Recept na vyprážané kalamáre EDEKA
Recept na kalamáre: ryba s chlebom pre celú rodinu Chceli by ste si variť kalamáre na večeru sami, ale neviete ako? S našimi receptami na kalamáre sa chutné rybie krúžky dajú ľahko pripraviť. Skús to!
- 1 liter rastlinného oleja na vyprážanie
- 1 citrón
- 800 g kalmarový krúžok
- nejaké chlebové placky
Olej zohrejte na približne 180 stupňov a každý rok na ňom 2-3 minúty opečte na ňom krúžky chobotnice, bez predchádzajúceho rozmrazovania.
Citrón nakrájame na 4 kolieska. Kruhy chobotnice scedíme na kuchynský papier a podávame s kolieskami citróna. Plochý chlieb s ním chutí.
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 5min 5min
- Náročné médium
- Bez lepku Bez laktózy
- 22min 22min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 40min 40min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 40min 40min
- Náročné médium
- Bezlepkové vegánske
- 45min 45min
- Silné svetlo
- Bez lepku Bez laktózy
Recept na kalamáre: pripravte ryby ľahko a chutne
Či už s hranolkami, zemiakovými klinmi, šalátom, ryžou alebo rezancami - jemné kalamáre sa podávajú s lahodnou prílohou, čo z nich robí skutočnú kulinársku radosť z jedálenského stola. Rozmaznávajte svoju rodinu a na panvici opečte čerstvo ulovené kalamáre a podávajte s pikantným aioli. K squidovým krúžkom sa perfektne hodia aj prílohy, ktoré sa tiež vyprážajú, napríklad cibuľové krúžky, krokety, napríklad podľa nášho receptu na krokety, tyčinky mozzarelly alebo kráľovné zemiaky.
Ak kalamárom dávate prednosť trochu ľahšiemu jedlu, výborne sa k nim hodia aj chrumkavé zelené šaláty. Podľa prípravy môžete pripraviť kalamáre pri príprave chleba. So štipkou pálivej chilli, čerstvými záhradnými bylinkami alebo lyžicou horčice môžete náter chobotnicových krúžkov doladiť za chvíľu. Chobotnice sú ideálne pre večery, keď neviete presne, koľko členov rodiny jedia, pretože ich môžete v rúre dlho udržiavať v teple.
Ako spoznať čerstvé ryby!
Pri nákupe čerstvých chobotníc, ktorých telo a chápadlá sú rovnako populárne v európskej kuchyni, by ste mali venovať pozornosť sviežosti trubičiek (tela) pre domáce kalamáre. Ak si nie ste istí, pokojne si chobotnicu čuchajte. Ak príjemne a mierne vonia po mori, je svieži. To samozrejme platí aj pre všetky ostatné druhy rýb. U iných druhov rýb môžete tiež vidieť sviežosť rýb podľa očí, žiabrov a brušnej dutiny. Napríklad, ak chcete uvariť pstruha dúhového s bylinkami, mali by byť oči rýb pri ich kúpe čisté, lesklé a smerom von zakrivené.
Pripravte pre seba a svoju rodinu úžasné jedlo z rýb a podávajte vyprážané kalamáre s hranolkami v malých šiškách s vynikajúcou cesnakovou majonézou. Vychutnajte si čerstvé ryby a inšpirujte sa našimi receptami na ryby a kalamáre. Vyskúšajte náš lososový krém alebo belgické hranolky - mušle s hranolkami. Či už vyprážané alebo pečené - určite by ste mali vyskúšať chápadlá chobotnice!
* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete