Robí holandskú omáčku hustou

Holandská omáčka sa v tejto krajine podáva predovšetkým k špargľovým jedlám, ale je tiež obľúbeným doplnkom rýb alebo morských plodov. Táto jemná a krémovo chutná varianta omáčky pôvodne pochádza z francúzskej kuchyne a pozostáva predovšetkým z rozpusteného masla (tip na čítanie: Je maslo zdravšie ako margarín? ), Žĺtky a korenie. Pretože základné zložky sa vyznačujú hlavne vysokým obsahom tukov a obsahujú iba niekoľko vitamínov a minerálov, holandská omáčka sa nemôže považovať za zdravú potravinu. Ani ľudia, ktorí sú pri vedomí postavy, sa však bez nej v primeraných množstvách nemusia zaobísť.

robí

Najmä špargľa sa považuje za obzvlášť nízkokalorickú, aby mierne bohatšia omáčka nevyhnutne nepokazila stravovací plán (pravdepodobne pravidelne športujete ...) Navyše v Nemecku ide o sezónne jedlo, ktoré sa zvyčajne nepodáva príliš často. Častá a pravidelná konzumácia holandskej omáčky však určite môže viesť k priberaniu.

Kalórie (kcal) na 100 g/ml: 535
sacharidy: 1,1 g
bielkoviny: 3,5 g
tučný: 57,4 g

Mimochodom, tu nájdete skvelé video o tom, ako si sami pripraviť lahodnú holandskú omáčku!