RECEPT NA DIÉTU Rúra na pečenie - časopis Teo

Mysleli ste si, že z mäsa nemôžete dostať diétu? Táto roláda je zdravá, pretože je upečená.

Môžete ho pripraviť pre deti aj pre seba, aby ste nepriberali. Je lepšie nakrájať si mäso sami doma, aby ste sa uistili, že táto roláda obsahuje kvalitné prísady. Ak sa ho rozhodnete kúpiť, je lepšie vyhľadať dobrého mäsiara a uvariť ho maximálne za dva dni, aby nedošlo k množeniu choroboplodných zárodkov.

recept

ZLOŽKY

Pre valček

500 gramov mletého mäsa (kuracie alebo hovädzie mäso + bravčová zmes, hovädzie mäso + kuracie mäso)
1 cibuľa
1 krajec chleba
petržlen
3 vajcia
sušienka
soľ korenie

4 papriky
5 strúčikov cesnaku
soľ korenie

SPÔSOB PRÍPRAVY

Uvarte dve vajcia uvarené natvrdo. Cibuľu nakrájame nadrobno a chlieb namočíme do trochy vody. Zmiešajte ich s vajíčkom, mletým mäsom, soľou a korením. Tortovú formu vymastíme olejom a vložíme do nej mäso. Vajcia olúpte a vložte celé do mäsovej zmesi. Plech s valčekom vložíme do rúry na stredný oheň a vždy vidličkou skontrolujeme, či je mäso uvarené. Ak je zvonka zhnednutá, môžete ju vybrať.

Tesnenie pripravíte ho z nakrájanej papriky, ktorú udusíte na panvici, spolu s prelisovaným cesnakom, soľou a korením. Paprika by mala zostať mierne chrumkavá. Podávame s rolkami.