Probiotiká - kompletný sprievodca - Mama a dieťa

Probiotiká - kompletný sprievodca

probiotikum - sú to živé mikroorganizmy, ktoré majú úlohu obnovovať črevnú flóru a môžu mať priaznivý vplyv na zdravie. Takto fungujú v tele, aké sú príznaky deficitu, kedy sa odporúča ich podávanie a v akých potravinách sa nachádzajú.

Čo sú probiotiká a akú úlohu zohrávajú?

Probiotiká sú živé mikroorganizmy nachádzajúce sa v potravinách alebo doplnkoch, ktoré regulujú črevnú flóru. Ich úlohou je udržiavať alebo zlepšovať hladinu „dobrých“ baktérií (normálna mikroflóra) v tele. Prebiotiká sa na druhej strane nachádzajú v potravinách (zvyčajne v potravinách s vysokým obsahom vlákniny), ktoré pôsobia ako „zdroj potravy“ pre ľudskú mikroflóru. Prebiotiká sa užívajú so zámerom zlepšiť rovnováhu týchto mikroorganizmov.

Aj keď ľudia majú tendenciu veriť, že baktérie sú škodlivé baktérie, ktoré pôsobia na jedlo alebo vás ochorejú, existuje veľa z nich baktérie, ktoré sú dobré pre naše zdravie. Črevá sú orgánom, ktorý trávi a vstrebáva jedlo a prirodzene obsahuje bilióny baktérií, ktoré sú dôležité, aby nám pomohli zostať zdraví. Probiotiká sú „dobré“ baktérie ktoré sa nachádzajú v potravinách alebo doplnkoch a môžu priaznivo ovplyvňovať naše zdravie prostredníctvom zlepšenie rovnováhy a funkcie črevných baktérií.

Podávanie probiotík

Probiotiká nájdete v potravinách alebo vo forme doplnkov. Podáva sa iba na základe pokynov lekára, pretože môže mať množstvo vedľajších účinkov. Spôsob podania sa tiež líši v závislosti od veku. Vyberajú sa v závislosti od zdravotného stavu, počtu kmeňov a typu kmeňa. Niektoré by sa tiež mali uchovávať iba v chladničke.

Ako sa probiotiká podávajú deťom?

Deti si svoj mikrobióm rozvíjajú in utero a potom v ranom detstve. Probiotiká môžu byť pre tých najmenších užitočné tým, že znižujú počet „zlých“ baktérií v čreve, ktoré môžu spôsobovať infekcie alebo zápaly. Môžu tiež nahradiť „dobré“ baktérie, ktoré sa stratili, napríklad keď malé deti užívajú antibiotiká.

Všeobecne sa odporúča, keď má malý sériu gastrointestinálne problémy alebo keď podstupujete antibiotickú liečbu. Podávanie probiotík môže pokračovať 1 - 2 týždne po ukončení liečby antibiotikami. Príkladom by mohol byť Baby Jarro Dophilus.

Ako sa probiotiká podávajú dospelým?

Spravidla sa odporúča jeden až dvakrát denne, 20-30 minút pred jedlom. Pri podávaní s antibiotikom sa medzi nimi zvyčajne odporúča 2-hodinová prestávka.

Vedľajšie účinky nadbytku probiotík

Probiotiká sú všeobecne bezpečné. Vedľajšie účinky môžu byť nadúvanie alebo plynatosť, a v prípade nadmerného množstva môžu byť metabolické zmeny alebo infekcie. Práve z tohto dôvodu sa odporúča podávať iba na lekársky predpis a podľa odporúčaní.

Ako si vybrať správne probiotiká z lekárne?

Pri výbere probiotík z lekárne musíte zvlášť brať do úvahy počet baktérií a druhov baktérií. Všeobecne sa ich účinnosť zvyšuje v závislosti od počtu prítomných baktérií. Doplnky môžu obsahovať od niekoľkých miliónov baktérií do niekoľkých miliárd. Spravidla sa začína s nižšími dávkami. Druhy všeobecne obsahujú laktobacil, bifidonaktérie, Saccharomyces boulardii, streptokok termofilný, enterococcus faecium, leukonostoc.

Probiotiká môžu byť vo forme:

kapsula (Linex alebo Linex forte - reťazec probiotík cena asi 20 lei, eubiotikum založené na živých mliečnych kultúrach, Procombo, probiotiká a prebiotiká ako Jarro Dophilus, Baby Jarro Dophilus, Probiotický komplex od Cosmopharm - komplexná probiotická cena asi 30 lei);
žuvacie tablety (Protectis);
rozpustné prášky (Aktivita - cena asi 30 lei).

Je potrebné venovať pozornosť ďalšie prísady - prebiotiká, ako je inulín, galaktooligosacharidy a fruktooligosacharidy. Môžu tiež obsahovať vitamíny, vlákninu alebo rastlinné extrakty, ako sú prírodné probiotiká Hofigal.

Niektoré probiotiká neznášajú izbovú teplotu, a uchovávať iba v chladničke.

Prínosy probiotík pre zdravie

Ako fungujú probiotiká? Ukázalo sa, že veľa probiotík obnovuje rovnováhu črevných baktérií, čo môže pomôcť lepšiemu fungovaniu tela. Pomáhajú eliminovať potenciálne škodlivé baktérie a stimulujú imunitný systém.

Probiotiká nám tiež môžu pomôcť stráviť vlákninu a produkovať kyslé zlúčeniny, ktoré udržujú zdravú črevnú sliznicu. Probiotiká môžu pomôcť pri liečbe gastrointestinálnych porúch vrátane syndrómu dráždivého čreva a zápalových ochorení čriev. Mnoho ľudí pomáha probiotikami liečenie epizód hnačky a zápchy.

Potenciálne výhody probiotík sa pozorovali pri liečbe alebo prevencii problémov, ako sú:

hnačka;
syndróm dráždivého čreva;
ulcerózna kolitída;
Crohnova choroba;
H. pylori;
vaginálne infekcie;
infekcie močových ciest;
infekcie tráviaceho traktu spôsobené Clostridium difficile;
kožné problémy - akné, ekzémy, vyrážky, žihľavka;
zlepšenie funkcie imunitného systému.

Probiotiká a antibiotiká

Mnoho ľudí používa probiotiká na prevenciu hnačiek, plynov a kŕčov spôsobených antibiotikami. Antibiotiká zabíjajú „dobré“ (prospešné) baktérie spolu s baktériami, ktoré spôsobujú chorobu. Môže viesť k poklesu prospešných baktérií zažívacie problémy. Užívanie probiotík môže pomôcť nahradiť stratené prospešné baktérie. To môže pomôcť zabrániť hnačkám.

Ako na nás vplýva nedostatok probiotík?

Početné štúdie za posledné dve desaťročia preukázali súvislosti medzi zdravím čriev a imunitným systémom, náladou, duševným zdravím, autoimunitnými chorobami, endokrinnými poruchami, stavmi kože a rakovinou. Konečný termín "črevný mikrobióm “ sa týka konkrétne mikroorganizmov, ktoré žijú v črevách. Osoba má v zažívacom trakte asi 300 až 500 rôznych druhov baktérií. Zatiaľ čo niektoré mikroorganizmy sú zdraviu škodlivé, iné sú prospešné a rovnomerné nevyhnutné pre zdravé telo.

Mnoho aspektov moderného života, ako napríklad vysoká úroveň stresu, príliš málo spánku, konzumácia spracovaných potravín s vysokým obsahom cukru a používanie antibiotík, môžu mať vplyv na črevný mikrobióm. To zase môže mať vplyv na ďalšie aspekty nášho zdravia, ako je mozog, srdce, imunitný systém, pokožka, váha, hladiny hormónov, schopnosť vstrebávať živiny a dokonca aj na vznik rakoviny.

Medzi príznaky mikroflóry patria:

žalúdočné ťažkosti - plyn, nadúvanie, zápcha, hnačka, pálenie záhy;
zmeny hmotnosti bez známych príčin;
problémy so spánkom a pretrvávajúca únava;
kožné problémy - podráždenie, ekzémy, zápaly;
potravinová intolerancia;
poruchy nálady;
opakujúce sa infekcie.

Črevá - druhý mozog?

Skutočnosť, že určité situácie spôsobujú žalúdočné ťažkosti, „motýle v žalúdku“ alebo „prázdny žalúdok“ má vysvetlenie. Tráviaci trakt je citlivý na emócie. Hnev, úzkosť, smútok - to všetko môže vyvolať črevné príznaky. „Druhý mozog“ je tiež názov pre črevný nervový systém - nervový systém na intestinálnej úrovni. Toto je komplexná sieť obsahujúca milióny neurónov. Druhý mozog riadi činnosť tráviaceho systému. Reguluje tiež niektoré z emócií - vysvetlenie pre „motýle v žalúdku“ ako odpoveď na stres pri určitých silných emóciách.

Nerovnováha črevných baktérií - ako ju napraviť?

Črevná bakteriálna nerovnováha alebo dysbióza môžu byť spôsobené infekciami, zmenami životného prostredia, zmenami stravovania, určitými liekmi (najmä antibiotikami) a niektorými chorobami. Medzi príznaky patrí žalúdočné ťažkosti, nevoľnosť, zápcha, hnačky, kožné problémy atď. Túto nerovnováhu je možné napraviť pomocou životný štýl - hlavne jedlo a rad probiotické doplnky, prebiotiká, vitamínové a minerálne doplnky alebo bylinné terapie.

Prírodné probiotiká - odporúčané zdroje

Potraviny s prírodnými probiotikami

Medzi potraviny, ktoré obsahujú probiotiká, patria: niektoré sójové džúsy a nápoje, fermentované a nefermentované mlieko, srvátka, mäkké syry, kefír, kyslá kapusta a kyslé uhlie., jogurt (pravdepodobne najznámejší potravinový výrobok, ktorý obsahuje probiotiká).

Aj keď existuje veľa rôznych tried a typov probiotík, medzi najbežnejšie patria:

Bifidobacterium
Lactobacillus
Saccharomyces boulardii, čo je druh kvasiniek

Výrobcovia potravín môžu probiotiká označovať aj ako „živé kultúry„alebo“aktívne plodiny„. Mnoho fermentovaných produktov obsahuje probiotiká, čo znamená, že baktérie v nich sú stále živé. Proces výroby potravín často ničí živé baktérie. Ak je výrobok k dispozícii na poličke a nie je v chlade, nemusí obsahovať aktívne probiotiká.

Prebiotické potraviny

Prebiotiká sú vlákniny, ktoré kŕmia prospešné baktérie v zažívacom systéme. Pomáha mikroflóre produkovať živiny pre bunky hrubého čreva, pre zdravý tráviaci systém. Medzi príklady prebiotických potravín patria:

koreň čakanky;
strukoviny - fazuľa, šošovica, hrášok;
celé zrno, ovos, jačmeň;
cesnak, cibuľa, pór;
artičok;
špargľa;
banány, jablká;
kakao;
Ľanové semienko;
psyllium.

Čo sú prebiotiká a akú úlohu zohrávajú?

Prebiotiká sú skupina výživných látok, ktoré môžu kŕmiť črevný mikrobióm. Frukto-oligosacharidy a galakto-oligosacharidy sú dve dôležité skupiny prebiotík s priaznivými účinkami na zdravie.

Prebiotiká sú teda prírodné vlákna, ktoré podporujú zdravie črevnej mikroflóry. Zaisťuje tak správne fungovanie tráviaceho systému.

Časté otázky

Probiotiká vás robia tučnými?

Probiotiká z vás netučnia. Niektoré výskumy navyše naznačujú, že môžu podporovať chudnutie. Aj keď o tom nie je dostatok dôkazov, probiotiká podporujú správne fungovanie tráviaceho systému.

Keď potrebujem brať probiotiká?

Probiotiká odporúča iba váš lekár. Môže ich indikovať, keď sa objavia príznaky nerovnováhy črevnej flóry. Váš lekár môže tiež odporučiť probiotiká, keď ste liečený antibiotikami.

Prečo by som mal brať probiotiká, keď beriem aj antibiotiká?

Antibiotiká ničia škodlivé baktérie, ktoré spôsobujú ochorenie. Ale tiež to spôsobuje vedľajšie poškodenie mikrobiómu, komplexnej komunity baktérií, ktoré žijú v čreve. To má za následok vážne, obvykle dočasné poškodenie prospešných baktérií.

Jednou z populárnych stratégií na zmiernenie poruchy je prijatie a probiotický doplnok ktorý obsahuje živé baktérie počas alebo po liečbe antibiotikami. Probiotiká môžu vyvážiť mikrobióm a zabrániť hnačkám, ktoré sú často spojené s antibiotikami.

(1) Čo sú to probiotiká, odkaz: https://www.webmd.com/digestive-disorders/what-are-probiotics#1
(2) Probiotiká: Čo potrebujete vedieť, odkaz: https://nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm
(3) Môžu probiotiká spôsobovať vedľajšie účinky?, Odkaz: https://www.medicalnewstoday.com/articles/323821.php
(4) Probiotics 101: A Simple Beginner's Guide, link: https://www.healthline.com/nutrition/probiotics-101
(5) Probiotiká, odkaz: https://www.medicinenet.com/probiotics/article.htm

Absolvent Fakulty lekárskeho bioinžinierstva - Lekárskej a farmaceutickej univerzity v Iasi a magisterský titul v odbore Klinický bioinžiniering.