Rýchly vaječný šalát - zvládne to každý • Koch-Mit

Od Juliane Weissovej

Jednoduché, chutné, rýchle: tento vaječný šalát jednoducho vždy funguje. A s týmto receptom bude na stole za chvíľu. Chyťte svoje misky a ihneď začnite.

  • Čas sa rýchlo míňal
  • obtiažnosť
  • Nutričná hodnota 257 Kcal/port.

prísady

  • 8 vajec
  • 120 ml majonézy
  • 1 čajová lyžička stredne horúcej horčice
  • 0,5 zväzku jarnej cibule
  • Trochu soli a korenia
  • 0,25 čajovej lyžičky paprikového prášku, sladké

príprava

Rýchly recept na vaječný šalát, ktorý si môžete vziať domov

Po raňajkách je pred raňajkami. Tento rýchly recept na vaječný šalát je extra krémový, skutočne nadýchaný a je vhodný pre každého, kto nikdy neskúšal vaječný šalát. Inšpirovaný našim hojdacím kuchárom Ralfom Jakumeitom je recept na fixný vaječný šalát tiež skutočne aromatický a korenistý. Potrebujete iba niekoľko prísad, takže vaječný šalát je tiež skutočne lacný. Recept je tiež ideálny na ľahké použitie zvyškov vajec. Takže vám nič nezostane a nepremrháte žiadne jedlo, ktoré je prospešné pre životné prostredie.

šalát

Kombinácia chrumkavej jarnej cibuľky, pikantnej horčice a krémového maja nenecháva po chuti čo horieť. Pridajte pár vločiek soli, korenia a poriadnu porciu paprikového prášku a máte skvelý vaječný šalát, ktorý zaručene dobre chutí. Ak ho teraz dávate rustikálnemu farmárskemu chlebu, máte medzi tým perfektné raňajky alebo výdatné občerstvenie. Navyše je ideálny na zabalenie na piknik. Stačí ho zabaliť do krabice s ním alebo priamo na chlieb v pergamenovom papieri a pochutnávať si neskôr. Uistite sa však, že to nie je na prudkom slnku, pretože to nie je také dobré pre skvelý šalát.

Domáce majonézy idú perfektne

Ak chcete dať svojmu vaječnému šalátu ešte osobnejší nádych, môžete si majonézu vyrobiť sami, čo šalátu dodáva krémovú chuť. Potrebujete len vaječný žĺtok, neutrálny olej, citrónovú šťavu a soľ a korenie. Vajíčko sa najskôr rozšľahá krémovo s citrónovou šťavou a korením a potom sa postupne zaleje olej. Tak vznikne krémové májové jedlo, s ktorým bude šalát zaručene chutiť ešte lepšie.

Môžete to samozrejme zjemniť ďalšími prísadami, ako je horčica alebo iné korenie. Mimochodom: Výroba majáku pomocou tyčového mixéra trvá len pár minút. Jednoducho vložte ingrediencie do vysokej nádoby a začnite miešať. Medzitým postupne prilejeme olej a hotovo.

Perfektne sa hodí pod vaječný šalát: domáci chlieb

Rýchly šalát z vajec nezostáva takmer žiadnym a hodí sa takmer na každú príležitosť. Takže preč s vajíčkami v kastróle a vykúzlite tento rýchly šalát.

Vajcia najskôr uvarte natvrdo v hrnci alebo v kotli na vajcia. To trvá asi 10 minút. Potom ho priamo uhaste studenou vodou a potom nechajte vychladnúť. Potom vajcia jednoducho ošúpte a nakrájajte na malé kocky.

Vložte kocky do misy. Pridajte majonézu a horčicu. Jarnú cibuľku krátko umyjeme, nakrájame na jemné krúžky a pridáme. Teraz všetko poriadne premiešajte.

Rýchly vaječný šalát dochutíme veľkým množstvom soli, korenia a poriadnej porcie paprikového prášku a potom ho na pár minút necháme v chladničke lúhovať. Potom ho dajte na chlieb alebo ho len nechajte tak chutiť!