Psy a ich správne potreby bielkovín; Extra plechovka
Bielkoviny sú základným kameňom krmiva pre zvieratá.
Toto sú niektoré z najdôležitejších výživných látok v strave a v súčasnosti sa o nich diskutuje najviac. Asi dvadsaťtisíc rokov u psov a niekoľko miliónov rokov predtým u vlkov bol jediným problémom psov a bielkovín ich dostatok.
Psy jedli primárne mäso, a preto ich strava pozostávala z vysokého percenta bielkovín. S touto mäsovou stravou získali spravodlivý podiel tukov, vlákniny a sacharidov. Mačky boli väčšinou rovnaké, ibaže boli prísnejšie mäsožravce a nejedli sacharidy.
Diskusia o bielkovinách sa začala okolo druhej svetovej vojny, keď boli komerčne dostupné krmivá pre psov dostupnejšie a začali nahrádzať tradičné mäso a diéty v mäsových vedľajších produktoch. Na začiatku sa lacnejšie zvyšné formy mäsa dávali do potravín bez toho, aby sa počítala chuť a móda. Ale so záujmom o zdravie súvisiace s potravinami vstúpila na trh úplne nová generácia krmív pre psy.
Tieto kvalitné potraviny konkurovali predchádzajúcim potravinám propagáciou produktu, ktorý je pre našich domácich miláčikov lepší ako kedykoľvek predtým. Jadrom debaty o nových výrobkoch sú bielkoviny, ich zdroj, stráviteľnosť a množstvo. Dúfame, že tento článok odpovie na niektoré otázky týkajúce sa bielkovín v strave vášho domáceho maznáčika.
Prečo psy a mačky potrebujú bielkoviny? Proteíny sú potrebné pre všetky aspekty rastu a vývoja a sú veľmi dôležité pre štrukturálnu formáciu a imunitný systém. Okrem toho sa spaľujú ako kalórie a je možné ich spracovať a uložiť ako tuk.
V skutočnosti naše domáce zvieratá nepotrebujú bielkoviny, ale potrebujú stavebné kamene, z ktorých sa skladajú bielkoviny, aminokyseliny. Existuje 22 aminokyselín, ktoré zvieratá potrebujú. Zvieratá ich môžu syntetizovať 12. Zvyšok sa musí spotrebovať. Tie, ktoré zvieratá nemôžu syntetizovať, sa nazývajú esenciálne aminokyseliny.
Sú to arginín, histidín, izoleucín, leucín, lyzín, metionín, fenylalanín, treonín, tryptofán, valín a u mačiek taurín. Psy môžu syntetizovať taurín, a preto pre nich nie je doplnkom potravy. Z tohto dôvodu existuje staré príslovie, že mačky nemôžu jesť jedlo pre psov, ale psy môžu jesť jedlo pre mačky. Nedostatok ktorejkoľvek z aminokyselín môže spôsobiť zdravotné problémy.
Kvalita bielkovín
Každý zdroj bielkovín obsahuje inú hladinu aminokyselín a každý proteín má inú schopnosť rozkladu na aminokyseliny. Preto nie všetky bielkoviny sú tvorené rovnako. Niektoré sú pre zvieratá lepšie ako iné. Schopnosť proteínu, ktorý má byť použitý v tele, a jeho množstvo aminokyselín sú vlastnosťami proteínu (biologická hodnota). Vajíčko má najvyššiu biologickú hodnotu a určuje štandard, podľa ktorého sa posudzujú iné bielkoviny. Vajíčko má biologickú hodnotu 100. Ryby a mlieko sú tesne za hodnotou 92.
Hovädzie mäso má okolo 78 a sója 67. Mäso, kosti a pšenica okolo 50 a kukurica okolo 45. Veci ako vlasy a perie by mali veľmi vysoký obsah bielkovín, ale boli by na poslednom mieste v zozname biologických hodnôt. . Samotné zloženie jednotlivých proteínov, ako aj použitie aminokyselín je veľmi podrobné a presahuje rámec tohto článku, ale v súhrne vidíme, že proteíny nie sú vytvárané rovnako.
Potreba bielkovín
Potreba bielkovín sa líši od druhu k druhu a môže sa veľmi líšiť v priebehu rýchleho rastu a u starších zvierat s poškodením obličiek. Vysvetlím niektoré špeciálne okolnosti, ktoré si vyžadujú zmeny v hladinách bielkovín, ale zvyčajne platia nasledujúce úrovne.
| Druhy a štádium rastu | Odporúčané bielkoviny% | Odporúčané tuky% |
| Šteňa | 28% | 17% |
| Dospelý pes | 18% | 9-15% |
| Výkonnostný pes | 25% | 20% |
| Závodný pes so záprahom | 35% | 50% |
| Dojčiaci pes | 28% | 17% |
Možno bude potrebné, aby tehotné a dojčiace ženy boli kŕmené šteniatkom, aby dostali potrebné bielkoviny. Choré, oslabené zvieratá tiež potrebujú bielkoviny navyše. Možno bude potrebné, aby boli zvieratá s ochorením obličiek obmedzené na bielkoviny, ale na zníženie účinkov choroby potrebujú stravu s vysokou biologickou hodnotou.
Môžem svojho miláčika nakŕmiť príliš veľa bielkovín?
Odpoveď na túto otázku je áno a nie.
Teoreticky, ak zdravé zviera zje príliš veľa bielkovín, časť sa vylúči močom a zvyšok sa použije ako kalória alebo sa z neho urobí tuk, ktorý nepoškodí. Ak má však pes problémy s obličkami, vysoko bielkovinové diéty sa neodporúčajú. Ďalším faktorom je, že bielkoviny sú najdrahšou ingredienciou v potravinárskom priemysle a prečo platiť za viac, ako potrebujete. Väčšina krmivárskych spoločností sa zameriava na šťastné prostredie a spĺňa odporúčané minimálne požiadavky. Pre bezpečnosť však pridať niečo navyše.
Výklad etikiet na krmive pre spoločenské zvieratá
Toto je najťažšia časť. Teraz máte dve možnosti. Prvým je nákup krmiva pre psy od značky, ktorá má povesť kvalitných výrobkov a dúfa, že sú splnené jej potreby. To robí väčšina majiteľov a priemernému psovi sa darí dobre. Ale ak máte psa so zvláštnou potrebou bielkovín alebo ak chcete hľadať to najlepšie jedlo, mali by ste sa pokúsiť interpretovať štítok.
Ak ste doteraz čítali, viete, že nie všetky bielkoviny sú tvorené rovnako. Zoznam hladín bielkovín na vrecku alebo škatuľke nie je percentom stráviteľného proteínu, iba percentom bielkovín. Musíme teda vedieť, ako si štítok interpretovať. Vieme, že v kvalitných potravinách sa stráviteľnosť potravín pohybuje medzi 70 a 80%.
V potravinách nižšej kvality môže stráviteľnosť klesnúť na 60% alebo menej. Metóda stanovenia stráviteľnosti nie je najlepšia, ktorá existuje, kým spoločnosti nezačnú uvádzať stráviteľné bielkoviny. Čítaním zložiek a zvážením poradia, v akom sa objavujú, môžeme zhruba určiť stráviteľnosť. Zložky sú uvedené v poradí podľa hmotnosti.
Ak je prvou ingredienciou kuracie alebo jahňacie mäso, môžeme predpokladať, že je zdrojom kvalitných bielkovín. Kuracie alebo iné mäsové vedľajšie produkty nie sú také dobré, ale prijateľné; mäso a kosti sú ešte chudobnejšie. Ak sú semená na štítku, nie sú stráviteľné ako zdroje bielkovín a významne prispievajú k množstvu sacharidov. Niektoré spoločnosti majú na štítku uvedený zdroj mäsa a potom tri rôzne formy kukurice, pričom sa skrýva skutočnosť, že hlavnou zložkou je kukurica, ktorá sa delí iba na tri rôzne produkty.
Podrobnejšie vysvetlenie nájdete v mojom článku o štítkoch krmív pre domáce zvieratá. Z mojej osobnej skúsenosti nie sú niektoré z najdrahších potravín nevyhnutne najlepšie, ale veľmi zriedkavo sú kvalitné aj tie lacné. Čo sa týka nákladov, všeobecne odporúčam horný rozsah stredného.
Veľké a obrovské plemená psov
Ako kŕmiť šteniatka veľkých a obrovských plemien psov vyvolalo polemiku o bielkovinách v strave. V minulosti sme všetky kurčatá kŕmili rovnako bez ohľadu na plemeno. Existuje niekoľko štúdií, ktoré preukázali, že kŕmenie veľkých a obrovských psov nízkym obsahom bielkovín a tukov môže znížiť výskyt problémov s kosťami a kĺbmi vrátane dysplázie bedrového kĺbu.
Výsledkom tohto výskumu bolo, že niekoľko veľkých výrobcov krmív začalo vyrábať a uvádzať na trh potraviny špeciálne pre šteňatá veľkých plemien. Tvrdia, že majú nižší obsah tukov a bielkovín, majú špeciálnu zmes vápniku a fosforu a že znižujú problémy s kosťami.