Sladké zemiakové brownies bez pšenice a cukru
Žiadni bieli čerti
Tento recept na sušienky je úplne bez rafinovaného cukru a pšeničnej múky. Pretože „bieli diabli“ sa dnes až príliš často spracovávajú ako samozrejmosť v potravinách. Patrí sem napríklad biely cukor, biela múka a jodizovaná kuchynská soľ. Priemyselný cukor a biela múka môžu okrem iného spôsobiť obezitu a chronické zápaly. Súvisia s dlhodobými následkami, ako sú srdcové choroby, demencia a rakovina. Ako to už často býva, dávka robí jed, tieto zložky sú v poriadku, ak ich konzumujete s mierou.
Možno niečo pre vás: náš recept na rumové guľky bez pšenice a cukru alebo tieto pečené jablkové sušienky bez cukru.
Čistá výživná sila
V tomto cestíčku sú len dobré ingrediencie pre vynikajúce sladké zemiakové brownies: Sladké zemiaky neobsahujú takmer žiadny tuk, ale obsahujú veľa druhotných rastlinných látok, ako aj vitamíny A, E a minerál draslík. Vďaka vysokému obsahu škrobu dodajú brownies sladkú notu. Vlašské orechy majú tiež dostatok vitamínu E a minerálov draslík, horčík, železo a zinok. Vlašské orechy sú tiež typom orechov s najvyšším počtom omega-3 mastných kyselín, čo z nich robí kráľovnú orechov.
Vynikajúce a zdravé občerstvenie
Zloženie:
- 150 g batátov, varených a roztlačených na kašu
- 50 g orechovej múky
- 30 g proteínového prášku (alebo viac orechovej múky)
- 100 ml mandľového mlieka
- 20 g kokosového masla
- 30 g agávového sirupu
- 50 g nesladených kakaových bôbov
- 50 ml perlivej vody
Takto sa to robí:
Zmiešajte všetky ingrediencie okrem kakaových bôbov. Obmieňajte múku alebo tekutinu, kým nie je cesto nadýchané. Zmiešame spolu s kakonibmi a dáme piecť do vyhriatej rúry na plochý pekáč na 180 stupňov asi 25 minút.
Tipy:
Ak nie ste fanúšikom kokosových orechov, môžete tiež použiť omáčku podľa vášho výberu, napríklad orechové, mandľové alebo kešu maslo. Prajete si ešte viac čokolády? Potom ak chcete, pridajte do cesta trochu kakaa na pečenie. Ako polevu môžete ešte pred vložením do rúry na brownie posypať nejaké nasekané vlašské orechy.
Fit a šťastný napriek stresujúcej každodennej práci: S viac energie pre ideálnu rovnováhu medzi pracovným a súkromným životom.