Prečo by ste mali jesť listy jahôd
Vždy jahody odrezáte a potom vyhodíte do koša? Robí to každý z nás, ale jahodové listy sú jedlé a zdravé
Jahodové listy sú zdravé
Jesť jahodové listy je pre mnohých nepredstaviteľné. Tvorcovia lekárskej štúdie publikovanej v časopise „Journal of Agricultural and Food Chemistry“ tvrdia, že listy pomáhajú proti gastrointestinálnym ťažkostiam a zmierňujú bolesti kĺbov. Tiež obsahujú Vitamín C a stimulujú trávenie.
Je samozrejme dôležité jahody a ich listy pred konzumáciou umyť. Pri umývaní vložte mäkké ovocie do vodného kúpeľa, inak sa jemné bobule môžu pod prúdom tvrdej vody zlomiť. Po asi 15 sekundách umývania sa odstráni 98 percent baktérií. Pamätajte však na to, že plody nebudete dlhšie opláchnuť, inak stratia svoju prirodzenú ochrannú vrstvu a stratia vitamíny, ktoré obsahujú. Potom bobule scedíme na kuchynský papier.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Po umytí jahôd a ich listov môžete listy použiť nasledovne:
Čaj z jahodových listov
Vložte jahodové listy do vriacej vody a nechajte čaj asi desať minút lúhovať. Pred pitím listy odstráňte.
Jahodový ocot
Ak chcete svojmu letnému šalátu dodať zvláštnu sviežosť, dolaďte ho dresingom z jahodových listov. Roztlačte listy maltou a duste ich na panvici s trochou bieleho vínneho octu. Po dvoch minútach môžete zálievku scediť do misy a nechať vychladnúť. Viac čerstvých letných receptov nájdete tu.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies