Recept na ľahké kuracie kari; Ľahký a zdravý recept!

Zdá sa vám tento článok užitočný a inšpiratívny? zachrániť tento PIN na ich Tabuľka blogov pre istotu Pinterest. 😉

Kuracie kari je a tradičné jedlo indickej kuchyne, tradične sa vyrába z kokosového mlieka a kari. Kokosové mlieko je však jedným z najvyšších počtov kalórií v rastlinných kalóriách, čo znamená, že mnoho ľudí ho nemôže konzumovať často pri diéte na chudnutie. Je preto normálne, že sa rozhodneme pre ľahšie alternatívy, ktoré nám umožnia pripraviť jedlo, ktoré je rovnako chutné ako originál.

Ukážeme vám to v RecipesFree ako urobiť ľahké kuracie kurča, bez smotany a kokosového mlieka, so zdravými a ľahkými prísadami. A na konci vysvetlíme, ako postupovať podľa receptu, aby bola dodržaná línia. Pokračovať v čítaní!

2 hostia
30 metrov
Hlavný chod
Nízka obtiažnosť

Ďalšie funkcie:
Lacné náklady, odporúčané na chudnutie, praženicu
Zloženie:

Na ľahkú kari omáčku

2 lyžice kuracieho vývaru alebo vody

1 lyžica múky (na zahustenie)

1 polievková lyžica prírodnej paradajky

Kroky podľa tohto receptu:

Recept na ľahké kari kuracie mäso sme začali lúpaním a Strúčiky cesnaku a cibuľu nakrájajte nadrobno. Množstvo týchto prísad veľmi závisí od množstva použitého kuracieho mäsa a našej chuti, takže ich v prípade potreby môžeme zmeniť.

Kuracie prsia nakrájame v kockách alebo pásoch, ktoré sa nám najviac páčia! Išli sme do tejto časti, ale pravdou je, že žiadne krémové kuracie kari sa nedá vyrobiť so stehnami a dokonca ani s krídlami.

Na ohrev dáme panvicu s dvoma alebo tromi lyžicami olivového oleja. Keď je teplo, Opražte cibuľu a cesnakpremiešajte vareškou, aby nedošlo k popáleniu.

Keď sa cibuľa stane priehľadnou, Vmiešame kuracie mäso a všetci spolu skáčeme. V tejto chvíli podľa chuti okoreňte.

Teraz máme dve možnosti: Najskôr si pripravíme zvlášť ľahkú kari omáčku a na konci všetko premiešame; Druhý urobte omáčku na tej istej panvici, v ktorej máme mäso. Ak zvolíme prvé, vyhradíme si kuracie mäso a ak zvolíme druhé, Pridajte kari a premiešajte.

Trik: Začnite pridaním malého množstva kari, pretože ak si myslíte, že chýba, môžete kedykoľvek pridať ďalšie. Ak sa však nad tým zamyslíte, nemôžete to napraviť.

Pridáme prírodnú paradajku a integrujeme sa. Originálny recept na indické kuracie kari používa nakrájané prírodné paradajky, aby ste to mohli urobiť aj vy, alebo namiesto toho pridajte lyžicu preosiatych paradajok. Je zrejmé, že ide o jednoduchý recept, vyhnúť sa používaniu vyprážaných paradajok.

Zalejeme mliekom a kuracím vývarom alebo posypeme a premiešame. Teplotu znížime, aby sa kuracie mäso z ľahkého kari dusilo a mlieko sa nevarilo. Pretože je to recept bez krému a tiež jednoduchý, ak nechcete používať odstredené mlieko, môžeme ho nahradiť mandľovým mliekom bez cukru, sójovým mliekom bez cukru alebo cukrom ryžovým bez cukru. Kokosové mlieko je jedným z najvyššie dostupných kalórií, a preto ho pre toto jedlo neodporúčame používať.

Trik: Ak používate kurací vývar, mal by mať nízky obsah tuku.

Ak sa domnievame, že omáčka nie je dostatočne hustá, môžeme pridať lyžicu múky a premiešať. Rovnako ochutnáme chuť a rozhodneme sa, či je potrebné pridať viac kari. Ak je to tak, oheň zastavíme a podávame.

Môžeme to podporiť ľahký kari kurací recept s bielou ryžou varenou na kokosovom oleji, ak si chceme všimnúť tú osobitnú chuť indickej kuchyne. Prečítajte si ďalšie prílohy a odporúčania týkajúce sa receptu.

Ak sa vám páčil recept na Ľahké kuracie kariOdporúčame vám vstúpiť do našej kategórie Kuracie recepty.

Kuracie kari bez smotany - tipy a prílohy

Kuracie kari bez smotany sa dá pripraviť na niekoľko spôsobov. Podelili sme sa o ľahký recept, ktorý nám umožní zaradiť ho do jedálnička na chudnutie alebo udržanie línie. Ako však hovoríme, existujú aj ďalšie možnosti, ako napríklad táto:

Kuracie kari bez smotany a bez mlieka

Ak nechceme namiesto odstredeného mlieka používať živočíšne mlieko, môžeme pridať svetlú kari omáčku Mandľové mlieko (Ak je bez cukru, 100 ml obsahuje asi 25 kalórií), nesladené sójové mlieko (100 ml má asi 45 kcal) alebo nesladené ryžové mliekopretože má rovnaké kalórie ako odstredené mlieko. Kokosové mlieko a ovsené mlieko patria k najbohatším na kalórie, kokosové mlieko s približne 80 kalóriami na 100 ml a ovsené mlieko ako kravské mlieko.

Ak nechceme použiť mlieko na recept na ľahké kari kuracie mäso, môžete omáčku pripraviť aj so žĺtkami a kuracím vývarom iba kurací vývar. Pamätajte, že kurací vývar by mal mať nízky obsah tuku, čo sa dosiahne prípravou domáceho vývaru. Odporúčame tento základný recept na kurací vývar.

Na druhej strane si môžeme omáčku pripraviť s vodou podľa tohto receptu na ľahkú kari omáčku.

Kuracie kari s jogurtom

Ďalšou úplne platnou možnosťou je príprava Jogurt-kari kurča, čo je recept bez krému, aj keď jogurt hovorí, že to nie je ľahké. Ak použijeme prírodný jogurt bez cukru, pokrm zostáva nízkokalorický. Napríklad, ak použijeme sladký alebo grécky jogurt, kalórie sa zvýšia, a preto recept nemôžeme klasifikovať tak ľahko.

Ak sa chcete dozvedieť, ako pripraviť kari omáčku s gréckym jogurtom, odporúčame vám konzultovať tento recept na kari omáčku bez smotany.

Ako sprevádzať ľahké kari kurča

Pretože hľadáme ľahké, ale zároveň kompletné a chutné jedlo, najlepšie prílohy k receptu na ľahké kuracie kari sú:

• Varená ryža, ideálne na použitie ryže Basmati alebo hnedá ryža byť najmenej kalorický. Ak sa chcete dozvedieť viac podrobností, povieme si o vlastnostiach a kalóriách ryže v nasledujúcom článku: „Robí vás ryža tukom?“
• Cestoviny, lepšie použiť Celozrnné cestoviny.

Použitím ktorejkoľvek z týchto zložiek už máme na tanieri ideálne množstvo bielkovín a sacharidov, ak je to potrebné, aby sme telu dodali potrebnú energiu. Aj keď existuje veľa diét na chudnutie, ktoré vylučujú sacharidy z jedálneho lístka, pravdou je, že je to pre organizmus niečo skutočne negatívne, pretože bez tejto látky mozog nedostane potrebné množstvo glukózy, ktoré potrebuje pre správne fungovanie., okrem iného. Je preto dôležité udržiavať sacharidy vždy v správnom pomere, pretože nadbytok môže byť tiež kontraproduktívny. Rovnako aj odborníci na výživu odporúčajú jesť ich počas dňa, takže toto jedlo nie je vhodné na večeru.

---