Rýchly a nízkokalorický koláč „Willow Matis“ (nalačno)!
Rýchly, jemný, voňavý, chutný a nízkokalorický dezert! Ľahko sa pripravuje, bez mliečnych výrobkov a vajec!
-250 ml ovocného džúsu (akýkoľvek - použili sme jablkový a broskyňový džús s dužinou);
-100 ml rafinovaného slnečnicového oleja;
-lyžička prášku do pečiva;
-lyžička sódy bikarbóny;
-nastrúhanú kôru z pomaranča alebo citrónu.
Na ozdobu: 100 g chalvy.
Z týchto surovín získate koláč s priemerom 24 cm.
1. Pripravte cesto: zmiešajte preosiatu múku, cukor, vanilkový cukor, soľ, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a nastrúhanú pomarančovú alebo citrónovú kôru.
2. Pridajte rafinovaný slnečnicový olej a ovocnú šťavu. Miešajte dohladka.
Ak je cesto príliš husté, môžete doň pridať ešte trochu šťavy (všetko závisí od kvality múky).
3. Získané cesto preložíme na okrúhly plech s priemerom 24 cm a dnom vystlaným papierom na pečenie. Rovnomerne ho rozložte. Na konci porazte podnos stola 2-3 krát.
4. Vrch pečieme 30-35 minút vo vyhriatej rúre na 180 ° C. Testom špáradla skontrolujte, či je pripravený.
5. Nechajte ho v plechu 20 - 30 minút vychladnúť, potom ho z neho vyberte (predtým ho tenkým nožom oddeľte od stien), vyberte papier na pečenie z jeho dna a položte ho na gril. Počkajte, kým úplne nevychladne.
6. Potom ho rozrežte na 2 rovnaké časti (pozdĺžne).
7. Pripravte krém: nalejte ovocnú šťavu do hrnca. Dajte ju na malý oheň a bez čakania na varenie a za stáleho miešania do nej pridajte krupicu v daždi.
8. Kašu za stáleho miešania varíme 1 - 2 minúty od okamihu varu.
9. Potom ho zakryte potravinovou fóliou tak, aby prichádzala do priameho kontaktu s jej povrchom. Nechajte vychladnúť, kým nie je teplý.
10. Šľahajte horúcu kašu so zapnutým mixérom pri vysokých otáčkach, kým výrazne nezvýši objem a nestane bielou.
11. Zostavte tortu: položte spodnú dosku na podnos. Na jeho povrch natrieme polovicu krému.
12. Položte druhú pracovnú dosku na krémovú vrstvu.
13. Povrch a okraje torty vymastíme zvyšným krémom.
14. Na povrch a okraje torty posypeme nasekanou chalvou. Do ozdoby sme pridali aj trochu zlatého cukru.
15. Koláč vložíme na 1-2 hodiny do chladničky.
16. Porciovajte ho a podávajte ho s veľkým potešením!