Ruské vajcia, jednohubky alebo predjedlá

Ruské vajcia

Ruské vajcia vyrobené podľa babičkinho receptu sú rafinovaným receptom na vynikajúce jedlo z jedného prsta a tiež sa často podávajú ako predjedlo.

Ruské vajcia s kyslou uhorkou a paradajkami

Ingrediencie pre 2 porcie:
4 vajcia 80 centov
2 kyslé uhorky 30 centov
8 cherry paradajok 30 centov
50 g rozohriateho masla 30 centov
1 polievková lyžica horčice na grilovanie 5 centov
1 cibuľa 10 centov
soľ a korenie

Ako pripraviť ruské vajcia:

Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kúsky.

Vajcia uvarte na tvrdo (najmenej 10 minút). Hotové vajcia opláchnite v studenej vode a potom ich ošúpte.
Potom vajíčka rozkrojte na polovicu a opatrne vyberte žĺtky, ktoré miešajte so zohriatym maslom do peny a dochuťte horčicou, nadrobno nakrájanými kúskami cibule, soľou a korením. Teraz túto zmes nalejte späť do vajec. Ozdobíme kyslou uhorkou a cherry paradajkami.

0,93 eura
Výživové hodnoty na osobu: 371 kcal
13,5 g vaječného bielka/bielkoviny
31 g tuku
7 g použiteľných sacharidov

Skúšali ste už babičkine vajíčkové ragú alebo kyslé vajcia? Jednoducho vynikajúce a tiež rýchlo a lacno vyrobené.

Oslavy horčice boli u nás detí vždy veľmi populárne a často ich robila naša stará mama.

---