Šéfkuchár pečené morčacie filé s brokolicou a paradajkou
jednoduché, rýchle varenie, málo kalórií, málo tukov
prísady
| 4 | Filé z morčacích pŕs |
| 2 | Paradajky) |
| 1 hlava | brokolica |
| petržlen | |
| oregano | |
| soľ a korenie | |
| Kari prášok | |
| niečo | Rajčinová pasta |
| n. B. | voda |
| 1 lopta | Mozzarella |
| niečo | olivový olej |
príprava
Filety z morčacích pŕs z oboch strán ochutíme soľou, korením a trochou kari. Navrch posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a potom ich na panvici vyhriatej s olivovým olejom osmažte do chrumkava. Potom všetky filety rozložte do pekáča.
Paradajky nakrájame na plátky a brokolicu nakrájame na ružičky, umyjeme a potom vrstvíme cez filety v pekáči.
Na vrch posypeme ešte soľou, korením a oreganom a ak chceme, posypeme ich mozzarellou. Potom vložte pekáč do rúry na 180 ° C (horný/dolný ohrev) na 20 minút.
Pokiaľ ide o omáčku, trochu paradajkovej pasty zriedte vodou a podľa potreby dochuťte bylinkami, soľou a korením.