Recept na tvarohový koláč s bobuľami Koláče Komentované recepty

Zloženie/zloženie:

500 gr mascarpone
200 ml sladkej smotany na šľahačku;
1 balíček malých maslových sušienok (140 g)
75 gramov masla
500 gr čerstvých alebo mrazených a následne rozmrazených bobúľ;
150 g hnedého cukru;
1 vanilkový cukor;
1 vrecúško želatíny

bobuľami

Príprava:

Z drvených sušienok urobíme vrch a zmiešame s rozpusteným maslom. Vložte ho do odnímateľnej formy a vložte do rúry (pre tých, ktorí ju chcú mať ostrejšiu) na 10 minút (alebo ju nechajte mierne mäkkú, bez vloženia do rúry). Vyberte a nechajte vychladnúť.

Tekutý krém vyšľaháme. Vanilkový cukor vyšľaháme osobitne s hnedým cukrom (ja som ho pomlela (prášok), aby sa mi rýchlejšie topil, to je to, čo robím so všetkými koláčmi) so syrom mascarpone.Krém ľahko vyjde. ak nechcete mať béžový vzhľad hnedého cukru, vymeňte biely cukor. Potom pridáme šľahačku. Získa sa pomerne konzistentná a nadýchaná zmes.
Potom umiestnite všetku krémovú zmes zhora a vyrovnajte. Dajte bobule na vrch. Sirup, ktorý nechal bobule rozmraziť, alebo ak nie, pár lyžíc vody alebo ovocného kompótu, sa dá do ohňa spolu s vrecúškom želatíny a podľa pokynov na obale som urobil toto želé, ktoré som nalial do teplou niťou cez už ozdobené ovocie.
. Nechajte ho niekoľko hodín vychladnúť a až potom vyberte z formy odnímateľný krúžok.
Je ľahký a bez pečenia!