Recept na grilované sladké zemiaky Kitchengirls

Ukážeme vám, ako ľahko môžete grilovať sladké zemiaky a urobiť z nich viac jedál.

sladké

Grilované sladké zemiaky s korením a bylinkami si môžete pripraviť podľa svojej chuti: chilli, rozmarín, cesnak, tymián, koriander - neexistuje žiadne dochucovadlo, ktoré by sa k nemu nehodilo.

Sladký zemiak môžete podávať ako špajle, kolieska alebo nakrájaný na kocky a slúžiť ako špíz s grilovanou zeleninou.

Plnené zemiaky z grilu

Ak chcete dať sladký zemiak alebo normálne zemiaky úplne na gril, môžete ich predtým potrieť marinádou, potom zemiaky zabaliť do kúska alobalu a grilovať ich asi 20 - 25 minút.

Potom už len nakrájate zemiaky pozdĺžne (ale nerezajte úplne, inak bude s náplňou ťažké!) A podľa chuti ich naplňte grilovanou zeleninou, omáčkou a syrom.

@ seasons.agency/Graefe & Unzer Verlag/Neubauer, Mathias

Recept na toštičky na sladké zemiaky z grilu

Suroviny na 4 porcie

  • 4 sladké zemiaky
  • 100 ml rastlinného oleja

Na marinádu

  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 lyžice paprikového prášku (horké ako ružové alebo sladké, podľa vašej chuti)
  • 1 - 2 červené chilli papričky (alternatívne sušené chilli papričky alebo vločky)
  • 2 lyžičky sušeného oregana
  • 2 lyžičky kari korenia
  • 1 lyžička čierneho korenia
  • 3 čajové lyžičky čerstvého koriandra
  • 1 čajová lyžička strúhanej citrónovej kôry
  • 1 strúčik cesnaku
  • 4 lyžice olivového oleja

príprava

  1. Batáty očistíme a nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm.

Tip: Tieto rýchle a ľahké sladkosti zo sladkých zemiakov chutia skvele aj ako chuťovka pre lahodné vegetariánske hamburgery z grilu. Jednoducho položte na rolku so šalátom, grilovaným syrom, zeleninou a omáčkou a odložte na tanier!