Relief days, build-up days Extra 7 days detox fasting - PDF Free Download
5 dní na vybudovanie Deň 2 Raňajky Proso-Orech-Müsli Obed Brokolica-Kokosová polievka Na 1 porciu 2 lyžice proso 1 lyžička hruškového sirupu 1 štipka kardamónu 2 sušené datle 5 pekanové orechy 1 lyžička ľanového oleja 1/2 grapefruitu 2 lyžice nesladených kukuričných vločiek (napr. Špalda) 2 3 listy mäty 01 proso v hrnci so 750 ml vody, zakryte a povarte 5 minút. Necháme napučať asi 10 minút bez pridania tepla. Scedíme, dáme do misy a zmiešame s hruškovým sirupom a kardamónom. Potom necháme vychladnúť. 02 Nakrájajte datle na malé kúsky a opečte ich s pekanovými orechmi na ľanovom oleji. Polejeme musli. Olúpte a ošúpte grapefruit a nakrájajte na kolieska. Grapefruitové a kukuričné lupienky opatrne zložte do müsli. Ozdobíme umytou, drvenou mätou. Na 2 porcie 100 g brokolice 1/4 šálky ryže basmati 400 ml kokosového mlieka 1 strúčik cesnaku Šťava z 1 limetky 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia 1/2 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného zázvoru 1 čajovej lyžičky nadrobno nakrájaného koriandra 01 Brokolicu umyjeme a nakrájame na ružičky. V ryži v kokosovom mlieku privedieme k varu s ryžou a na miernom plameni povaríme dohladka, aby bol pevný. 02 Olúpte cesnak a nakrájajte na kocky najemno. Pridajte do polievky s limetkovou šťavou, kajenským korením a zázvorom. Posypte čerstvým koriandrom polievku
6 Extra Smoothies Extra Smoothies Ázijské broskyňové smoothie na 1 porciu 1/2 Pak Choi 2 broskyňové dužiny z 1/4 vanilkového struku Šťava z 1/4 citrónu 2 lyžice kustovnice goji 01 Umyte Pak Choi, pretrepte, odstráňte stopku a odstráňte zeleň nakrájame na malé kúsky. Broskyne ošúpte a nakrájajte. Vyškrabte dužinu z 1/4 vanilkového struku a pyré s pak choi, broskyňami, plodmi kustovnice čínskej a citrónovou šťavou. Pridajte asi 200 ml vody, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. TIP: Na smoothie je najlepšie použiť bioprodukty alebo zeleninu z vlastnej záhrady. To je obzvlášť dôležité pre šaláty a pre ovocie a zeleninu, ktoré sa do mixéra dávajú so šupkou. Obsah pesticídov v niektorých konvenčných výrobkoch by sa nemal podceňovať. V každom prípade platí toto: Prísady smoothie vždy dôkladne umyte. Malinový avokádový smoothie Na 1 porciu 1 avokádo 200 g malín (mrazené) 1/2 lyžice chia semiačok 1 čajová lyžička kakaa 4 datle 250 ml kokosovej vody 01 Avokádo jadierkujte a dajte po lyžičkách dužinu z pokožky. Maliny umyjeme a scedíme. 02 Do mixéra a pyré dáme ovocie s chia semiačkami, kakaom, datľami a kokosovou vodou
Príklady receptov na zásaditý týždeň Raňajky 1 ovsené vločky alebo nafúknutý amarant s banánom a hruškou Suroviny (pre 1 osobu) 1/2 1 banán 2 lyžice pomarančového džúsu 1 lyžička nasekaných mandlí 1 lyžica konopných semien, olúpané