Rýchly chlebový oblak s nízkym obsahom sacharidov a veľkým množstvom bielkovín - Nico Bartes; Schudnite rýchlo cez zdravé
Dnes to bude neskutočne zdravé. Recept na chlieb s nízkym obsahom uhľohydrátov neobsahuje takmer žiadne sacharidy, obrovské množstvo bielkovín, je bezlepkový a má iba 63 kalórií na kus. Absolútny sen s trochou syra alebo masla. Chlieb je vhodný najmä pre všetkých, ktorí momentálne držia diétu. Ak budete postupovať presne podľa pokynov na prípravu, potom si bez problémov pochutnáte na oblaku. Ideme na to.
Suroviny na 8 kusov oblakového chleba s hmotnosťou každého asi 33 gramov
- 75g tvarohového krému (urobte asi 3 polievkové lyžice)
- 3 vajcia Veľkosť M, oddelená od bielka a žĺtka
- 1,5g prášku do pečiva (robí asi ¼ čajovej lyžičky)
- 15g medu, mierne zahriaty (je asi 1 polievková lyžica)
- (voliteľné) 1 štipka soli
- (voliteľné) 0,8 g rozmarínu, sušené (robí asi ½ čajovej lyžičky)
- (voliteľné) 0,4 g tymiánu, sušené (robí asi 1 čajovú lyžičku)
Nutričné hodnoty
na oblak chleba s asi 33g
| Kalórie | 63 kcal |
| živina | množstvo | % RDA * |
| sacharidy | 2 g | 0% |
| Celkový tuk | 4,1 g | 6% |
| bielkoviny | 4 g | 8.% |
Časy pre začiatočníkov
| pracovny cas | 10 | Zápisnice |
| Čas pečenia/varenia | 20 | Zápisnice |
| Celkové výdavky na čas | 30 | Zápisnice |
| Úroveň | stredná |
príprava
Tip: Na začiatku tohto článku alebo na mojom kanáli YouTube (Nico Bartes) nájdete prípravné video k tomuto receptu.
Pokiaľ je to možné, používajte čerstvé a regionálne produkty v bio kvalite. Tip: Všetky zložky by mali mať počas spracovania izbovú teplotu.
- Rúru predhrejte na 150 stupňov Celzia spodné a vrchné teplo.
- Do misky dáme sneh z bielkov a prášok do pečiva a pomocou ručného elektrického mixéra vyšľaháme dotuha.
Do misky dáme sneh z bielkov a prášok do pečiva a vyšľaháme dotuha.
Vložte žĺtky, smotanový syr, med a soľ do inej misy a vareškou miešajte, kým nevznikne krémová zmes.
Vareškou vymiešame žĺtky, krémový syr, med a soľ.
Rozšľahané vajcia pomaly a postupne vmiešajte do krémovej zmesi (zložte).
2 až 3 polievkové lyžice zmesi oblakového chleba dajte na plech vystlaný papierom na pečenie, prípadne posypte trochou rozmarínu a tymiánu a potom v predhriatej rúre 15 minút Pečieme na strednom ohni. Dôležité: Medzi jednotlivými dávkami nechajte dostatočný priestor, pretože sa zmes roztečie a nikdy nebude piecť dlhšie ako 15 minút.
Na plech dajte 2 až 3 polievkové lyžice oblačnej chlebovej zmesi