Recept na grilované huby - kulinárske recepty a diéty

GRILOVANÉ HUBY

kulinárske

Vyrábajú sa z pstruha bukového (pleurotus), pohánky (boletus), lesných a pestovaných húb (agaricus), brusníc (amanita), strúhanky (russula) a hadieho klobúka (macro lepiota), pretože majú veľké a klenuté klobúky.

• l kg hubových klobúkov • 100 g údenej slaniny • kôpor

yl. (MUNTENIA)

  • l kg hubových klobúkov • 100 g masla
  • kôpor, petržlen * soľ, korenie

III. (BUKOVINA)

  • l kg hubových klobúkov • 100 g masla • 100 g syra
  • soľ, korenie • kôpor, petržlenová vňať

N. (POST)

  • l kg klobúkových húb • 100 g margarínovej soli, korenia, petržlenu, kôpru

Spôsob prípravy

  • Zohrejte gril (varnú dosku alebo rúru)
  • Starajte sa o huby: očistite ich od nečistôt a pokožky, polámte koreň nohy
  • Panvicu vymastíme maslom, slaninou alebo rastlinným tukom, posypeme trochou soli, šampiňóny dáme otvorom nahor
  • Vložte do šampiňónov, ako do tanierov, tuku (slaniny alebo masla, alebo čo chcete), plus čo chcete, syra, soli, korenia
  • Plech položte na gril, prikryte veľkým vekom, nechajte piecť do mäkka (10-20 minút)
  • Nakrájajte zeleninu a posypte hubovými čiapkami