Pripravte si baklažán s nápadmi na recepty, ktoré
Pečené alebo grilované: taký môže byť baklažán chutný!
Radi by ste si pripravili chutné jedlo s baklažánom alebo baklažán podávali ako špeciálnu prílohu? Vo varnom štúdiu MAGGI nájdete neobvyklé jedlá z baklažánu, ako aj užitočné tipy na prípravu. Čo tak napríklad chrumkavo opečené baklažánové plátky, ako napríklad plnené baklažány s kuskusom a figami? Alebo si pochutnajte na vynikajúcich baklažánových rožkoch s feta plnkou. Bez ohľadu na to, pre ktoré jedlo sa nakoniec rozhodnete, tu sa dozviete, ako najlepšie baklažán vopred spracovať a čo musíte pri rastline zohľadniť, aby sa varenie stalo hračkou. V podrobných pokynoch MAGGI Kochstudio vám ukážeme, ako chutná rastlina funguje najlepšie a ako môžete potešiť svoju rodinu a hostí.
Aktivujte videá
Nasledujúca funkcia nie je súčasťou webovej stránky MAGGI GmbH. Upozorňujeme, že potvrdením dialógového okna môžu byť údaje od vás prenesené všetkým poskytovateľom sociálnych doplnkov integrovaným do našej webovej stránky (pozri časť Používajú sa sociálne doplnky na našich webových stránkach? V našich podmienkach ochrany údajov). Aké údaje sa na aký účel používajú, môžete zistiť v podmienkach ochrany údajov príslušného poskytovateľa na jeho webovej stránke. Potvrdením dialógu vyjadrujete súhlas s týmto prenosom údajov.
Dobre, aktivujte videá pre tento web
Či už grilované, vyprážané alebo dusené: Baklažány sa používajú čoraz viac. Predtým ako to urobíte, by ste si mali stále pridať soľ, aby ste odstránili horké látky.
Pokyny krok za krokom
- Predtým, ako môžete začať s varením, je potrebné baklažány dôkladne umyť a odstrániť stonku. Najlepšie to urobíte tak, že použijete ostrý kuchynský nôž a na doske opatrne odrežete hornú časť baklažánu.
Tip: Je len na vás, či baklažán nakrájate priečne alebo pozdĺžne. Ak chcete urobiť baklažánové rolády s náplňou, najlepšie je nakrájať ich pozdĺžne, aby ste ich mohli dobre zrolovať.
Ak chcete baklažány uvariť alebo ich použiť s inými prísadami, nemusíte ich predtým soliť.
Zelenina na grile!
Všestranné použitie
Baklažán, ktorý pôvodne pochádza z Ázie a v súčasnosti sa pestuje na celom svete, nie je surový na konzumáciu kvôli prírodnému toxínu solanínu. Varenie však ničí látky a robí z neho skutočné potešenie. Vajcové ovocie je veľmi populárne takmer v každej krajine, a preto je zastúpené v mnohých jedlách. U väčšiny receptov sú baklažány grilované alebo vyprážané, ale dajú sa tiež upiecť v rúre alebo spracovať v lahodnej kastróliku, ako v gréckom pokrme musaka. Vďaka pokynom MAGGI Kochstudio na prípravu baklažánov určite uspejete v každom pokrme.