Ramadán Ktoré jedlo je optimálne
Ramadán je deviaty mesiac v islamskom kalendári, počas ktorého sa všetci moslimovia považujú za náboženskú povinnosť postiť sa. Ramadán však neznamená iba ísť bez jedla a pitia od úsvitu do západu slnka. Korán takisto nezabezpečuje, aby sa užívali lieky. Aby sa zabránilo možným negatívnym dôsledkom na zdravie ramadánu, je dôležité zvážiť niektoré aspekty v prospech vášho tela.
Ramadán - čas abstinencie
Ramadán žijú oddaným moslimom ako čas abstinencie, čo je spojené aj s intenzívnym zaneprázdnením modlitbami a čítaním Koránu. Povinnosť zdržať sa stravovania, pitia a iných radovánok, napríklad pohlavného styku alebo fajčenia počas ramadánu, je jedným z piatich pilierov islamského spôsobu života.
V Koráne sa uvádza, že ramadán musia dodržiavať všetky dospelé ženy a muži, ako aj deti od puberty. Tehotné ženy, dojčiace matky a ženy, ktoré majú menštruáciu, sa ramadánu nemusia zúčastňovať, dni pôstu sa však musia vyrovnať neskôr.
Nežiaduce vedľajšie účinky
Starší a chorí ľudia sú tiež oslobodení od pôstu v ramadáne; počas tejto doby by mali urobiť niečo dobré, aby odškodnili ostatných ľudí v ich okolí, napríklad pripraviť jedlo pre tých, ktorí to potrebujú. Ak sa však vzdáte jedla, môžu nastať zdravotné problémy dokonca aj u zdravých ľudí. Nežiaducimi vedľajšími účinkami pri ramadáne, ale aj všeobecne, môžu byť bolesti hlavy, problémy s krvným obehom alebo slabá koncentrácia.
V záujme udržania čo najnižšieho zdravotného rizika má v ramadáne zmysel prispôsobiť každodenný život - pokiaľ je to možné aj profesionálne - abstinujúcemu životnému štýlu a zabezpečiť vyváženú stravu v povolených časoch stravovania.
Žite v celibáte, jedzte striedmo
Po západe slnka sa pôst v ramadáne preruší, kým slnko nevyjde. Počas tejto doby je bežné, že sa stretáva celá rodina a priatelia, aby večerali spolu. Vyhýbaním sa jedlu počas dňa má veľa pôstov tendenciu konzumovať čo najviac jedla a zároveň ich prerušovať.
Ale je tu buď opatrný: Každý, kto večer konzumuje mastné, vyprážané jedlá alebo korenené jedlá, jedlo iftar, jedlo po západe slnka, zvyšuje riziko bolesti žalúdka, zažívacích problémov alebo pálenia záhy. Z tohto dôvodu môže byť užitočné vyhnúť sa niektorým potravinám počas ramadamu. Aby ste telu dodali potrebnú energiu aj napriek pôstu, môžu vám v čase stravovania pomôcť starostlivo vybrané jedlá.
Suhoor a Iftar: Jedlo v ramadáne
Sacharidy s dlhým reťazcom a vláknina sa odporúčajú zvlášť na jedlo suhoor, ktoré sa podáva pred svitaním, pretože obidve tieto látky zasýtia organizmus dlhší čas. Rafinované uhľohydráty a cukry sa môžu užívať na jedlo iftar po západe slnka, pretože rýchlejšie zvyšujú hladinu cukru v krvi. Vitamíny vo forme zeleniny, šalátu alebo ovocia sú obzvlášť dôležité pre obe povolené jedlá.
Vhodné potraviny pre Suhoor sú:
- celozrnné výrobky
- Ryža a ovos
- Fazuľa a šošovica
- Mliečne výrobky
Vhodné potraviny pre Iftar sú:
- Ovocie, ako sú datle
- Hydina a ryby
- Houmus a Harira
- Zelenina (napr. Fazuľa)
V ramadáne by sa Iftar aj Suhoor mali ubezpečiť, že sú splnené potrebné požiadavky na tekutinu. Devízou by tu mala byť voda alebo čaj bez cukru. Najlepšie je vyhnúť sa nápojom obsahujúcim kofeín v ramadáne, pretože odčerpávajú z tela ďalšiu tekutinu, čo tiež vedie k enormnej strate dôležitých minerálov. Je tiež potrebné poznamenať, že nedostatočné pitie môže namáhať obličky.
Pôst v ramadáne s ďalším účinkom
Okrem náboženskej tradície, ktorú so sebou ramadán prináša, mnohí tiež dúfajú, že pôst bude mať pozitívny vedľajší účinok, čo sa týka hmotnosti. Avšak najmä v ramadáne mnoho moslimov dokonca priberá namiesto váhy, čo okrem iného závisí od potravín, ktoré sa konzumujú v priebehu pôstu. Tí, ktorí sa držia odporúčaných potravín, tiež schudnú, ale riziko jojo efektu po ramadáne je vysoké.
V zásade je najlepšie vyhnúť sa fyzicky tvrdej práci v ramadáne, aby ste čo najlepšie chránili telo. Športové aktivity by sa tiež mali udržiavať v medziach, aby nedošlo k ďalšiemu zaťaženiu tela. Na udržanie pohybu sú ideálne dlhé prechádzky na čerstvom vzduchu alebo jemná gymnastika.
Viac článkov
Aktualizované: 6. 3. 2015 - Autor: Sabrina Haas