Prečo má hotová pizza toľko kalórií (kcal, Dr

Prečo je v pizze toľko kalórií?

4 odpovede

Samotné hmotnostné pomery však neindikujú pomery kalórií v pizzi zo surovín. Pre kalorický pomer pizze musíme teraz vynásobiť hmotnosť ingrediencií kalóriami na gram.

Pretože voda a vláknina neposkytujú ľudskému telu energiu, v ďalšom grafe vypadnú. Tuk obsahuje 9 kcal na gram, bielkoviny a sacharidy každé 4 kcal na gram, čo má za následok nasledujúcu distribúciu kalórií v pizzi.

Ak sa teraz pozriete na toto rozdelenie kalórií, uvidíte, že veľká časť kalórií pochádza zo sacharidov. To nie je prekvapujúce, keď si uvedomíte, že väčšina surovej väčšiny pizze je cesto na pizzu.

Celkovo táto distribúcia nie je ďaleko od relatívneho príjmu kalórií odporúčaného odborníkmi na výživu pre dospelých. Je teda pizza zdravšia, ako ste si mysleli? Mali by sme sa tiež pozrieť na relatívne kalórie na 100 g.

---