Semená slaného leta (Satureja hortensis)

Bylina je dôležitou súčasťou salámy. Môže nahradiť korenie a soľ v jedle, a preto sa odporúča v strave bez solí. Savory sa hodí nielen k fazuli, ale aj k cíceru alebo šošovici. Chutí tiež skvele a je súčasťou zmesi Bylinky z Provence.

slaného

Je tiež veľmi chutný ako čaj. Je to korenistá prísada do mnohých čajových zmesí. Hodí sa k citrónovým bylinám, ako je citrónový balzam alebo ryba škorpión. Za týmto účelom sa čerstvé alebo sušené bylinky zmiešajú v rovnakých častiach.
Letné slané tiež dobre poslúži na sušenie. Najlepší čas zberu je jún a júl. Listy sa sušia na teplom, vzdušnom mieste a potom sa skladujú v tmavých nádobách.

V záhrade

Jednoročná rastlina, podobne ako slaná hora, pochádza z oblastí Stredomoria, a preto miluje exponované miesto na plnom slnku. Chcelo by to ešte trochu naliať. Funguje dobre ako kontajnerová rastlina. Môže sa pestovať aj v balkónovom boxe.

Rastliny dosahujú výšku asi 40 cm. Môžu stáť vonku od mája do októbra a potom zomrieť.

Ako liečivá rastlina

Výsev a pestovanie

V marci až máji sa môže siať v malých kvetináčoch alebo miskách. Pretože sú semená celkom jemné, malo by sa ich preosievať v sile semena, aby sa zabránilo ich vysychaniu počas fázy klíčenia. Teplota klíčenia je 20 ° C. Doba klíčenia asi 3 týždne. Iba keď sa vytvorí dobre zakorenená guľa, je možné ju presadiť.

Pretože mladé listy sú najchutnejšie, odporúča sa druhá sejba v júni.