Príliš veľa jedla po hladovaní škodí zdraviu
Stav: 24. februára 2020, 10:08
Príležitostný nedostatok potravy podľa spoločnej evolučnej teórie posilňuje naše telo. Nie je to tak úplne pravda, naznačuje nedávny výskum. Opakované alebo náhle zmeny stravy môžu byť za určitých okolností dokonca nezdravé. Odkaz za tým: Nie krátkodobé, ale iba trvalé zrieknutie sa príliš bohatej, a teda škodlivej výživy, niečo prináša.
Existujúca evolučná teória predpokladá, že obmedzenie výživy - t. J. Zníženie príjmu určitých alebo všetkých živín bez podvýživy - vyvoláva u ľudí a zvierat stratégiu prežitia. Podľa teórie ľudia a zvieratá investujú do údržby a obnovy tela v čase núdze, aby počkali na časy, keď bude opäť k dispozícii viac potravy.
Túto teóriu teraz spochybňuje nový výskum na univerzite v Sheffielde vo Veľkej Británii. Ba čo viac: objavy vedcov dokonca naznačujú, že prechod na bohatú stravu po obdobiach obmedzenej výživy môže dokonca znížiť priemernú dĺžku života a mať negatívny vplyv na zdravie.
Diéta nedostala ovocné mušky
Prehliadač nepodporuje zvuk vo formáte HTML5.
Vedci študovali stravovacie štýly po celom svete
Prinajmenšom to ukazujú štúdie s ovocnými muškami (Drosophilia melanogaster). Vedci zistili, že muchy, ktoré dostali obmedzenú stravu a potom bohatú stravu, s väčšou pravdepodobnosťou uhynuli a položili menej vajíčok ako muchy, ktoré boli celý život kŕmené bohatou stravou. Podľa vedcov to ukazuje, že muchy nečakali na ďalšie dostupné jedlo v budúcnosti, ale v podstate čakali na smrť s obmedzenou stravou.
Naša práca odhalila prekvapivú vlastnosť obmedzenia stravovania, konkrétne to, že zle pripravuje mušky na podstatnú stravu. To bolo v rozpore s našimi očakávaniami a v rozpore so súčasnou evolučnou teóriou.
DR. Mirre Simons, University of Sheffield, Fakulta živočíšnych a rastlinných vied
Zásadné východisko
Prehliadač nepodporuje zvuk vo formáte HTML5.
Zmysel a nezmysel štúdií výživy
Vedci predpokladajú, že obmedzenie stravovania nezvyšuje - ako predpokladá súčasná evolučná teória - mechanizmy opravy a údržby tela, ale môže predstavovať zásadné východisko zo škodlivých účinkov prejedania. Táto nová interpretácia by nám mohla pomôcť pochopiť, prečo a ako môže mať strava také závažné účinky na zdravie, tvrdia vedci. Výsledky tiež naznačujú, že opakované alebo náhle zmeny stravy môžu byť v určitých situáciách zdraviu škodlivé.
Naše najprekvapivejšie zistenie bolo, že za určitých okolností môže byť obmedzená strava tiež príčinou určitých druhov ujmy u jednotlivca.
Postgraduálny študent Andrew McCracken, Sheffield University, Fakulta živočíšnych a rastlinných vied