Prerušovaný pôst - autofágia ako prameň mladosti
Pred časom ste si v tomto okamihu mohli prečítať niečo o prerušovanom pôste - alebo o prerušovanom pôste. O téme sa v súčasnosti diskutuje tak intenzívne, že by sme sa chceli podrobnejšie venovať podstatnému aspektu, ktorý je v diskusiách často zanedbávaný: „samokanibalizácia“ zo zdravotných dôvodov.
Človek neje svoj vlastný druh. Proste to nie je v poriadku. A predsa Jaminetovia hovoria o tom, že by sme sa mali (mali by sme) trochu konzumovať každú chvíľu alebo každý deň. Nehovoríme o hryzení nechtov, ale o „autofágii“, čo je odborný výraz. Každý deň sme vystavení pôsobeniu patogénov, cudzích telies, ktoré sa môžu usadiť kdekoľvek v tele a priamo do buniek a môžu ich poškodiť. Naše telo sa navyše neustále mení, na jednom mieste sa hromadí a na inom sa rozpadá. Vidíme niekoľko zmien v pozadí, z ktorých väčšina sa deje nepozorovane.
Tá druhá zahŕňa neustále prepracovanie bielkovín, druhé, tretie alebo štvrté použitie mastných kyselín, cukrov, aminokyselín, áno, dokonca aj premenu baktérií na vlastné štruktúry tela a vylučovanie už nepoužiteľných látok. Všetky tieto interné procesy prebiehajú intenzívnejšie a efektívnejšie, ak nedodávame niečo zvonka súčasne.
Aj keď vždy potrebujeme externé palivo a stavebné materiály, nemáme dostatok priestoru a zdrojov na to, aby sme zvládli nové veci a zároveň recyklovali. Predstavte si továreň: prichádza niekoľko nákladných automobilov s novým materiálom. Celá pracovná sila je zaneprázdnená vykládkou všetkého materiálu, jeho prípravou na spracovanie a riadením do výroby. Nie je čas ani čas na to, aby ste použité výrobky rozobrali, vyčistili a znovu namontovali a potom vrátili do výroby. Staré veci sa nechajú ležať okolo a blokujú sa nimi vstupy, niekde sa odložia na neskôr, ale často sa už nikdy nevyberú. Skladovacie priestory sa zväčšujú a zväčšujú a niektoré veci, ktoré sú využívané iba z polovice, sú jednoducho vyhodené zadnými dverami.
Toto je samozrejme trochu drastický obraz, ale zapadá do procesov v našom vlastnom tele. Jedným z dôvodov obezity, chorôb a alergií je veľmi pravdepodobná skutočnosť, že telu nedávame dostatok času na túto recykláciu, t. J. Konzumujeme príliš veľa a recyklujeme príliš málo.
Nehovoriac o tom, že zloženie toho, čo zdaňujeme, je dnes iné ako pred niekoľkými desaťročiami, ale továreň je stále viac-menej rovnaká ako pred mnohými tisíckami rokov.
Preložme si to, čo bolo povedané, na naše vlastné telo. Napríklad, ak ste 70 kilogramový človek, zjete ročne asi tonu jedla, enormné množstvo. Stále musíte recyklovať okolo 80% bielkovín, pretože inak by ste museli jesť podstatne viac. Túto recykláciu môžete výrazne zlepšiť pôstom.
Môžete samozrejme skrátiť pôstne obdobia a postiť sa jeden až dva týždne raz ročne, čo robí veľa ľudí tiež. To je však oveľa menej efektívne a zdraviu prospešné, ako keby ste sa postili kratšiu dobu, ale namiesto toho každý deň: Môžete si to predstaviť ako rozdiel medzi upratovaním raz ročne a trvalým udržiavaním poriadku.
Prerušovaný pôst, niektorí ho nazývajú aj prerušovaný pôst, zaisťuje v našej „továrni“ dostatok odpočinku na upratovanie, recykláciu, triedenie políc, inventúru, aby sme mohli určiť, čo chýba, a podľa potreby doviesť nové veci môcť.
Na to, presnejšie povedané: v noci, stačí 16 hodín denne. Najjednoduchším, najefektívnejším a najľahšie integrovaným spôsobom pôstu do každodenného života je myslenie a organizácia v troch oknách: osem hodín spánku, osem hodín bdelého jedla a osem hodín bdenia bez.
Ešte jednoduchšie? Spím od povedzme od 22. do 6. hodiny, počas protiľahlého okna jem medzi 10. a 18. hodinou.
Potom väčšina z nich môže zabudnúť na všetko, čo sa kedy dozvedeli o inzulínových diétach, nezáleží na tom, či si počas týchto ôsmich hodín rozdelím jedlo PHD na dve, tri alebo dokonca štyri. Pre mnohých však budú dve jedlá denne úplne postačujúce a nebudú mať potrebu občerstvenia, pochutín atď.: „Malý hlad medzi“ zmizne sám od seba.
Viac informácií o pozadí tohto konceptu, ktorý predlžuje život a zdravie, sa dozviete na strane 481 diéty Perfect Health.
A ak chcete vedieť, ako funguje „16-hodinové ničnerobenie“, ktoré spočiatku pochopiteľne vystraší mnoho ľudí, tu je trik (asi už mnohým je známy): pol lyžičky MCT oleja S čajovou lyžičkou vŕbového masla v dvoch ranných šálkach kávy alebo čaju (určite dobre šľahajte tyčovým mixérom) bez ďalších raňajok sa pôst zmení na tukový (asistovaný) pôst, na ktorý väčšina ľudí po krátkej dobe zvykania na hlad zabudne až do obeda.