Rýchly; Čerstvé citrónové cestoviny s krevetami z bieleho tigra od spoločnosti Escal Seafood

Už si neviem predstaviť život bez toho, aby som každú chvíľu jedla krevety. Je vzrušujúce sledovať, ako sa chute v priebehu rokov menia, pretože v minulosti som mohol byť lovený s morskými plodmi.

Prečo však nielen chutne chutia môže, ale aj skvelé pre vaše zdravie Poviem ti to dnes. Spolu s Escal Premium Seafood Predstavujem ti jednu chutné čerstvé cestovinové jedlo, ktorý je tiež v lete pripravený veľmi rýchlo a inšpiruje nielen vás, ale aj hostí.
Na príklade Krevety bieleho tigra z Escal Seafood Tiez ti vysvetlim Na čo si dať pozor pri nákupe kreviet, aby ste urobili niečo dobré nielen pre svoje telo, ale aj pre životné prostredie.

Ideme na to!

Príjemnú chuť a varenie vám prajeme!

rýchly

Prečo sú omega 3 mastné kyseliny také dobré a koľko by ste ich mali konzumovať?

Nedávno som na Instagrame informoval, ktoré doplnky používam a prečo. Nebol to dlhý príbeh, koniec koncov existujú iba dve „prísady“, ktoré si do tela pridávam vo forme kapsúl, aby som pokryla moje každodenné potreby. Jedným z nich je Omega 3, nie vitamin ale jeden nenasýtené esenciálne mastné kyseliny: Kyselina alfa-linolénová (ALA) a účinné formy kyselina eikosapentaénová (EPA) a kyselina dokozahexaénová (DHA), ktoré z nej vznikajú.
Tu je zoznam toho, za čo sú omega 3 mastné kyseliny v tele zodpovedné:

  • Východiskový materiál na výrobu protizápalových látok
  • Zmiernenie bolesti
  • Proti kožným chorobám (napr. Akné)
  • Regulácia krvného tlaku
  • Pozitívne účinky na srdce a mozog
  • Podporujte metabolizmus a imunitný systém
  • Podpora budovania svalov

Nedostatok omega-3 môže mať niektoré negatívne účinky na organizmus. Tieto mastné kyseliny sú obsiahnuté v rôznych rastlinných a živočíšnych produktoch, najmä v rybách.
Až 70% ľudí trpí nedostatkom omega-3, väčšinou bez toho, aby som o tom vedel.

The Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) má nasledovné Orientačné hodnoty zverejnené pre denné potreby: 0,5% z celkovej energie. Moja energetická potreba je v priemere 2 100 kcal, takže by som mal konzumovať 10,5 kcal z omega-3 tukov. Pretože 1 gram tuku má asi 9 kcal, dalo by sa zhruba povedať, že by som mal skonzumovať 1,2 g nenasýtenej esenciálnej mastnej kyseliny. Pomer k omega-6 (čo je zvyčajne dosť, pretože je v mlieku, vajciach a mäse) by mal byť správny. Aspoň jedna pätina vášho príjmu omega-6 by mala byť vo forme omega-3.

Keďže ryby nie sú v mojom jedálničku každý deň, kapsuly mi veľmi dobre pomáhajú v „dňoch bez rýb“. Stále je samozrejme jesť oveľa chutnejšie omega-3 namiesto toho, aby ste ich prehltli surové ako kapsulu. Najlepšie vo forme čerstvých a šťavnatých kreviet.

Krevety majú iba obsah omega-3 približne. 0,6g, ale ja to mám najradšej. Okrem toho nemám problém zjesť 200g kreviet naraz 🙂
Pre tých, ktorí chcú/potrebujú jesť viac omega-3, ponúka Escal Premium Seafood okrem iného aj lososa (cca 1,7 g) a tuniaka (cca 0,8 g).

Dostatok teórie výživy: Prineste recept!

Citrónové cestoviny s bylinkovými krevetami

Keďže na blogu už boli nejaké chutné recepty s krevetami, chcel som ukázať niečo nové a pomyslel som si, že vynikajúci “Miska po tréningu"Bolo by to perfektné." Jedlo, ktoré rýchlo pripravené je a Poskytuje vám sacharidy a bielkoviny. Navyše tak ľahký a svieži, že si ho môžete vychutnať aj v lete. Pri západe slnka na balkóne napr.

ZLOŽKY
na 2 porcie

  • 150 g tagliatelle
  • 20g masla
  • 130 g krémového syra (napr. Bylinky)
  • Čili prášok alebo vločky
  • 1/2 citróna (šťava)
  • 25 g parmezánu
  • trochu olivového oleja
  • Rosemary & Thyme
  • 1 strúčik cesnaku
  • 140 g kreviet (napr. Krevety bieleho tigra od spoločnosti Escal)
  • Soľ korenie
  • bazalka
  • 50g jarnej cibuľky

PRÍPRAVA

  1. Krevety z bieleho tigra sa vyberú z vaku a rozmrazia sa na site asi 1 hodinu pri izbovej teplote (alebo vo vlažnej vode - potom to ide ešte rýchlejšie), opláchnu sa, krátko odkvapkajú a zbavia krvi.
  2. Tagliatelle uvarte v slanej vode do al dente a sceďte. Pridajte maslo, smotanový syr, chilli, šťavu z polovice citróna a parmezán a všetko dobre premiešajte. Takmer jeden hrniec cestovín 🙂
  3. Na panvicu dáme trochu olivového oleja a krátko orestujeme nasekaný cesnak a bylinky. Krátko do nej vhoďte krevety (asi 2 až 3 minúty z každej strany) a rozložte ich na poukladané rezancové hniezdo.
  4. Všetko posypte/ozdobte kolieskami jarnej cibule a lístkami bazalky a dochuťte soľou a korením.

Hotovo! Je to naozaj rýchle, však?

VÝŽIVOVÉ HODNOTY
na jednu porciu

380 kalórií/14 g tuku/32 g sacharidov/31 g bielkovín

Krevety sú skutočné Fitness jedlo. Na 100 g máte iba 60 kalórií a niečo pod 1 g tuku, ale 13 g bielkovín. Vďaka tomu svaly po tréningu pribúdajú 😉

CHUŤ
Keďže mám chuť na Krevety bieleho tigra Escal Mám veľmi rád a tiež ich sviežu a šťavnatú konzistenciu, snažím sa ich spracovávať čo najčistejšie. Chutia najlepšie jednoducho vyprážané s niekoľkými koreninami a bylinkami a nepokračujú vo veľkej panvici so všetkými druhmi ďalších prísad.
Sviežosť citrónovej tagliatelle perfektne sedí a nemusíte krevety pokvapkať citrónovou šťavou.

Prečo by ste si mali kúpiť krevety escal?

Priznám sa, že som si veľmi nevšímal, ktoré krevety som sám použil do mrazených potravín. Vďaka tejto spolupráci som sa téme venoval bližšie a určite sa pri nákupoch pozriem bližšie - alebo prejdem rovno k produktom Escal.
Pretože to Francúzska rodinná spoločnosť Escal sa neusiluje len o dobrý vkus, ale aj o prírodu. Pre značku to znamená „hodovanie s čistým svedomím“.

„Kvalita v spoločnosti Escal znamená udržateľnosť, zdravie a ochranu zdrojov. Do sortimentu sa dostanú iba tie najlepšie krevety, ryby a výrobky z morských plodov na svete z bezpečných, certifikovaných rybárskych a chovných oblastí. ““

Krevety Bieleho tigra pochádzajú Farmy akvakultúry s certifikátom ASC v Ekvádore. Kvôli nízkej hustote obyvateľstva (väčšia sloboda pohybu kreviet) a dlhému času rastu sú obzvlášť veľké. Krmivo tiež pochádza zo zodpovedných zdrojov.
So všetkými Potravinové certifikáty môžete rýchlo stratiť prehľad o veciach. Takže ak váš Osvedčenie ASC Vidieť na obale produktu Escal znamená, že farma akvakultúry spĺňa nasledujúce normy:

  • Zachovanie prírodného prostredia a biodiverzity
  • Zodpovedné použitie krmiva a iných zdrojov
  • Rešpektovanie zdravia zvierat
  • Ochrana vodných zdrojov
  • Sociálna zodpovednosť
  • Zachovanie biodiverzity a voľne žijúcich populácií

Krevety bieleho tigra Escal sú certifikované ASC - všetky ostatné výrobky majú tiež pečať!