Školy; Súkromné

Naše webové stránky

Mnoho škôl v Rakúsku sa začalo venovať téme „jedlo“ a vo svojich oblastiach realizuje opatrenia a projekty zamerané proti plytvaniu potravinami.

predchádzanie plytvaniu

Vyššia poľnohospodárska a lesnícka škola svätého Floriána

Höhere Bundeslehranstalt in St. Florian je štátna odborná škola so špecializáciou na poľnohospodárstvo. Na účely školenia sú do školy integrované poľnohospodárske a lesnícke podniky a stredisko na spracovanie mäsa.

Opatrenia na zníženie/predchádzanie plytvaniu potravinami

  • Projekty na túto tému
  • Uplatňovanie kritérií pre environmentálnu značku
  • Prestavba spoločného stravovania na prevádzku bufetu

Ostatné plánované činnosti

„Ocenenie prichádza pred tvorbou hodnoty! Ak sa naši žiaci budú chcieť neskôr živiť ako farmári produkciou kvalitných potravín, musia v každom prípade vedieť, že cena je hodnota produktu vyjadrená v peniazoch. A tí, ktorí očakávajú, že ich výrobky budú ocenené ich spotrebiteľmi, budú sami dobrým príkladom. “(DI Dr. Hubert Fachberger, riaditeľ)

Odborné učilište 7 Linec

Odborná škola 7 Linz je predovšetkým školiacim partnerom pre obchod s potravinami, ale tiež akadémiou SPAR pre Horné Rakúsko. Maloobchodní učni maloobchodnej organizácie SPAR sú školení v špeciálnych odborných triedach. Na lineckej odbornej škole sa ročne učí 1 300 učňov, z toho 600 učňov z potravinárskeho priemyslu, a vedie špecializované triedy a odborné skupiny pre obchod s lahôdkami.

Opatrenia na zníženie/predchádzanie plytvaniu potravinami

  • Zaradenie témy „Jedlo je vzácne!“ V triede
  • Vizualizácia témy na stáži v reklamnej technológii
  • Prezentácia vo vstupnom priestore školy

Ostatné plánované činnosti

  • Pokračovanie v predchádzajúcich činnostiach, najmä zvyšovanie povedomia a senzibilizácia mladých ľudí v súvislosti s opatrným zaobchádzaním s potravinami

Vyššia federálna vysoká škola pre poľnohospodárstvo a potravinárstvo Pitzelstätten

HBLA Pitzelststätten navštevuje 400 školákov, z toho 200 v internáte, o ktorých je postarané v celom rozsahu. Učebné osnovy poskytujú teoretické aj praktické lekcie o výrobe, spracovaní, zušľachťovaní, konzervovaní a používaní živočíšnych a rastlinných potravín.

Opatrenia na zníženie/predchádzanie plytvaniu potravinami

  • Zásada výučby: „Jedlo je vzácne!“ Študenti sa touto témou neustále zaoberajú
  • Vďaka špeciálnej koncepcii firemnej kuchyne a vytváraniu jedálnych lístkov takmer vôbec nedochádza k plytvaniu potravinami
  • Od roku 2007 každoročné vytváranie a porovnávanie „koncepcie odpadového hospodárstva“
  • Početné ocenenia a certifikácie

Ostatné plánované činnosti

Roľnícke ženy zo Steinerkirchnera

Hlavným záujmom farmárok v Steinerkirchner je propagácia regionálnych potravín a predchádzanie plytvaniu potravinami prostredníctvom rád a kurzov.

Opatrenia na zníženie/predchádzanie plytvaniu potravinami

  • Regionálna oblasť a predchádzanie vzniku odpadu sú stredobodom pozornosti všetkých aktivít
  • Usporiadaním kurzov a iných podujatí sa už veľký počet účastníkov presvedčil o trvalom účinku predchádzania plytvaniu potravinami

Ostatné plánované činnosti

  • Usporiadanie kurzu varenia v rámci prázdninovej kampane, v rámci ktorého si deti môžu vyrobiť držiak na hrniec s logom „Jedlo je vzácne!“
  • Propagácia témy v časopisoch, na podujatiach a kurzoch

"Regionálnosť je pre mňa osobitným záujmom. Snažím sa tiež ľudí presviedčať podľa hesla„ Jedlo je vzácne! “ (Alice Wimmer, miestna farmárka zo Steinerkirchenu v Hornom Rakúsku)

Pozorovatelia nadváhy

Weight Watchers je aktívny v oblasti chudnutia. Zameriava sa na prácu v kurze, vzdelávanie a prenos znalostí v rámci týždenných stretnutí.

Opatrenia na zníženie/predchádzanie plytvaniu potravinami

  • Návrhy na varenie sezónnych výrobkov, kuchárske knihy
  • Etické zaobchádzanie so živočíšnymi produktmi
  • Zvyšovanie povedomia

Ostatné plánované činnosti

„Weight Watchers znamená regionálnu a sezónnu stravu. Ako najúspešnejšia spoločnosť v oblasti chudnutia prikladáme rozumnému používaniu potravín veľký význam. Aj keď plánujeme jedlo vopred, naši členovia môžu významne prispieť k zabráneniu plytvaniu “(Mag. Angelika Rutard, výkonná riaditeľka Weight Watchers Austria).

Nič nevyhadzujte

Wirf nix weg pracuje v oblasti manažérskeho poradenstva a udržateľnosti. Cieľmi sú zmeny v správaní súkromných osôb pri vytváraní a predchádzaní plytvaniu potravinami doma a v práci a vytváranie informačnej základne pre maloobchod a výrobcov pre rozhodovanie.

Opatrenia na zníženie/predchádzanie plytvaniu potravinami

Ostatné plánované činnosti

„Vyhoďte NIX preč“ je interaktívny denník, ktorý motivuje a podporuje ľudí pri zaznamenávaní jedla písomne, hneď ako je vyhodené. Zahodenie je tak intenzívne zapamätané a okamžite vedie k vedomej pozornosti venovanej znižovaniu vlastného plytvania potravinami “(Mag. Thomas Fischer, iniciátor).