PRÍRUČOK PRE PRÁZDNINY Všetko, čo potrebujete vedieť ako turista v Poľsku

Autor: CAPITAL/Dátum uverejnenia: 18-09-2009 07:09

Poľsko, ktoré bolo v toľkom čase ohromené a napadnuté mnohokrát, je jednou z krajín, ktoré vám môžu slúžiť na dovolenke, okrem mnohých rekreačných metód a dôležitej lekcie histórie, ktorá sa tiahne od krásnych príbehov a zámkov stredovekých rytierov, hrôzy spáchané v Osvienčime nacistami počas druhej svetovej vojny, stopy zanechané komunistickým režimom, súčasnosť, v ktorej sa moderné Poľsko prezentuje veľmi dobre, pre krajinu, ktorá si toho toľko prešla. Tento cieľ navyše znamená pôsobivý reliéf s najvyššími horami karpatského reťazca s mnohými dôležitými riekami, tisíckami jazier a nádherným pobrežím Baltského mora.

Podľa informácií na webovej stránke ministerstva zahraničných vecí je Poľsko z hľadiska kriminality bezpečná krajina, buďte však opatrní vo vreckách, a ak šoférujete, pri odchode zamknete dvere a nenechávate peniaze ani cennosti, pretože cudzie číslo je pre zlodejov dosť lákavé.

Ľahko vypočítateľné peniaze

Poľsko je členom Európskej únie od roku 2004, a preto Rumuni, ktorí tu plánujú dovolenku, nepotrebujú víza, budú však potrebovať poľské zloté, čo je mena krajiny.

Výpočet bude pre vás celkom jednoduchý, pretože cena zlotého sa blíži cene leu (1 euro = 4,26 lei/4,12 zlotého). Vo veľkých mestách nájdete všade „kantor“ (zmenáreň), kde sa neúčtujú žiadne provízie, ale rovnako ako u nás sú kurzy rôzne: v centrálnych oblastiach a najmä v tých, ktoré navštevujú turisti, nájdete ďalšie ponuky. mierne výhodné, ale rozdiely nie sú príliš veľké.

Dosť ťažké

Aj keď nejde o cieľ veľmi ďaleko od našej krajiny, z hľadiska dopravy nie je veľmi prístupný. Priame lety do miest v Poľsku nájdete iba na letiskách TAROM a Lot Polish Airlines, ale keďže sú letecké spoločnosti, ceny sú dosť vysoké. Môžete tiež kombinovať nízkonákladové lety, takže aj keď budete musieť prestať, nájdete o niečo lacnejšie letenky.

Priamu trasu nenájdete ani vlakom: CFR má prestup do Krakova s prestupom v Budapešti, ktorý trvá celkovo okolo 25 hodín a spiatočný lístok stojí asi 870 lei. Asi najpohodlnejším dopravným prostriedkom je osobný automobil, do ktorého sa dostanete buď prechodom cez Maďarsko a Slovensko alebo cez Ukrajinu.

Zlá infraštruktúra

Ak si vyberiete prvú cestu, po ktorej najčastejšie chodia rumunskí turisti, nezabudnite, že v každej z krajín si musíte kúpiť vinetáciu. Je dobré vedieť, že cesty Poliakov nie sú príliš ďaleko od našich a sú miestami rozostavané, takže by ste mohli byť na semafore. Diaľníc je málo a sú ďaleko.

Dovolenka v Poľsku nezahŕňa veľmi veľké náklady, ak vezmeme do úvahy, že náklady sa spravidla pohybujú na úrovni nákladov v Rumunsku alebo sú miestami dokonca nižšie, ale samozrejme sa líšia v závislosti od požiadaviek všetkých. Služby sú dobré a ľudia v cestovnom ruchu sú veľmi milí a ochotní.

Mladí ľudia vedia po anglicky

Poliaci sa ako ľudia veľmi nelíšia od Rumunov, sú ústretoví a spoločenskí a cudzinci v nich vzbudzujú zvedavosť. Nebudete mať problémy s komunikáciou s personálom v turistickej oblasti, pretože väčšina z nich hovorí veľmi dobre anglicky a inými jazykmi medzinárodného obehu.

Na ulici však budú všetky značky, informácie a nápisy, s ktorými sa stretnete, v poľštine, čo znamená, že budete musieť vyvinúť úsilie, aby ste sa niečo dozvedeli o fonetike jazyka. Pokiaľ ide o značky, dávajte pozor, aby ste nezamieňali toalety, pretože na mnohých miestach sú značky odlišné: trojuholník pre mužov a kruh pre ženy a Poliaci majú akosi dojem, že značenie je celkom zrejmé.

Väčšina mladých ľudí hovorí plynule anglicky, a preto by ste ich mali hľadať, ako sa orientovať, najmä preto, že sú zvyčajne pripravení vám pomôcť. Tí starší, najmä z krajín mimo veľkých miest, hovoria vôbec málo anglicky, ale máte veľkú šancu nájsť rusky alebo nemecky hovoriacich.

Dôsledky Poliakov

Medzi chúlostivé témy, ktorým treba pri rokovaniach s Poliakmi venovať pozornosť, patrí podľa očakávania holokaust a vo všeobecnosti vojna, ktorá priniesla Poliakom veľa utrpenia. Z nacistických obetí boli 3 milióny poľských Židov. V rokoch 1938 až 1946 sa počet obyvateľov Poľska znížil o viac ako 30%, z 35 miliónov na 23 miliónov ľudí.

Majte na pamäti, že Poliaci sú veľmi blízko cirkvi a katolícka viera je pre mnohých dôležitým prvkom ich identity. Ján Pavol II., Milovaný pápež z celého sveta, je v Poľsku skutočne uctievaný za to, že sa tu narodil a vyrastal, ale pripisujú sa mu aj významné zásluhy pri odstraňovaní komunizmu z tejto krajiny.

Poľsko ponúka návštevníkom všetko: mestský cestovný ruch v najdôležitejších mestách krajiny, brázdený stopami histórie, obrovský reliéf, ideálny pre expedície, lyžiarske strediská, ale aj prímorské Baltské more. Poľsko je teda možné navštíviť kedykoľvek, pretože, nebojte sa, máte tu čo robiť.

Hlavné mesto, rozdelené Vislou

Varšava je hlavným mestom krajiny, ale Krakov ho nejakým spôsobom zatieňuje a tieto dve mestá si nie sú vôbec blízke (sú od seba vzdialené 4 a pol hodiny).

Hlavné mesto Poľska patrilo k najkrajším mestám v strednej Európe až do úplného zničenia počas vojny a nacistickej okupácie. Varšava bola takmer kompletne prestavaná a budovy v starom centre boli starostlivo zreštaurované.

Rieka Visla teraz rozdeľuje mesto na dve časti: Staré mesto a moderné centrum sú na západe a nájdete tu najdôležitejšie turistické atrakcie. Nenechajte si ujsť prechádzku Starým mestom, Kráľovským hradom, ktorý bol prestavaný podľa pôvodných plánov, Palácom kultúry a vedy, Wilanówským palácom, ktorý bol postavený pre Jána III. Sobieského koncom sedemnásteho storočia a nevyhnutne aj parkom a zámkom. Łazienki (alebo Łazienkowski).

Krásny Krakov a smutný Osvienčim

Krakov je považovaný za kultúrne srdce krajiny s viac ako 750-ročnou históriou, je klenotom Poľska z hľadiska architektúry a umenia a má výhodu v tom, že ho obíde skaza, ktorá zničila krajinu. Najvyhľadávanejšou turistickou atrakciou je hrad Wawel a opevnená katedrála, môžete sa však nechať unášať čarom Starého Mesta, aby ste zachytili atmosféru Krakova, ktorú chváli toľko umelcov. Južne od Wawelu sa nachádza židovská štvrť Kazimierz, kde sa natáčali scény zo Schindlerovho zoznamu.

Tí, ktorí pricestujú do Krakova, zvyčajne nevynechajú cestu v dĺžke niekoľkých desiatok kilometrov do Osvienčimu, mesta známejšieho pod ponemčeným menom Osvienčim. Urobte si prehliadku bolestivých spomienok počnúc Osvienčimom I., kde sú v tehlových kasárňach iba dôkazy zločinov spáchaných nacistami a výstavy, ktoré vám pomôžu lepšie pochopiť, čo sa tam stalo. 3 kilometre odtiaľ je tábor Birkenau, Osvienčim II., Obrovská rozloha, ktorá podporuje drevené kasárne, svedkovia toľkých hrôz. Vstup je zadarmo, do múzea aj k pamätníku, ale ak si chcete urobiť prehliadku so sprievodcom, musíte zaplatiť 33 zlotých.

Mestá ponorené do histórie

Existuje veľa miest v Poľsku, ktoré stoja za návštevu, vrátane Gniezna, prvého hlavného mesta krajiny v desiatom storočí, ktoré má nádherné staré stredoveké centrum, Toruň, rodné mesto Mikołaja Kopernika, kde sa oplatí navštíviť a Planetárium, Gdaňsk, staré mesto priamo na pobreží Baltského mora, ktoré bolo tiež po vojne prestavané.

Vroclav je mesto ležiace na 12 ostrovoch a iba v Benátkach, Amsterdame a Hamburgu uvidíte viac mostov ako tu v celej Európe. Môžete tiež prejsť krásnym mestom Štetín, ktoré má obrovský prístav. V Malborku môžete navštíviť hrad Rádu nemeckých rytierov, najväčšie gotické opevnenie v Európe. Ďalšou odporúčanou zastávkou sú Wadowice, rodné mesto pápeža Jána Pavla II.

Lyžovačka v Tatrách alebo na pláži na pobreží Baltského mora

Na území Poľska sa nachádzajú Tatry, na úpätí ktorých nájdete najobľúbenejšie horské stredisko v tejto krajine a „hlavné mesto“ zimných športov tu, Zakopané.

Ak sa v lete vyberiete do Poľska, môžete stráviť niekoľko dní aj na pobreží Baltského mora. Gdansk, Sopoty a Gdynia tvoria Triádu miest - metropolu poľského pobrežia. Aj keď medzi rumunskými turistami nie je veľmi populárne, poľské pobrežie má čo ponúknuť. Sopoty sú jedným z najobľúbenejších prímorských letovísk a miestom, kde sa môžete prechádzať po najdlhšom drevenom pontóne v Európe.

Dobré jedlo, ale ťažké

Pokiaľ ide o jedlo, keď idete do Poľska, čakajte na vysoko regionalizovanú kuchyňu, bohatú, hustú a dosť ťažkú, založenú na bravčovom a kurčom mäse, kapuste a zemiakoch, mnohých cestách - najmä plnených - syroch a ovocí. Nechýbajú ani jahňacie, hovädzie, kačacie, husacie a divinové špeciality, ale aj ryby, najmä kapor. Bizonie mäso je súčasťou poľskej národnej hrdosti.

Pokiaľ ide o podrobnejší popis týchto kuchýň v srdci Európy, obrátili sme sa na špecialistu Emanuela Ciocu, redaktora webovej stránky cevabun.ro.

Germánske a slovanské vplyvy

Poľská kuchyňa ovplyvnila dve veľké rodiny národov, čo sa podpísalo aj na kuchyniach týchto dvoch národov: germánske vplyvy (viditeľné v rezňoch, bravčových kotletách, asociáciách mäsa s ovocím atď.) A slovanské (cítiť sa v r. najmä prítomnosťou pierogue a polievok z repy) .

Poliaci sú veľkí gurmáni. Aj keď sú Poliaci často kritizovaní za tendenciu obetovať kvalitu za kvantitu, sú veľmi hrdí na svoju kulinársku tradíciu, takže by bolo smrteľným hriechom kritizovať ich obľúbené jedlá.

Deň za stolom v Poľsku

Raňajky (sniadanie) sa začínajú o 7:00 a trvajú do 10:00 a sú bohaté na chlieb, syr, klobásy, omelety a malý šalát. Obed (skoro) sa začína skoro, o 11. hodine a trvá do 15.00 hod. Poliaci sa neboja bohatého obeda, preto sa menu skladá z troch konzistentných jedál. Typické poľské jedlo začína polievkou spolu s bielym chlebom alebo ražou, po ktorej nasleduje hlavné jedlo, ktoré je bohaté na bravčové alebo kuracie mäso a je doplnené nevyhnutnými zemiakmi a zeleninou, zvyčajne surovou a takmer určite obsahujúcou malú kapustu. Jedlo končí rôznymi dezertmi, Poliaci vynikajú svojou prípravou aj konzumáciou. Alkohol sa počas obeda zvyčajne nekonzumuje.

Večera (kolacja) sa podáva od 18 do 21 hodín a jej konzumácia v meste sa stáva populárnym zvykom, najmä preto, že je dobre posypaná alkoholom.

Poľské špeciality

Poľská kuchyňa je zoskupená podľa regiónu, takže veľa jedál sa pripravuje inak alebo pod rôznymi názvami, z oblasti do oblasti. Možno však zdôrazniť niekoľko konkrétnych spôsobov. Barszcz je súčasťou rodovej rodiny severoslovanského boršču, ktorý sa tiež nachádza na Ukrajine alebo v Rusku. Miestna verzia je tiež založená na cvikle, cibuli, cesnaku a niekedy aj okrúhlice. Barrzcz môže mať oblasť od oblasti smotanu, knedle atď. Ďalšou veľmi populárnou polievkou v Poľsku je zurek, horúca, hustá, kyslá polievka na báze raže s klobásami a zemiakmi.

Pierogi, plnené pečivo - varené, vyprážané alebo pečené, v závislosti od regiónu - sú tiež súčasťou tej istej slovanskej rodiny a Poliaci sú nimi skutočne posadnutí. Pierogi sú plnené slanými plnkami - od mäsa po zeleninu - ale aj sladké, so syrom a hrozienkami alebo džemom.

Poľské klobásy Kielbasa sa líšia od všetkého, čo pod týmto menom cestuje po Rumunsku, a sú vyrobené z takmer akéhokoľvek druhu mäsa, od bravčového po kuracie mäso, od morčacieho a hovädzieho mäsa po bizóny. Najobľúbenejšie je mäso bravčové mäso, dobre ochutené cesnakom a veľkým množstvom korenia. Krakowska, špecifická pre región Krakow, stojí za vyskúšanie v tejto kategórii.

Oscypek sú vretenovité syry pokryté tradičnými motívmi z údeného kozieho syra.
Medzi jedlá, ktoré sa oplatí vyskúšať, patria: bigos - guláš z kapusty (nakladanej alebo čerstvej) a kúskov mäsa (bravčové, hovädzie a dokonca aj kuracie), pripravený v rúre a podávaný s ražným alebo zemiakovým chlebom - a Zrazy zawijane - hovädzie rožky plnené plátkami nakladanej uhorky, údené klobásy a pečené huby.

Z rakúsko-uhorskej tradície si Poliaci vybrali guľáš a rezeň (Kotlet schabowy), ktoré sa podávali so zemiakmi a/alebo kyslou kapustou.

Poľské „sladkosti“ a „cári“

Poliaci sú veľkými konzumentmi sladkostí, takže ak navštívite Poľsko, buďte opatrní so svojou postavou. Pączki, donut plnený džemom alebo vanilkovým krémom a vyprážaný do hneda, nájdete všade, od reštaurácií až po pouličných predavačov. Kremowka je koláč, do ktorého je pridaná domáca čokoláda Wawel dostupná vo forme jednoduchých balených tyčiniek. Makowiec je makový koláč, ktorý Poliaci milujú, rovnako ako Sernik, vynikajúci tvarohový koláč.

Čo sa týka nápojov, pivá sú všade. Najznámejšie značky sú Zywiec, Okocim, EB, Warka a Tyskie. Ale veľkým dôvodom poľskej hrdosti je vodka. Poliaci, veľkí producenti obilia, vyrábajú jednu z najlepších vodiek na svete. Najstaršie zmienky o vodke sú zo začiatku 15. storočia v Poľsku.

Značky Belvedere, Chopin a Starka sú známe značky po celom svete. Zubrowka (bizón) je ďalšia prestížna vodka z Poľska, ochutená sortimentom stepnej trávy, z ktorej je v každej fľaši nitka. Zubrowka údajne zachytáva vôňu poľskej stepi, kde po daždi rastú zubry.

ROZPRAVA:
Boli ste v Poľsku ako turista? Povedzte nám svoj názor na túto krajinu!