si chcete pochutnať na praclíku, mali by ste ho podávať so zdravými prílohami a ako hlavné jedlo.
Ak jete zeleninu alebo šalát pred alebo s výrobkom z bielej múky, trávenie sacharidov sa spomaľuje. Vláknina zo zeleniny potom prevezme úlohu vlákniny zo chýbajúceho celozrnného produktu.
Vyvarujte sa nezdravým nátierkam alebo prílohám. Uprednostňujte ľahké jedlá bohaté na bielkoviny, ako je tvaroh s nízkym obsahom tuku, chudé mäso alebo ryby.

Záver:

Je pravda, že praclík je veľmi jemný, ale tiež veľmi vysoký obsah sacharidov, a teda vysoký obsah kalórií. Ak si ho dávate nedbalo medzi jedlami, prípadne s dostatkom masla a veľkou tyčinkou piva, nemali by ste byť prekvapení, keď priberiete.

Náš tip:

Bestseller „Aeschbacherova diéta“ Teraz si môžete v našom obchode kúpiť zväzky 1 a 2. To je 400 stránok o chudnutí, so 100 lekciami a 10 úspešnými príbehmi.