Prerastanie tenkého čreva (SIBO); Podráždené črevo, vegán, vegetariánske liečenie - je možné celostné vedenie

Mnoho diét na liečbu syndrómu dráždivého čreva (alebo najbežnejšia príčina - SIBO - téma posledného príspevku na blogu) - vylučuje takmer všetky obilniny a strukoviny, čo sú dva z hlavných zdrojov kalórií pre vegetariánov a vegánov. Orechy a semená sú tiež zvyčajne výrazne obmedzené, takže väčšina z nich takmer nie je schopná získať dostatočný prísun živín.

Pretože je známe, že diéty SIBO spôsobujú chudnutie a mnoho postihnutých už bojuje s podváhou/malabsorpciou živín, je teraz dôležité nájsť platné riešenia aj pre túto skupinu ľudí.

Našťastie sa niektorí poprední lekári v liečbe SIBO už touto otázkou zaoberali. Vytvorili plán, ktorý tiež umožňuje etickým vegetariánom a vegánom správne plniť ich výživové potreby.

Nasleduje základné tipy a triky, pomocou ktorých môžete tiež dosiahnuť úspešnú terapiu!

Metódy na zvýšenie tolerancie potravín

Niektoré látky sú potenciálne problematické pre ľudí s gastrointestinálnymi problémami, vrátane.

FODMAP - Fermentovateľné sacharidy, ktoré sú celkom zdravé pre črevnú flóru v hrubom čreve, ale v prípade SIBO sú fermentované baktériami v tenkom čreve.
Kyselina šťaveľová,Kyselina salicylová aLektíny (niekedy spôsobujú problémy s poškodenými črevami alebo s dysbaktériami)
Antinutričné látky, ako sú inhibítory trypsínu a kyselina fytová: Skupina fytochemikálií, ktoré sú spojené so škrobom pred klíčením a „chránia“ ho pre rastlinu. Keď klíčia semená, uvoľňujú sa enzýmy, ktoré štiepia škrob a znižujú množstvo výživných látok (viac nižšie).

Na redukciu týchto komponentov sa používajú nasledujúce techniky.

namáčanie: Zdá sa, že 24 - 48 hodín je optimálne v závislosti od zrna alebo strukoviny (výnimky: veľmi malým semenám, ako je šošovica alebo ryža, stačí iba 12 hodín). Okrem toho môže Jablčný ocot v máčacej vode obilnín sú uvedené: FODMAP, inhibítory trypsínu a lektíny sú tiež znížené. Pridajte do strukovín trochu sódy bikarbóny do máčacej vody. Ich pokožka je jemnejšia a zlepšuje sa stráviteľnosť.
Klíčiť: Pri klíčení sa energia uložená vo forme škrobu používa na uvedenie novej rastliny do života. Všetky zrná, strukoviny a semená obsahujú enzýmy a inhibítory enzýmov. Počas procesu klíčenia sa semená štiepia enzymaticky - rozkladajú sa enzýmové inhibítory a živiny sú pre nás použiteľnejšie!:)
Kvasiť: Napr. Pri fermentácii sóje na tempeh:-)

Čo by som mal jesť teraz?!

Nasledujúce odporúčania vychádzajú zo skúseností s liečením lekárov a odborníkov pre SIBO. Podrobný protokol (v angličtine) nájdete pod TENTO ODKAZ.

Cieľom je vyhnúť sa bežným výživovým nedostatkom, ktoré sa u vegánov s chronickými tráviacimi problémami javia častejšie:

Absorpciu mikroživín (železo, zinok atď.), Ale aj aminokyselín, možno regulovať pomocou Klíčiť väčšinou vylepšiť!
Autor: Tráviace enzýmy je možné podporiť trávenie a tým vstrebávanie živín.
Autor: Bylinkové horčiny optimalizuje sa aj uvoľňovanie tráviacich enzýmov a žlče a stimuluje sa črevo.
Musí sa zabezpečiť najmä prísun vitamínu B12! SIBO baktérie nám kradnú najmä železo a B12, aby mohol byť užitočný doplnok výživy s vitamínmi B (nepreháňajte to, napr. skôr týždeň alebo každé 2-3 dni).

Skúsenosti ukazujú, že nižšie uvedené potraviny sa osvedčili na začiatku protokolu. Malo by sa však spomenúť, že v žiadnom prípade KAŽDÝ nemusí alebo by nemal jesť tak obmedzene počas liečenia!

Informácie sú uvedené v množstve na jedlo!