Recepty na miešané vajcia 6 chutných variácií PÁNSKE ZDRAVIE

Recepty na miešané vajcia 6 vynikajúcich variácií na miešané vajcia pre budovanie svalov

Miešané vajcia sú ideálnym jedlom na začiatok dňa. Nie nadarmo sa vaječné jedlo považuje za perfektné raňajky športovca: Vajcia obsahujú poriadnu porciu bielkovín s vysokou biologickou hodnotou, čo znamená, že vaše telo dokáže bielkoviny optimálne využiť. Vajcia sú obľúbené nielen kvôli obsahu bielkovín, ale aj kvôli vysokému podielu zdravých tukov.

S týmito 6 chutnými a jednoduchými receptami môžete do kuchyne vniesť rozmanitosť

1. Miešané vajcia s tortillou a jalapeñom

Zloženie:

  • 1 celozrnná tortilla
  • 3 vajcia
  • Lyžica crème fraîche
  • 1 lyžička paprikového prášku
  • 1/2 cibule
  • 1/2 zeleného korenia
  • 1 jalapeňo
  • 1 paradajka
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 60 gramov čedaru
  • 1 stopku koriandra

Príprava:

  • Tortillu nakrájame na pásiky. Zmiešajte vajcia, crème fraîche a paprikový prášok. Cibuľu, papriku, jalapeño a paradajku nakrájame na kocky.
  • Rozpálime olivový olej, podusíme cibuľu, papriku, kúsky tortilly, paradajku a jalapeňo.
  • Za občasného miešania pridáme vaječnú zmes. Keď sú miešané vajcia hotové, dajte všetko do misy a ozdobte nastrúhaným čedarom a lístkami koriandra.

Tip: Éterické oleje v koriandri majú spazmolytický účinok. Mletý koriander pomôže, ak máte nafúknuté brucho. Všeobecne podporuje tráviace procesy v gastrointestinálnom trakte.

variácií

2. Miešané vajcia s pestom a paprikou

Zloženie:

  • 40 g píniových orieškov
  • 2 vetvičky bazalky
  • 1/2 ČL citrónovej šťavy
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 polievková lyžica jačmennej trávy prášok
  • 1 červená paprika
  • 1/2 červenej cibule
  • 10 ml balzamikového octu
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 3 vajcia

Príprava:

  • Tyčovým mixérom rozmixujte píniové oriešky, bazalku, citrónovú šťavu, olivový olej a prášok z jačmennej trávy, aby ste vytvorili pesto.
  • Papriku a cibuľu nakrájame nadrobno, potom obe zmiešame s balzamikovým octom a olivovým olejom, aby vznikla salsa.
  • Vajcia rozšľaháme, pridáme pesto, premiešame a za občasného miešania povaríme na panvici. Na záver ozdobte salsou.

Tip: Prášok z jačmennej trávy je bohatý na vitamíny a minerály, pretože sa získava z mladých výhonkov. Najlepšie je kúpiť ho ako jemne mletý organický prášok.

3. Miešané vajcia so zázvorom a cesnakom

Zloženie:

  • 1 cibuľa
  • 2 paradajky
  • 2 zelené čili papričky
  • 1/2 cm zázvoru
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 polievková lyžica rastlinného oleja
  • 3 vajcia
  • 1 lyžička čili prášku
  • 1/2 lyžičky kurkumy
  • 1 stopku koriandra

Príprava:

  • Nakrájajte cibuľu, paradajky, chilli papričky a zázvor a stlačte cesnakový strúčik.
  • Potom na panvici rozohrejeme olej, potom pridáme nasekané prísady a celé to zohrejeme.
  • Potom vajcia rozbite, zmiešajte s korením a pridajte k zelenine na panvici.
  • Po uvarení vložte rozmiešané vajcia do misy a ozdobte koriandrom.

Tip: Cesnak a zázvor sa považujú za afrodiziaká. Kurkuma účinkuje tak, že zmierňuje zápal a bojuje proti rakovine. Pretože všetky tri neobsahujú takmer nijaké kalórie, môžete ich okoreniť o niečo viac.

4. Miešané vajcia s ovocnou paradajkovou salsou

Zloženie:

  • 6 veľkých vajec
  • 3 paradajky
  • 4 jarné cibuľky
  • 1/2 červenej cibule
  • 1 zväzok koriandra
  • 1 vápno
  • 1 malé chilli
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ
  • 1 lyžička masla

Príprava:

  • Na salsu olúpte a na malé kocky nakrájajte červenú cibuľu. Jarnú cibuľku umyte a nakrájajte na tenké krúžky iba bielu až svetlozelenú časť. Cesnak olúpte, očistite jadrom čili a obidve najemno nasekajte. Nakrájajte na kocky paradajky a vytlačte limetku. Z stoniek vytrhnite lístky koriandra a nakrájajte ich. Všetky suroviny spolu zmiešame a dochutíme soľou, odstavíme.
  • 2 vajcia vyšľaháme so štipkou soli.
  • Na panvici rozpustíme maslo. Vložte vaječnú zmes do panvice, nechajte ju asi 15 sekúnd stuhnúť a pražte ju 2 až 3 minúty.
  • Miešané vajcia podávajte s paradajkovou salsou.

5. Miešané vajcia s lososom

Zloženie:

  • 6 vajec
  • 4 lyžice mlieka
  • 1 plátok údeného lososa
  • pažítka
  • soľ
  • korenie
  • Maslo na panvicu

Príprava:

  • Vajcia zľahka rozšľahajte s mliekom, príliš ich nemiešajte a dochuťte soľou a korením.
  • Rozohrejte panvicu s maslom, pridajte vajcia a nechajte ich zospodu mierne stuhnúť, potom lososa roztrhajte na veľké kúsky a rozotrite na vajcia. Aby boli vajcia pekné a nadýchané a losos sa príliš nevaril, panvicu včas odstavte zo sporáka.
  • Ihneď podávajte posypané veľkým množstvom pažítky.

6. Turecké miešané vajcia v paradajkovej omáčke

Zloženie:

  • 7 vajec
  • 1 veľká červená cibuľa
  • 6 strúčikov cesnaku
  • 400 g zaváraných paradajok (v konzerve)
  • 1 čajová lyžička korenia papriky
  • 2 lyžičky čerstvej bazalky
  • 100 g feta
  • soľ
  • Kajenské korenie, čierne korenie
  • kurkuma
  • Olivový olej na vyprážanie

Príprava:

  • Predhrejte rúru na 200 stupňov. Olúpte cibuľu a cesnak a nakrájajte nadrobno.
  • Olivový olej na panvici rozohrejeme na strednom až vysokom ohni a cibuľu a cesnak dusíme 3 až 5 minút, kým nebudú priehľadné. Pridajte papriku, kurkumu a kajenské korenie.
  • Pridajte nakrájané paradajky a dochuťte soľou a čiernym korením. Dusíme asi 6 až 8 minút, kým paradajky nie sú husté. Pridajte polovicu fety a dobre premiešajte.
  • Dužinou v paradajkovej zmesi vytvarujte priehlbiny, do ktorých rozbite vajcia. Potom povaríme v rúre 7 až 9 minút, kým nie sú vajcia tuhé.
  • Posypeme zvyšnou fetou a bazalkou a podávame.

Lahodné miešané vajíčko by nemalo chýbať na žiadnom raňajkovom stole. Naše rýchle a chutné recepty sú skvelé na budovanie svalovej hmoty, pretože sú obsahujú veľa bielkovín.