Ryžový kastról s červenou šošovicou
| 150 g | Celozrnná ryža |
| soľ | |
| 500 ml | Zeleninový vývar |
| 200 g | Červené šošovky |
| 2 | Šalotka (nasekaná) |
| 1 polievková lyžica | olivový olej |
| 1 | strúčik cesnaku |
| 2 | žltá paprika (nakrájaná na kocky) |
| 2 | Vajcia (M) |
| 2 lyžice | Petržlen (nasekaný) |
| 100 g | krém |
| čierne korenie | |
| Tiež: tuk na tvar | |
| 1 polievková lyžica | Piniové orechy (pražené) |
príprava
1. Ryžu privedieme do varu s dvojnásobným množstvom slanej vody, necháme 20 minút nakysnúť. Vývar rozohrejeme, šošovicu v ňom povaríme 5 minút, odstavíme.
2. Šalotku uvaríme na pare na rozpálenom oleji, kým nebude priehľadná. Olúpte a pretlačte cesnak. Pridajte papriku, restujte na miernom ohni 5 minút. Rúru predhrejte na 200 ° C (prúdenie 180 ° C).
3. Vajcia rozšľaháme. Zmiešame s ryžou, paprikovo-cibuľovou zmesou, petržlenovou vňaťou, smotanou a šošovicou, dochutíme soľou a korením. Vložte do vymastenej zapekacej misy a zohrejte v rúre 10 minút. Podávame posypané píniovými orieškami.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Nájdete tu ešte chutnejšie recepty na zapekanie a zapekanie