Sacharidová diéta Chudnite s chlebom, cestovinami a spol

Chlieb ťa robí tučným? Celozrnné výrobky poskytujú cennú energiu a vlákninu, ktorá vás udrží nasýtených na dlhú dobu

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Sľubuje zdravé chudnutie bez hladovania - takzvanú sacharidovú diétu. Čítate správne, chlieb, ryža alebo cestoviny nie sú zakázané, na rozdiel od súčasného trendu nízkosacharidových diét, ale mali by dokonca pomôcť stimulovať metabolizmus tukov a schudnúť až pätnásť kilogramov. Prezrádzame, prečo to funguje aj napriek sacharidom a ktoré stravovacie pravidlá treba dodržiavať.

High-Carb: je to za sacharidovou stravou

Sacharidová diéta je odpoveďou na nespočetné množstvo nízkosacharidových diét, ktoré boli celé mesiace čarovným vzorcom pre chudnutie. Tento trend vytvára dojem, že už nikdy by nemal človek konzumovať sacharidy, aby si udržal požadovanú váhu - ale makroživina by sa nemala predčasne označovať ako výkrm. Sacharidy sú rýchlym dodávateľom energie pre náš mozog - ak sa budete dlhodobo živiť bez výživy, môže to viesť k zlej koncentrácii a poklesu výkonnosti. Ale zo sacharidov profituje nielen naša mozgová sila - ľudský metabolizmus ich tiež potrebuje, aby fungoval. Potrebujeme teda energiu získanú zo sacharidov na rýchle spaľovanie tukov. A to je presne ten kľúčový efekt, na ktorom je založená sacharidová diéta.

Všetko závisí od správnych sacharidov

Sacharidy nie sú všetky sacharidy: Ak chcete schudnúť pomocou sacharidov, musíte si zvoliť tie správne. Toto je tiež najdôležitejšie pravidlo vysokosacharidovej diéty. Podľa toho sú jednoduché sacharidy, ktoré rýchlo zvyšujú hladinu cukru a inzulínu v krvi, absolútne tabu, zatiaľ čo takzvané komplexné sacharidy sú povolené bez obmedzenia. Táto „dobrá“ verzia sa skladá z troch alebo viacerých molekúl cukru, ktoré tvoria dlhý molekulárny reťazec. Telo potrebuje viac času a energie na to, aby ich odbúralo (na rozdiel od jednoduchých sacharidov, ktoré pozostávajú iba z jednej alebo dvoch molekúl cukru), cukor z neho získaný sa do krvi dostáva iba pomaly a udržuje tak hladinu cukru v krvi stabilnú. Neexistujú žiadne chute na jedlo a ukladá sa menej tuku. Naopak: energia získaná z komplexných sacharidov je dokonca motorom nášho metabolizmu. Ďalším plusom je vláknina z komplexných sacharidov. Udržia vás na dlhšiu dobu sýtu a zároveň stimulujú trávenie.

Na prvý pohľad odhalíme, ktoré sacharidy sú jednoduché a zložité:

Jednoduché sacharidy: Biela múka (biele pečivo, cestoviny, pizza atď.); sladké jedlá a nápoje (koláče, pečivo, limonády, sladkosti).
Komplexné sacharidy: Celozrnné výrobky (chlieb, cestoviny atď.); Strukoviny, zelenina ako zemiaky a sladké zemiaky, sušené ovocie, semiačka, ovsené vločky.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Schudnite v troch fázach: takto funguje sacharidová diéta

Sacharidová diéta nie je blesková diéta, pretože pre požadovaný úspech by ste si mali naplánovať desať týždňov. Samotný koncept vyvinula výživová poradkyňa Christina Lachkovics-Budschedl a je rozdelený do troch fáz, ktoré vyzerajú podrobne nasledovne:

Fáza 1 - týždne 1 až 3: Sacharidy môžete jesť ku každému z troch hlavných jedál.
Fáza 2 - 4. až 7. týždeň: Sacharidy môžete jesť iba ráno a na poludnie, večer sa od nich upúšťa.
Fáza 3 - 8. až 10. týždeň: Sacharidy sú v každom jedle opätovne integrované v miernom množstve.
Postupné vyraďovanie: Po diéte by sa malo jesť vedome aj naďalej, aby sa zabránilo jo-jo efektu. Napríklad Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča, aby komplexné sacharidy tvorili najmenej 50 percent vášho denného energetického príjmu.

Najdôležitejšie pravidlá počas sacharidovej diéty

Vo všetkých troch fázach je tiež potrebné dodržiavať niekoľko stravovacích pravidiel, aby bolo možné úspešne schudnúť.

Rozdelenie jedál: Vysoko sacharidová diéta navrhuje tri jedlá denne. Raňajky by mali obsahovať najviac kalórií, obed by mal byť mierny, ale večer by sa malo jesť iba niečo malé a ľahké.
Prestávky na jedlo: Medzi jedlami musí byť prestávka štyri až šesť hodín. To je nevyhnutné, aby sa spaľovanie tukov rozbehlo na plné obrátky. Ak medzi tým dostanete hlad, môžete si upokojiť žalúdok hrsťou orechov.
Nastaviť limit kalórií: Sacharidy sa dajú jesť podľa nálady, ale dennú spotrebu kalórií by ste mali neustále strážiť. Najlepšie je spočítať si svoje osobné požiadavky a potom od nich odpočítať 300 až 500 kalórií. To je základ pre to, aby ste skutočne dokázali schudnúť. Tu si môžete vypočítať dennú rýchlosť metabolizmu kalórií.

Tieto potraviny sú povolené

Okrem komplexných sacharidov, ako sú ovsené vločky, celozrnné pečivo alebo ryža, by mali menu dopĺňať ľahké bielkoviny z nízkotučných mliečnych výrobkov, ako sú nízkotučné tvaroh a jogurt, ako aj chudé ryby a mäso (vegetariáni si vyberajú vajcia, tofu alebo tempeh). Orechy sú tiež povolené s mierou ako občerstvenie medzi jedlami. Mali by ste tiež vypiť dostatočné množstvo vody súčasne, čierna káva alebo čaj sú tiež povolené s mierou.

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies