Recept na ryžové koláče

Ryžové fašírky?! Chutí to dobre? Áno, chutí dobre - mimoriadne chutne. Vďaka nášmu novému receptu opäť obohacujeme váš výživový plán.

ryžové

Naše ryžové koláče sú alternatívou k starým dobrým mäsovým guľkám z mletého mäsa. Je to vegetariánske jedlo, ale malo by to byť veľké potešenie aj pre jedákov mäsa. Ryžové koláče jeme s jednoduchou paradajkovou omáčkou, sú však možné aj iné variácie.

Vďaka 45 gramom bielkovín na porciu sa pokrm veľmi dobre vypláca pre vašu bielkovinovú rovnováhu.

Suroviny na 1 porciu

recept

75 g ryže
25 g celozrnnej strúhanky
100 g ementál, nastrúhaný
1 vajce
1 mrkva
1 cibuľa
2 lyžice byliniek, zmiešané (mrazené)
500 ml zeleninového vývaru
korenie
soľ

Čas prípravy: 40 minút

Celozrnnú strúhanku teraz dostanete v každom supermarkete a tiež mrazené bylinky. Ak je to potrebné, môžete syr nahradiť ľahkým strúhaným syrom, aby ste ušetrili kalórie. Výživové hodnoty tohto jedla nájdete nižšie.

príprava

Najskôr zeleninový vývar priveďte do varu, pridajte ryžu a pripravte ho al dente podľa pokynov na obale. Potom ryžu scedíme a necháme vychladnúť.

Mrkvu očistíme a nastrúhame. Cibuľu nakrájajte nadrobno.

Ryžu, mrkvu, cibuľu, syr a vajce spolu zmiešame. Dochutíme korením, soľou a bylinkami. Potom vmiešajte strúhanku, aby hmota získala konzistenciu. Nechajte všetko namočené štvrťhodinu.

Nakoniec rukami vytvarujte fašírky a na miernom ohni ich na panvici osmažte do zlatista z oboch strán. Dobrú chuť!

Dôležité: Cesto zďaleka nie je tak tuhej konzistencie, akú poznáte z fašírok alebo z pečenia koláčov. Je nevyhnutné, aby sa vám z toho podarilo vytvarovať fašírky. Na panvici sa topiaci syr a zatĺkajúce vajce postarajú o to, aby sa nič nemohlo rozpadnúť.