Prečo je dobré jesť petržlenovú vňať, aká je zdravá a ako vám môže pomôcť pri chudnutí; to je
Mihaela Bilic sa vrátila s novými tipmi na svojej stránke sociálnych sietí! Odborník na výživu prezradil, prečo je vhodné presunúť petržlen z kategórie „korenie“ do kategórie „jedlo“.
„Petržlen, ako šalát, nie ako ozdoba. A nie, nehovorím o petržlenovej vňati, ktorá sa používa ako ozdoba do polievky alebo duseného mäsa, ale o petržlenovej vňati konzumovanej vo forme šalátu. Tabouleh je v libanonskej kuchyni šalát z petržlenovej vňate, čerstvých paradajok, cibule a bulguru (nastrúhaná pšenica). Dochutíme soľou, olejom a citrónovou šťavou a jeme ako prílohu k mäsu, alebo ako predjedlo k humusu.
Tabouleh je viac ako šalát, je to spôsob, ako jesť veľa petržlenovej vňate. A ak je trh stále plný petržlenovej vňate, prečo si nepožičať od kulinárskych zvykov levantskej kuchyne? Urobili to Francúzi, vďaka čomu dostali pacienti v nemocniciach tabouleh ako základ: zvyšuje imunitu, obnovuje črevný priechod po anestézii a má protianemický účinok.
Za všetky tieto blahodárne účinky zodpovedá petržlen, ktorý má: viac vitamínu C ako v citrusoch, viac železa ako v špenáte, viac vlákniny ako v slivkách, kyseliny listovej viac ako v brokolici a betakaroténu viac ako v mrkve . Petržlen je plný antioxidantov, má močopudné a detoxikačné vlastnosti a tiež pomáha pri chudnutí.
Takže odteraz prosím presuňte petržlen z kategórie korenia do kategórie potravín “, napísala Mihaela Bilic na svoj instagramový účet.
Ahoj! Moje meno je Munteanu Daniela a patrím medzi zodpovedných ľudí, ktorí sa starajú o to, aby ste boli informovaní o všetkých druhoch spoločenských, ale aj osobných informácií. Svoju novinársku vášeň som objavil pred dvoma rokmi a môžem povedať, že táto profesia nie je vôbec ľahká, ale je mimoriadne náročná, plná dynamiky, ktorá prináša každý deň nové výzvy. Zároveň to vyžaduje veľkú dávku zodpovednosti. Ďakujem vám za uznanie aj za konštruktívnu kritiku!