Rozdiely medzi vegánskou a vegetariánskou kuchyňou; Hashi kuchyňa

V modernej spoločnosti čoraz viac ľudí myslí na svoje zdravie a pohodu. Vyberajú si rôzne kuchyne na základe vnútorného duchovného a náboženského presvedčenia. Dnes sa pozrieme na vegánsku a vegetariánsku kuchyňu.

kuchyňou

Vegetariánska kuchyňa

Vegáni - prísni vegetariáni

Po prvé, v súvislosti s používaním výrobkov. Vo vegetariánskej kuchyni môžu byť prítomné tieto produkty: mlieko, kefír, vajcia, med. Toto je súhrnný názov pre mliekarenských vegetariánov (ktorí konzumujú mlieko) a ovovegetariánov (konzumujúcich vajcia). Vegánska kuchyňa však vylučuje všetky živočíšne produkty. Huby sa často označujú ako rastlinná potrava.
Okrem nepoužívaného jedla niektorí vegáni ignorujú aj ďalšie výrobky, ako sú odevy, lieky, mydlo a fotografie, ktoré obsahujú zložky živočíšneho pôvodu (glycerín, želatína). Výrobky, ktoré boli testované na zvieratách, sú pre vegánov tabu.
Po druhé, rozdiel v histórii výskytu. Ak vegetariáni takmer vždy prešli - a to bolo v starovekom Grécku a v dobách renesancie a Indie - prišli v poslednej dobe vegáni. Vegánska spoločnosť vznikla v roku 1944. Jej zakladateľom bol Donald Watson, učiteľ Yorkshire, ktorý prežil život 95 rokov.
Po tretie, základňa. Vegáni tvrdia, že vegánstvo je celá filozofia, že je to duchovná cesta, nielen použitie určitých jedál. Z celebrít kážu vegánstvo Alicia Silverstone, Natalie Portman a Clint Eastwood.

Vegánske varenie

Prechod k vegánstvu by mal byť postupný. Ak chcete prejsť na novú stravu bez poškodenia tela, postupne obmieňajte jedálny lístok, postupne pridávajte vegánske jedlá a odmietajte mäso.
Najdôležitejšie jedlo sú raňajky. Začnite svoj deň lahodnou kašou pripravenou na vode. Pridajte orechy, sušené ovocie alebo čerstvé ovocie. Ďalšou možnosťou pre vegánske raňajky je smoothie s rôznymi druhmi ovocia, bobúľ alebo zeleniny.
Výdatné raňajky musia pokračovať niečím nie menej výdatným. Skvelou voľbou môže byť štipľavá zeleninová polievka alebo vynikajúci vegánsky zeleninový rezeň.
Deň môžete zakončiť šalátom. Ľahký, výživný a zdravý ovocný alebo zeleninový šalát je skvelou možnosťou večere.
Je veľa vegánskych jedál. Pamätajte, že predovšetkým musíte svojmu rozhodnutiu dôverovať a držať sa prechodného obdobia. Ďalej to bude oveľa jednoduchšie.