Prečo nie je dobré jesť v stoji

Stravovanie v stoji predurčuje podľa zdravotníkov k ďalším rizikám. To sťažuje trávenie. Tu je to, čo sa vám môže stať, ak zvyknete jesť v stoji.

V minulosti sa jedlo na ulici považovalo za neslušné správanie. „Jesť na ulici znamená neumývať si ruky,“ hovorí doktor Rubin Munteanu, lekár primárnej starostlivosti v chirurgii obezity. Navyše, toto „konzumácia čohokoľvek, kedykoľvek“ môže predisponovať k obezite, zdôrazňuje lekár.

,Z anatomických dôvodov sa tiež neodporúča jesť v stoji. Žalúdok je umiestnený v brušnej dutine veľmi vysoko a je spojený s membránou - membránou, ktorá cez väzy oddeľuje hrudný kôš od brušnej. V okamihu, keď sa naplní, žalúdok stiahne väzy. Je to fyzická záležitosť. Ak jeme pri stole, nespôsobujeme napätie väzov a uľahčujeme trávenie “, vysvetľuje doktor Rubin Munteanu.

Ďalším aspektom je neponáhľať jedlo. „Každé tri hlavné jedlá trvajú minimálne 30 minút. Trávenie začína cefalickou fázou, to znamená, že myslíme na jedlo, vidíme ho, cítime. Kyslá žalúdočná šťava začne vylučovať v žalúdku, pečeň začne vylučovať žlč a pankreas aktivuje produkciu inzulínu. Tieto procesy si vyžadujú čas a utečie jedlo zničí koncepciu a správne fungovanie zúčastnených orgánov, ako aj metabolizmus, “hovorí Dr.

---