Resveratrol - vlastnosti, výhody a použitie
Resveratrol je antioxidant s mnohými zdravotnými výhodami, ktorý nájdeme v rôznych potravinách, ale ktorý je možné podávať aj vo forme doplnkov výživy. Čítajte ďalej a zistite, ako vám táto látka pomáha zostať zdravou a aké sú najbohatšie zdroje resveratrolu.
Čo je resveratrol a kde ho nájdete
Resveratrol je polyfenolový antioxidant, ktorý sa nachádza v rastlinách, ale aj v určitých potravinách alebo nápojoch. Najväčšie množstvo resveratrolu obsahuje koreň rastliny Polygonum cuspidatum pochádzajúca z Japonska, ktorú však nemožno konzumovať v prirodzenom stave.
Ďalším zdrojom bohatým na resveratrol je tmavé ovocie, ako je hrozno, černice, paradajky, ríbezle, čučoriedky, brusnice, ale tiež arašidy a pistácie.
Ďalším bohatým zdrojom resveratrolu je červené víno. Táto účinná látka sa uvoľňuje zo šupky a jadierok hrozna počas fermentačného procesu a má podľa nej veľa zdravotných výhod Národné ústavy zdravia z Ameriky.
Napriek tomu, že zvyčajne jedia jedlá s vysokým obsahom tukov, sú Francúzi považovaní za ľudí s najzdravším kardiovaskulárnym systémom na svete, a to vďaka pravidelnej konzumácii červeného vína bohatého na resveratrol. Práve z tohto dôvodu sa látke hovorí aj „francúzsky paradox“.
Telo má zvyčajne schopnosť brániť sa proti vírusom, baktériám alebo oxidačnému stresu vďaka proteínu SIRT1, ktorý sa tiež nazýva „proteín dlhovekosti“. Tento proteín chráni a udržuje neporušené bunky DNA a opravuje molekuly, ktoré boli ovplyvnené voľnými radikálmi.
V priebehu času sa vďaka vysokému počtu voľných radikálov kapacita sebaobrany buniek znižuje a pre regeneráciu buniek sú viac potrebné proteíny SIRT 1, proces starnutia sa urýchľuje.
Resveratrol stimuluje produkciu proteínov SIRT 1, a preto pomáha udržiavať bunkové zdravie., spomalenie procesu starnutia. Z tohto dôvodu sa resveratrol považuje za kľúčovú zložku predlžovania života
Aké sú zdravotné výhody resveratrolu
Výhody resveratrolu ako prvé objavili vedci, ktorí dospeli k záveru, že určitý hmyz, baktérie a zvieratá, ktoré boli kŕmené touto látkou, mali dlhšiu životnosť. Štúdie preukázali, že resveratrol má mnoho ďalších výhod pre organizmus, ako napríklad:
Vedľajšie účinky, interakcia s inými liekmi a odporúčané dávky
Pokiaľ sú doplnky resveratrolu prijímané podľa pokynov na štítku produktu alebo odborníkom, nepredstavujú veľké zdravotné riziko. Podľa niektorých študoval uskutočnené vedcami z Newyorskej akadémie vied, resveratrol je organizmom celkom dobre tolerovaný, a to až do výšky päť gramov denne. Prekročenie odporúčaných dávok môže spôsobiť nevoľnosť a poruchy trávenia.
Väčšina doplnkov obsahuje 250 až 500 miligramov resveratrolu a odporúčaná dávka sa môže líšiť v závislosti od každej osoby, berúc do úvahy jej vek, anamnézu a užívané lieky.
Je však potrebné mať na pamäti, že resveratrol môže interagovať s antikoagulačnými alebo nesteroidnými protizápalovými liekmi s rizikom krvácania. Pred užitím doplnkov obsahujúcich resveratrol je vhodné vyhľadať lekársku pomoc, najmä ak užívate lieky.
V prípade chirurgického zákroku sa odporúča vysadiť resveratrol najmenej dva týždne pred chirurgickým zákrokom. Doplnky resveratrolu môžu užívať aj tehotné alebo dojčiace ženy, ale len v malom množstve a len na odporúčanie lekára.
Výživové doplnky na báze resveratrolu
Väčšina z týchto doplnkov obsahuje extrakt z koreňa rastliny Polygonum cuspidatum a z hrozna (semená a kôra). Prírodný produkt vo forme kapsúl obsahuje resveratrol a ďalšie antioxidanty so silným anti-agingovým a ochranným účinkom na kardiovaskulárny systém.
Resveratrol je silný antioxidant, ktorý sa nachádza v oboch potravinách, ale môže sa užívať aj ako doplnok výživy. Jeho veľa výhod vám pomôže zostať zdravým, ale skôr, ako začnete užívať doplnky resveratrolu, sa odporúča rada lekára.