Salmonelóza (CSM), čo sa stane, lekár

lekár

Infekčné ochorenie spôsobené salmonelou, gramnegatívnou baktériou, ktorá parazituje na zažívacom trakte stavovcov.

Salmonelóza sa prenáša tráviacim traktom (otrava jedlom) konzumáciou kontaminovanej vody (často zo studne), konzumáciou potravín obsahujúcich baktérie (surové alebo nedostatočne pripravené morské plody, mlieko, vajcia). Baktéria sa môže na potravu transportovať muškami (vychádzajúc z infikovaných výkalov) alebo manipuláciou s potravou (zložkami potravy) nosičmi salmonely.

Príznaky a príznaky sa líšia v závislosti od zodpovedných zárodkov.

Febrilná gastroenteritída (vyskytuje sa 24-48 hodín po konzumácii kontaminovaného jedla) a má hnačky a zvracanie.

Generalizovaná infekcia (brušný týfus a paratyfoidná horúčka spôsobená Salmonella typhi a Salmonella paratyphi) u osôb so oslabeným imunitným systémom môže interferovať s komplikáciami pľúcnych, meningeálnych, močových alebo kostných infekcií.

Liečba spočíva v podaní antibiotík.

Prevencia si vyžaduje bakteriologickú kontrolu potravín a pitnej vody, detekciu a odstránenie mikrobiálnych nosičov z komunít.