Recept na hubovú zemiakovú omeletu EDEKA
Ranný športový program, dlhá noc, beh do supermarketu podnecujú pocit hladu. Vyžadujú sa podstatné veci. Takže použite zemiakové zemiaky, huby a vajcia a pripravte si našu vynikajúcu šťavnatú zemiakovú omeletu. Deň je uložený!
- 400 g zemiakového plášťa
- 150 g šampiňónov
- 10 vajec
- 75 ml mlieka
- Soľ korenie
- Zeleninový olej
- 2 lyžice masla
- petržlen
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Huby očistíme a nakrájame na tenké plátky. Vajcia rozšľaháme s mliekom, dochutíme soľou a korením.
Na panvici rozohrejeme olej a zemiakové a šampiňónové plátky opečieme zľahka zo všetkých strán. Dochutíme soľou a korením.
Na potretej panvici rozohrejeme maslo ako vločky a do panvice rozdelíme 1/4 zemiakov a húb. Natrieme do nej 1/4 vaječnej zmesi a necháme krátko stuhnúť na omeletu. Omeletu nasuňte na plech vyložený papierom na pečenie.
Opakujte, kým nie sú vyprážané 4 omelety. Omelety pečieme vo vyhriatej rúre 5-7 minút a ihneď podávame.
Objavte viac receptov na omeletu a tieto recepty na huby! Náš recept na peperonata môže vyhovovať aj vášmu vkusu. Milovník zemiakov? Objavte viac zemiakových receptov a náš recept na farmárske raňajky!
Tip: Vyskúšajte aj naše ďalšie recepty s hubami!
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 60min 60min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 45min 45min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 40min 40min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 30min 30min
- Náročné médium
- Bez lepku Bez lepku
Recept na zemiakovú omeletu: zemiaková tortilla plus
Španielske regionálne kuchyne už dávno rozpoznali výhody. Barcelona. Madrid. Sevilla. Malaga. Kombináciu zemiakov a vajec dostanete takmer všade. Kedykoľvek počas dňa. Zemiaková tortilla sa hodí k raňajkám i k tapas na obed alebo k uvoľnenému pivu po práci. Chuťová zmes je teda osvedčená - a môžete ju rozšíriť o náš recept na zemiakovú omeletu. Okrem zemiakov môžete s vajíčkom zmiešať aj šampiňóny a petržlenovú vňať, čím vznikne lahodná vegetariánska omeleta. Mlieko a maslo dochutia a urobia zemiakovú omeletu peknou a krémovou. Tip: Huby podľa nášho receptu na zemiakové a hubové omelety by ste mali skladovať maximálne tri dni po nákupe. Najlepšie urobíte, keď šampiňóny dáte do papierového vrecka alebo ich zabalíte do utierky, pretože pokožka sa v plastových vreckách zvrásni. Naše chrumkavé tostadas môžete pripraviť bez šampiňónov a zemiakov, ale s guacamole a čiernymi fazuľami.
V našom recepte rúra nahrádza komplikované sústruženie
Veľké umenie výroby omeliet sa zvyčajne obracia. Najskôr počkajte, kým vajíčko nie je zvonka zlatožlté, ale ešte nie je úplne zrastené. Teraz nasleduje skladanie. Najlepšie to urobíte špachtľou. Jednu polovicu zdvihnite a položte na druhú. Znie to komplikovane? Nie je to potrebné ani pre našu zemiakovú omeletu! Namiesto toho, aby ste všetko poskladali dokopy, dopečte v rúre rozpálené zemiakové omelety. Takže sú hotové, ale stále zostávajú pekné a šťavnaté. Náš recept s časom prípravy okolo 50 minút sa nepočíta medzi rýchle zemiakové jedlá, ale výdatné a sýte jedlo rozhodne vynahradí námahu. Ak chcete ísť trochu rýchlejšie a napriek tomu chcete spracovať zemiaky, jednoducho použite jeden z našich všestranných receptov na zemiakové zemiaky. Ak máte trochu viac voľného času, môžete si tiež pripraviť našu zemiakovú a paprikovú tortillu alebo naše zemiakové vrecká s hubami.
* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete