RHOf051DEATde. Chudnutie je jednoduché. Zbierka receptov

RHOf05_2011DEATde Ľahké chudnutie. Zbierka receptov

rhof051deatde

Mliečny koktail s jahodami 221 kcal 6 g 30 g 9 g 200 ml mlieka (1,5%) 150 g jahôd (mrazených) 1/2 banánu (80 g, so šupkou) 1 nasekaného vlašského orecha (4 g) mlieko s bobuľami a pol očisteného banánu v mixéri a pyré. Na mliečny koktail posypte nasekané vlašské orechy. Celozrnný chlieb s bylinkovým tvarohom a žeruchou 70 g celozrnného pečiva (1 1/2 plátka) 60 g bylinkového tvarohu (20%) 50 g žeruchového chleba s bylinkovým tvarohom a posypte umytou žeruchou. 207 kcal 3 g 32 g 10 g FS1/03_2011 3

Celozrnný chlieb s bylinkovým krémovým syrom, uhorkou a paradajkami 70 g celozrnného pečiva (1 1/2 plátka) 40 g dvojitého krémového syra s bylinkami 50 g uhorky 1 paradajka (80 g) s trochou korenia, soľou a čerstvými bylinkami natrieť celozrnný chlieb bylinkovým krémovým syrom. Uhorku a paradajky umyjeme a nakrájame na plátky, potom s nimi naložíme chlieb. Podľa chuti posypeme korením, soľou a čerstvými bylinkami. 257 kcal 10 g 31 g 9 g FS2/03_2011 4

Cmar s cmarom a malinami 264 kcal 4 g 39 g 12 g 250 g cmaru 150 g maliny (mrazené) 1 banán (160 g, s kožou) 1 šupka orechového orecha (4 g) olúpaná a nakrájaná na malé kúsky. Cigaretu a banán a rozmrazené maliny pretlačte v mixéri a posypte nasekaným orechom. Celozrnné závitky so syrom a paradajkami 237 kcal 6 g 32 g 13 g FS7/03_2011 60 g celozrnné závitky (1 ks) 50 g tvarohu (s nízkym obsahom tuku) 1 čajová lyžička rastlinného margarínu (5 g) 1 paradajka (80 g) trochu Potrieme korením, soľou a čerstvými bylinkovými celozrnnými rožkami s margarínom a tvarohom a navrch dáme plátky paradajok. Dochutíme čerstvými bylinkami, korením a soľou podľa chuti. 5

Celozrnný chlieb s nízkotučným tvarohom a džemom 45 g celozrnného chleba (1 plátok) 1 1/2 polievkovej lyžice nízkotučného tvarohu (50 g) 1 polievková lyžica džema (20 g) celozrnného chleba s nízkotučným tvarohom a džemom. 184 kcal 1 g 33 g 10 g FS8/03_2011 6

Celozrnný ražný chrumkavý chlieb s nízkotučným tvarohom a medom 235 kcal 1 g 45 g 40 g Celozrnný ražný krehký chlieb (4 plátky) 1 1/2 lyžice nízkotučného tvarohu (50 g) 1 lyžica medu (20 g) káva alebo čaj (s mliekom, bez cukru) Krehký chlieb potrite najskôr tvarohom s nízkym obsahom tuku, potom medom. 11 g celozrnného chleba s horčicou a varenou šunkou 221 kcal 4 g 27 g 19 g FS9/03_2011 70 g celozrnného chleba (1 1/2 plátka) 45 g varenej šunky (s nízkym obsahom tuku, 1 1/2 plátka) 5 g horčice a trochy korenia Káva alebo čaj Na celozrnný chlieb natrieme horčicu (s mliekom, bez cukru) a na vrch dáme klobásu. Dochutíme čerstvým mletým korením. 7.

Rezance so špenátom a lososom 100 g cestovín (napr. Stužkové rezance) 150 g listového špenátu (čerstvý alebo mrazený) 1 šalotka (30 g) 150 g lososa nejaké semiačka feniklu 1 lyžica repkového oleja (12 g) 1 lyžica rybieho vývaru (alternatívne biele víno) 2 lyžice Kyslú smotanu (10%, 30 g), trochu korenia, soľ, špenát, dôkladne umyť a odstrániť tvrdé stopky. Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode. Špenát zahrejte vo vriacej vode asi 2 minúty, kým sa nezrúti, opláchnite studenou vodou, preceďte a vytlačte. Šalotku a lososa nakrájame na kocky. Na zakrytej panvici rozohrejeme repkový olej a krátko na ňom orestujeme šalotku a feniklové semiačka. Pridajte lososa a smažte, kým nebude hotový. Zalejeme vývarom z rýb, pridáme špenát a krátko prehrejeme. Zložte kyslú smotanu a dochuťte soľou a korením. Poukladáme na hlboký tanier s cestovinami. 731 kcal 28 g 73 g 45 g ME5/03_2011 9

Kari kuracie mäso so zeleninou v kokosovom mlieku 150 g sójových klíčkov (z nádoby/plechovky) 1 červená paprika (100 g) 1 malá cuketa (100 g) 1 kúsok čerstvého zázvoru (cca 5 cm) trochu kari 120 g kuracích pŕs (bez kože) 1 1/2 lyžice olivového oleja (18 g) 40 g ryže (predparenej) 150 ml kokosového mlieka (plechovka) trochu mletého korenia, soľ Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na tenké prúžky. Cuketu a papriky umyjeme a nakrájame na pásiky. Zázvor nakrájajte na malé kúsky. Na panvici rozohrejeme olivový olej, opečieme kuracie prsia a vyberieme ich z panvice. Potom orestujte zázvor a zeleninu. Pridajte sójové klíčky, mäso a kokosové mlieko a dochuťte korením, soľou a kari korením a dochuťte. Pripravte ryžu podľa pokynov na obale a podávajte so zeleninou. 632 kcal 28 g 54 g 39 g ME16/03_2011 12

Gem serisotto 1 malý strúčik cesnaku 1/2 cibule (20 g) 1 polievková lyžica olivového oleja (12 g) 60 g celozrnnej ryže 150 ml zeleninového vývaru 1 mrkva (80 g) 100 g brokolice 1 červená paprika (100 g) trochu korenia, soľ, paprikový prášok (ušľachtilý sladký ), Kari prášok 1 polievková lyžica strúhaného parmezánu (10 g) 2 polievkové lyžice silnej smotany (30%, 30 ml) niekoľko čerstvej pažítky Nakrájajte cibuľu a cesnak veľmi jemne. Zohrejte 1/2 ČL olivového oleja a orestujte na ňom cibuľu a cesnak. Ryžu dobre umyjeme a scedíme, pridáme na panvicu a pár minút dusíme. Deglazujte zeleninovým vývarom a povarte ich s vekom asi 30-40 minút na miernom ohni. Zeleninu umyte, mrkvu ošúpte a nakrájajte na kocky. Brokolicu nasekáme na ružičky a tiež papriku nakrájame na kocky. Zeleninu podusíme na zvyšku olivového oleja a pridáme k ryži asi 15 minút pred koncom času varenia. Pred podávaním dochutíme korením, soľou, paprikovým práškom a kari korením. Pridajte parmezán a smotanu a dobre premiešajte. Posypeme pažítkou. 550 kcal 27 g 60 g 15 g ME20/03_2011 13

Zeleninový guláš 1 mrkva (80 g) 1 paradajka (80 g) 100 g zelenej fazule (mrazenej alebo konzervovanej) 50 g zeleru 1 červená paprika (100 g) 50 g pór 2 lyžice slnečnicového oleja (24 g) 300 g zeleninový vývar trochu korenia, soľ, karí, sambal olek, paprikový prášok 45 g miešaného ražného chleba (1 plátok) umyte mrkvu, ošúpte a nakrájajte na plátky. Pór, zeler a papriku umyjeme a nakrájame na malé kúsky. V hlbokom kastróle rozohrejeme olej a pór orestujeme. Podlejeme trochou vody a krátko podusíme. Pridáme mrkvu, fazuľu, zeler a papriku, zeleninový vývar odmrazíme a dusíme asi 10 minút na miernom ohni. Bodujte paradajku a zalejte ju horúcou vodou. Olúpte šupku a nakrájajte paradajky na kocky. Guláš ochutíme korením, soľou, kari, paprikou a sambal olekom a pridáme na kocky nakrájané paradajky. Zjedzte k tomu krajec chleba. 477 kcal 27 g 45 g 13 g AE4/03_2011 15

Paradajky a mozzarella s celozrnnou bagetou 1/2 mozzarelly (60 g) 2 zrelé paradajky (160 g) 1 lyžica extra panenského olivového oleja (12 g) 1 lyžica balzamikového octu (12 g) trochu čerstvej bazalky, trochu korenia, soľ 60 g celozrnnej bagety (1 kus) ) Umyte paradajky a bazalku. Paradajky a mozzarellu nakrájame na tenké plátky. Plátky navrstvíme na tanier a zalejeme bazalkou. Pripravte omáčku z octu a oleja a dochuťte soľou a korením. Omáčkou polejeme vrstvené plátky paradajok a mozzarelly. Jedzte s ním bagetu. 427 kcal 25 g 31 g 18 g AE7/03_2011 16

Celozrnné závitky s pečeným hovädzím mäsom a šalátom 538 kcal 20 g 43 g 45 g 90 g celozrnné závitky (1 1/2 kusov) 6 listov rímskeho šalátu (cca 75 g) 1 paradajka (80 g) 45 g krémového syra (dvojitá smotana) 100 g chudého hovädzieho mäsa (varené) trochu korenia, soľ Umyjeme šalátové listy a pretrepeme. Paradajku umyte a nakrájajte na plátky. Celozrnnú roládu rozkrojíme, natrieme krémovým syrom a navrch dáme šalát, paradajky a hovädzie mäso. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Vyprážané vajce s varenou šunkou a celozrnným chlebom 505 kcal 29 g 31 g 30 g AE10/03_2011 70 g celozrnného pečiva (1 1/2 plátka) 2 kuracie vajcia (120 g) 1 lyžica repkového oleja (12 g) 30 g varenej šunky trochu pažítky, korenia, soli 1 polievková lyžica paradajkového kečupu (10 g) 2 kyslé uhorky (100 g) Na panvici rozohrejeme olej. Vajcia rozšľahajte na panvici a osmažte ich ako praženicu. Celozrnný chlieb potrieme kečupom, ak chceme, a navrch uvarenou šunkou. Na celozrnný chlieb so šunkou dajte praženicu. Posypeme korením, soľou a pažítkou. Jedzte k tomu kyslé uhorky. 17

Celozrnné závitky s kuracím mäsom, pečenými morčacími prsiami a paradajkami 60 g celozrnných závitkov (1 kus) 150 g morčacích pŕs (bez kože) 1 polievková lyžica olivového oleja (12 g) 50 g tvarohu (chudý) 10 g rastlinného margarínu 1 paradajka (80 g) trochu čerstvé bylinky, oregano, korenie, soľ Morčacie prsia umyjeme, osušíme a ochutíme korením, soľou a oreganom. Na panvici rozohrejeme olej a opečieme na ňom mäso, kým nebude uvarené. Medzitým si umyjeme a nakrájame paradajku. Bylinky umyte, osušte a jemne nakrájajte. Celozrnnú rožok rozkrojte, každú polovicu natrite margarínom a tvarohom, pokryte plátkami paradajok a posypte čerstvými bylinkami. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Vyprážané morčacie prsia rozpolíme a na každú stranu rolády dáme jednu polovicu. 529 kcal 23 g 31 g 49 g AE14/03_2011 18

Celozrnný chlieb so syrom, hroznom a čerstvou pepermintou 90 g celozrnného chleba (2 plátky) 10 g rastlinného margarínu 60 g veľmi zrelého tartrie (nastavenie dvojitého krému) 125 g hrozna niekoľko listov čerstvej mäty piepornej Nakrájajte tartrie na plátky. Margarín natrieme na celozrnný chlieb a na vrch posypeme strúhankou. Hrozno umyjeme, rozkrojíme ho na polovice, dáme na syr a ozdobíme čerstvou pepermintovou vňaťou. 548 kcal 29 g 54 g 17 g AE20/03_2011 19

Celozrnný chlieb s K secreme 45 g celozrnného chleba (1 plátok) 20 g camembertu (dvojitá smotana) 1 polievková lyžica nízkotučného tvarohu (20 g) trochu papriky, mletého rasce, korenia, soli 15 g žeruchy Hermelín nakrájajte na malé kocky. V malej miske rozmiešajte hermelín spolu s tvarohom do krémova. Dochutíme paprikovým práškom, mletým rascom, korením a soľou. Celozrnný chlieb potrieme tvarohovým krémom a posypeme žeruchou. 185 kcal 8 g 19 g 10 g SN3/03_2011 21

Krehký chlieb s tuniakom a tvarohovou nátierkou 20 g křupavého chleba (2 plátky) 30 g tuniaka (konzervovaný, vo vlastnej šťave) 30 g nízkotučného tvarohu 1/4 cibule (10 g) nejaké bylinky, trochu korenia, soľ, tuniaka scedíme a Ručný mixér nastrúhajte. Bylinky umyte a nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na veľmi jemné kocky. Tuniaka, cibuľu a bylinky zložte do tvarohu a dobre premiešajte. Dochutíme soľou a korením. Krehký chlieb potrieme tuniakovým krémom. 164 kcal 5 g 17 g 13 g SN4/03_2011 22

192 kcal 3 g 31 g 8 g banánového mlieka 1 banán (160 g, so šupkou) 200 ml mlieka (1,5%), bobuľový jogurt Banán ošúpte, nakrájajte na malé kúsky a spolu s mliekom rozmixujte pomocou mixéra. 152 kcal 3 g 22 g 7 g 100 g malín, mrazené 1/2 banánu (80 g, s kožou) 150 g prírodného jogurtu (1,5%) Banán ošúpte, roztlačte vidličkou a premiešajte s jogurtom. Primiešajte rozmrazené maliny. 125 kcal 2 g 20 g 5 g SN5/03_2011 Prírodný jogurt s džemom 150 g prírodného jogurtu (1,5%) 1 polievková lyžica džemu (20 g) Džem vmiešajte do jogurtu. 23

159 kcal 3 g 25 g 7 g latte macchiato 200 ml mlieka (1,5%) 1 silné espresso 1 ČL cukru (15 g) mlieka Zahrejte, ale nevarte. Zahrejte rozšľahané mlieko pomocou metličky alebo napeňovača mlieka a nalejte ho do vysokého pohára. Zalejte to 1 šálkou espressa. Prípadne dosladiť trochou cukru. Tvaroh z malinového ovocia 179 kcal 6 g 16 g 12 g SN7/03_2011 100 g malín (hlboko zmrazených) 1/2 šálky jogurtu (1,5%, 75 g) 2 lyžice tvarohu s nízkym obsahom tuku (60 g) 1 polievková lyžica šľahačky (30%, 15 ml) 1/Zmiešajte 2 balíčky vanilkového cukru (5 g) nízkotučného tvarohu, jogurtu, šľahačky a vanilkového cukru a nakoniec primiešajte rozmrazené maliny. 24