Recept na výživu dokazuje karfiolovú pizzu
s fazuľou, paprikou a syrom Gouda
Dokumenty o výžive hovoria: „Nízkosacharidová verzia Italo classic s dostatkom fytochemikálií, vitamínu C a zinku rozprúdi imunitný systém a je dobrým zdrojom vitamínov B.“
prísady
- 400 g karfiolu
- soľ
- 1 strúčik cesnaku
- 200 g strúhanej stredovekej goudy (30% tuku v sušine)
- 2 vajcia
- 1 čajová lyžička sušených talianskych bylín
- Soľ, korenie z mlyna
- 1 plechovka pyré z paradajok (cca 200 g)
- 80 g varenej šunky (na tenké plátky)
- 80 g zelenej fazule
- 1/2 červenej papriky (približne 80 g)
- 50 g koktailových paradajok
- 1 hrsť špenátových listov
+++ Tu nájdete najpredávanejšie dokumenty o výživovej hodnote +++
príprava
Karfiol očistíme a umyjeme a odstránime tvrdú stopku. Stonku olúpte a karfiol nakrájajte na ružičky. Stopku a kvítky nakrájajte nadrobno v bleskovom sekáči, aby ste vytvorili hmotu podobnú krupici. Potom asi 1 minútu blanšírujte vo vriacej osolenej vode, nalejte do sitka, opláchnite v studenej vode a sceďte. Rúru predhrejte na 200 ° C. Plech vystelieme pergamenovým papierom. Olúpte a jemne nakrájajte cesnak. Zmiešajte karfiol, 150 g syra, vajcia, cesnak, bylinky, 1/2 lyžičky soli a korenia.
+++ Tu nájdete najpredávanejšie dokumenty o výživovej hodnote +++
Na plechu zmes vyformujte do tvaru obdĺžnika a predpečte v rúre na strednej priečke 15 až 20 minút do zlatista. Medzitým si paradajky dochutíme soľou a korením. Zo šunky vyberte tuk a zhruba ho od seba roztrhnite. Fazuľu očistíme a umyjeme a 2 minúty blanšírujeme vo vriacej osolenej vode, scedíme a opláchneme v studenej vode. Korenie a korenie umyte na polovicu, rozpolte a nakrájajte na tenké prúžky. Paradajky umyjeme a rozpolíme. Špenát roztriedime, umyjeme a scedíme. Vyberte pizzu z rúry a na základ rozložte paradajkový pretlak, potom podlejte šunkou a zeleninou a posypte zvyšným syrom. Pečieme pizzu v rúre asi 10 minút. Vyberte karfiolovú pizzu z rúry a pred podávaním ju nechajte krátko vychladnúť.