Prečo sú raňajky také dôležité pre zdravie a postavu
Prehľad
Raňajky sa právom označujú za najdôležitejšie jedlo dňa.
Telo potrebuje živiny, aby správne fungovalo a udržiavalo sa v kondícii. Zbaviť ho jedlom na začiatku dňa znamená vyvolať organické dysfunkcie.
Zdravie a postava potrebujú vyvážené a výživné raňajky. Pocit hladu, ktorý sa objaví uprostred dňa, pri absencii raňajok, vždy vedie k prebytočnému jedlu a výkrmu. Kilogramy navyše a ďalšie faktory, ktoré sa podieľajú na zbavení tela raňajok, spôsobujú značné poškodenie celkového zdravia.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Dôsledky vzdania sa raňajok
Vedci vo výskume časom zistili, že vzdanie sa raňajok je spojené s mnohými zdravotnými rizikami, od vysokého krvného tlaku po obezitu a vysoký cholesterol v krvi.
Je zaujímavé, že tieto dôsledky zanechania raňajok (vrátane nadváhy) nie sú nevyhnutne výsledkom vyššieho príjmu potravy v druhej polovici dňa. To zvýšilo podozrenie vedcov na ďalšie negatívne faktory, ktoré bránia konzumácii prvého jedla dňa, navyše k extra kalóriám prijatým od obeda do spánku.
Jedným z týchto škodlivých faktorov by mohol byť stres, ktorý telo trpí v období, keď je zbavené potravy, a to iba na začiatku dňa, keď potrebuje na svoju činnosť najviac energie. Tento stres pociťovaný telom prerušuje prirodzený vývoj metabolického procesu, a to spôsobmi, ktoré môžu z dlhodobého hľadiska skutočne ohroziť život.
Štúdia Harvardovej univerzity sa zamerala na lekárske záznamy asi 27 000 ľudí vo veku od 45 do 82 rokov. Vedci skúmali súvislosti medzi životným štýlom, ktorý zahŕňa vzdanie sa raňajok, a zdravotným stavom počas 16 rokov.
Výsledky teda ukázali, že ľudia, ktorí vynechali raňajky, mali o 27% vyššie riziko srdcového infarktu alebo úmrtia na srdcové choroby. Navyše ľudia, ktorí nejedli prvé jedlo dňa, boli náchylnejší na celibát, fajčenie, konzumáciu alkoholu a sedavý životný štýl ako tí, ktorí raňajkovali každý deň.
Kontrola rizikových faktorov srdcových chorôb - ako je nadmerné užívanie alkoholu, fajčenie, index telesnej hmotnosti, návštevy lekára, kvalita stravy, úroveň aktivity, množstvo a kvalita spánku - tiež oslabila súvislosť medzi vzdaním sa raňajok a srdcovými poruchami, ale to celkom nezlikvidoval. To znamená, že ranné stravovanie je dobrým zvykom pre zdravie srdca, a to aj mimo iných faktorov, ktoré ho určujú.
Iniciátor britskej štúdie vysvetľuje, že dlhodobé hladovanie vedie k zvýšeniu diastolického a systolického krvného tlaku, hladín inzulínu v krvi, počtu triglyceridov voľných mastných kyselín LDL cholesterolu a zníženiu hladín HDL (dobrého) cholesterolu. Všetky tieto účinky sa podieľajú na vzniku srdcových chorôb.
Keď telo neprijíma potravu, po celej noci nedostatku potravy si začne vytvárať inzulínovú rezistenciu, hypercholesterolémiu a problémy s krvným tlakom.
Najlepší čas na raňajky
Odborníci na zdravie tvrdia, že dôležitá nie je iba konzumácia raňajok, ale aj denná doba, kedy sa uskutočňujú. Všeobecne je dobré zjesť prvé jedlo dňa asi 30 minút po prebudení, keď telo cíti, že je potrebné ukončiť hladovku cez noc.
Keď telo prijíma živiny, keď to bude potrebné, dokáže si udržiavať zdravú hladinu lipidov v krvi, ako je cholesterol a hormóny (inzulín), ale tiež mať úžitok z optimálneho krvného tlaku.
10 nápadov na raňajky, ktoré vzdorujú pocitu hladu
13 trikov na kontrolu našej chuti na sladké
Ako vám pomôžu lekárnici, keď čelíte zdravotným problémom?
Odporúčané jedlá na raňajky
Ďalším dôležitým aspektom, ktorý je potrebné vziať do úvahy, je to, že metabolizmus nie je statický - mení sa v závislosti od potravy, ktorú telo prijíma, a účinky týchto možností pociťuje kardiovaskulárny systém. Samozrejme, šiška vyprážaná na oleji a prášková s cukrom telu veľmi nepomôže udržať zdravie kvôli prázdnym kalóriám, ktoré poskytuje tento prípravok.
Vyvážené raňajky kombinujú kvalitné sacharidy s vlákninou a bielkovinami. Týmto spôsobom sa živiny premenia takmer výlučne na energiu (a nie na tukové usadeniny), pocit sýtosti pretrváva po celý deň a tráviaci systém funguje vynikajúco. Sú súčasťou zoznamu najlepších jedál na raňajky
- ovsené vločky obsahujú beta-glukán, omega-3 mastné kyseliny, kyselinu listovú, vlákninu a draslík;
- Grécky jogurt poskytuje dostatok vápniku, bielkovín a probiotík;
- pšeničné klíčky obsahujú vitamín E, kyselinu listovú a kvalitnú vlákninu;
- grapefruit poskytuje vitamín C, vlákninu, antioxidanty a látky, ktoré pomáhajú spaľovať tuky;
- banány poskytujú komplexné sacharidy, draslík a vitamíny prospešné pre telo;
- Vajcia sú zdravým zdrojom základných bielkovín a živín, ako je napríklad vitamín D;
- Mandľové maslo je vynikajúcim zdrojom bielkovín a mononenasýtených tukov;
- vodný melón je úžasným zdrojom hydratácie a lykopén, dôležitý antioxidant pre zrak, zdravie srdca a prevenciu rakoviny;
- Ľanové semiačka posypané šalátmi, obilninami alebo ovocnými pretlakmi poskytujú základné tuky omega-3, vlákninu a lignan, antioxidant, ktorý chráni pred rakovinou prsníka.
- antioxidanty čučoriedok v čučoriedkach majú priaznivé účinky na funkciu mozgu, krvný tlak a metabolizmus;
- vodný melón je bohatá sóda na vitamíny A a C, beta karotén a ďalšie výživné látky prospešné pre pokožku a celkové zdravie;
- celé zrná obohatené o riboflavín, kyselinu listovú, vitamíny a minerály;
- celozrnné pečivo je základným zdrojom vitamínového komplexu B;