Smoothie NEPREHLIADNITE tieto recepty, ak chcete CHUTNÉ a ZDRAVÉ jedlo!

chcete

Vidíte ich všade v obchodoch a kaviarňach a veľa ľudí vám hovorí, ako držať diétu s smoothies. Správne pripravené, s prísadami s nízkym obsahom cukru, môžu byť smoothies začlenené do vašej stravy ako zdravé občerstvenie, nie ako náhrada iných jedál.

Ďalej podrobne vysvetlíme, ako si môžete pripraviť smoothie, a poskytneme vám veľa receptov na dni, keď potrebujete inšpiráciu.!

1. Čo je to smoothie?

Smoothie je tekutá zmes ovocia a zeleniny, niekedy aj iných prísad, napríklad mlieko alebo bielkovinový prášok. Je to ideálny spôsob, ako doplniť zdravú výživu výživnými látkami a vitamínmi.

V porovnaní s jednoduchým džúsom obsahuje smoothie aj ovocnú a zeleninovú dužinu. Obsahuje vlákninu a živiny, ktoré prispievajú k pocitu sýtosti. Ak navyše pridáte jogurt alebo mlieko, potešia vás aj výhody vápniku.

Namiesto toho si musíte dávať pozor na to, čo do smoothie pridáte, aby sa z neho nestala cukrová bomba plná cukru. Vyvarujte sa sladeného jogurtu, sladeného džúsu, sorbetu, zmrzliny a nepridávajte veľké množstvo sladidiel, ako je med alebo cukor.

2. Ako pripraviť smoothie?

smoothie

Pripraviť smoothie je veľmi jednoduché a rýchle, stačí vám iba jeden mixér. Ďalej budeme diskutovať o tom, ktoré zariadenie by ste si mali zvoliť na zmiešanie ingrediencií, teraz sa budeme striktne odvolávať na zloženie nápoja.

Na začiatok potrebujete dve šálky tekutiny. To pomôže mixéru homogenizovať zmes a zabrániť degradácii lopatiek. Môžete sa rozhodnúť pre mlieko, rastlinné mlieko (sójové, mandľové), jogurt, ovocný džús, kokosové mlieko alebo kokosovú vodu.

Ak chcete ovocné smoothie, pridajte ¾ šálky obľúbeného ovocia. Banán je vždy dobrá voľba, pretože nápoju dodá krémovú textúru. Môžete sa rozhodnúť pre akékoľvek ovocie, ako je mango, broskyňa, slivka, nektárinka, jablko, hruška alebo melón.

V závislosti od použitých prísad môže byť potrebné pridať viac mlieka alebo ovocia, aby ste dosiahli správnu konzistenciu. Na konci pridajte niekoľko kociek ľadu a rozmixujte, aby ste dostali napenené smoothie.

Keď ste už pripravili nejaké smoothies a chceli by ste vyskúšať nové príchute, môžete pridať aj nejaké neobvyklejšie prísady, ako napríklad: kakao, škorica, muškátový oriešok a vanilkový extrakt. Ak chcete zmeniť štruktúru, vyberte ľanové semienko, ovsené vločky a nasekané vlašské orechy.

2.1 Výrobcovia smoothie

Na prípravu smoothie potrebujete dostatočne silný mixér, ktorý umožňuje zmiešanie kociek ľadu a zmrzliny. Existuje veľa druhov mixérov (vrátane špeciálnych pre smoothie) s rôznymi schopnosťami a nastaveniami.

Nájdete modely s výkonom medzi 200 a 1200 W. Tí, ktorí majú vyšší výkon, budú pracovať lepšie a rýchlejšie, ale budú aj nákladnejšie. Mixér si vyberte podľa toho, ako často ho plánujete používať.

Napríklad, ak si chcete pripraviť smoothie niekoľkokrát týždenne, odporúčame vám kúpiť mixér s výkonom najmenej 600 wattov. Pred zakúpením si pozorne prečítajte popis produktu, aby ste sa uistili, že dokáže rozdrviť všetko, čo chcete (ľad, orechy).

2.2 Ako dlho by sa malo smoothie konzumovať

Najlepší čas na konzumáciu smoothie je ihneď po príprave, vtedy má najväčšie množstvo výživných látok. Ale niekedy sa stane, že toho urobíte priveľa a na ďalší deň vám nejaké zostane.

Môžete ho piť pokojne, stále je veľmi dobrý, len už nemá rovnaké množstvo výživných látok. V ideálnom prípade ho uchovávajte v chladničke najviac jeden deň. Je možné pozorovať prirodzený proces separácie, pri ktorom tuhé látky zostávajú na dne a kvapalina stúpa na povrch. Smoothie trochu premiešame, aby sa ingrediencie zmiešali.

3. Recepty na smoothie

Môžete si pripraviť smoothie zo zeleniny a ovocia, ktoré teraz máte v chladničke, ale ak chcete vyskúšať nové chute a kombinácie, pripravili sme niekoľko receptov, ktorými sa môžete inšpirovať.

3.1 Raňajkové smoothie recepty

Na smoothie si môžete pochutnať mnohokrát počas dňa, najmä však na raňajkách, keď potrebujete čo najviac živín a energie. Tu je niekoľko receptov, ktoré si môžete pripraviť rýchlo ráno:

Smoothie s jahodami, ananásom a banánmi

recepty

Špeciálna zmes chutí, ktorá vám dodá energiu na celý deň. Vláknina z gréckeho jogurtu a špenát vás udrží hladný ešte dlho.

  • 1 šálka jahôd
  • ½ pohára ananásu
  • 1 banán
  • 2 šálky pomarančového džúsu
  • ½ pohára gréckeho jogurtu
  • 1 šálka špenátu
  • 1 čajová lyžička chia semiačok
  • ľad

  • Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri, kým nevznikne homogénna zmes.

Smoothie s čerešňami a mandľami

smoothie

Ak máte chuť na niečo sladké, môžete sa rozhodnúť aj pre smoothie. Je veľmi lahodný a neobsahuje toľko cukru ako bežný koláč.

  • 1 ½ mrazených čerešní
  • 1 šálka mandľového mlieka
  • 1 lyžica proteínového prášku
  • 1 banán
  • ľad

  • Všetky ingrediencie zmiešajte v mixéri a ihneď podávajte.

Zelené smoothie

smoothie

Zaujímavá kombinácia chutí: sladká chuť ananásu sa príjemne kombinuje s hroznovou a zamaskuje špenát, ani si neuvedomíte, že máte v pohári zelenú.!

  • 1 šálka ananásu
  • 2 šálky špenátu
  • ½ šálky hrozna
  • 1 ½ pomarančového džúsu
  • 1 banán
  • ľad

  • Ovocie rozmixujte v mixéri, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

Čokoládové smoothie

neprehliadnite

Toto smoothie je podobné ako čokoládový koláč, iba v tekutej forme a oveľa výživnejšie.

  • 1 šálka kokosového mlieka
  • 1 lyžica proteínového prášku s čokoládou
  • ½ čučoriedkového pohára
  • 1 šálka špenátu
  • 1 banán
  • 1 čajová lyžička arašidového masla
  • ľad

  • Pomocou mixéra zmiešajte všetky ingrediencie.

Smoothie plný zelene

neprehliadnite

Toto smoothie je ideálne po dlhšej noci. Ďumbier vám pomôže pri detoxikácii a zeleň vám dodá energiu čeliť akejkoľvek výzve!

  • 2 šálky kel šalátu
  • 2 šálky špenátu
  • 2 šálky jablkového džúsu
  • ½ uhorky
  • ½ citrónovej šťavy
  • 1 banán
  • 1 čajová lyžička strúhaného zázvoru
  • ľad

  • Všetky ingrediencie zmiešajte v mixéri a na konci pridajte ľad, aby ste dostali penivý nápoj.

Smoothie s mangom a broskyňami

recepty

Ideálny nápoj na horúci letný deň, keď potrebujete ranné občerstvenie. Vychutnajte si výživné látky v ovocí a antioxidanty v kurkume a zázvoru.

  • 1 šálka broskýň
  • 1 šálka manga
  • 1 banán
  • 1 šálka pomarančového džúsu
  • ¼ lyžička kurkumy
  • ¼ lyžička zázvoru

  • Zmiešajte všetky prísady, až kým nezískate homogénnu zmes.

3.2 Bielkovinové recepty na smoothie

Ak radi športujete, viete, že potrebujete veľa bielkovín na zotavenie a harmonický rozvoj svalov. Namiesto bežných koktailov môžete vyskúšať smoothie bohaté na bielkoviny.

Modré a zelené smoothie

recepty

Toto smoothie je plné makroživín a má menej ako 300 kalórií. Je ideálny na občerstvenie pred cvičením, dodá vám energiu na akýkoľvek tréning.

  • ½ pohára gréckeho jogurtu
  • ¼ šálka mrazených čučoriedok
  • ⅓ šálka mandľového mlieka
  • 1 šálka špenátu
  • 1 polievková lyžica vanilkového proteínového prášku
  • ⅓ pohár na ľad

  • Po každej zmiešajte dve ingrediencie. Na koniec pridajte ľad a ihneď podávajte.

Jahodové smoothie

neprehliadnite

Toto smoothie vám pripomenie jahodový tvarohový koláč, hoci neobsahuje smotanu ani syr, iba grécky jogurt.

  • 1 šálka jahôd
  • 170 gramov gréckeho jogurtu
  • ¾ šálky mandľového mlieka s vanilkou, nesladené
  • ľad

  • Všetky ingrediencie miešajte pri najsilnejšom nastavení 30 minút.

Smoothie s avokádom a čokoládou

tieto

Toto smoothie je bohaté na zdravé tuky z avokáda, banánov a kakaa. Môžu to byť chutné raňajky pre celú rodinu.

  • 2 avokádo;
  • ½ šálky mandlí
  • 3 banány mrazené a nakrájané na kúsky
  • 4-5 šálok mandľového mlieka
  • 1 čajová lyžička kakaa
  • 2 lyžice čokoládového prášku ochuteného proteínu
  • 2 lyžičky arašidového masla

  • Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri, až kým nezískate homogénnu zmes.

3.3 Recepty na chudnutie

Ak chcete schudnúť, musíte venovať väčšiu pozornosť svojej strave a pokúsiť sa spáliť viac kalórií, ako zjete. Pripravili sme niekoľko lahodných smoothies, ktoré vám dodajú energiu na športovanie!

Čučoriedkové smoothie

neprehliadnite

Smoothie obsahuje všetko, čo potrebujete, aby ste sa cítili spokojní počas dobrých hodín: zdravé tuky, kvalitné bielkoviny a vláknina. Čučoriedky sú dobrým zdrojom antioxidantov, ktoré bojujú proti zápalom.

  • ¾ šálky nesladeného rastlinného mlieka
  • ½ šálky mrazených čučoriedok
  • 2 lyžice ovsených vločiek
  • 1 ½ čajovej lyžičky kešu masla
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • 1 polievková lyžica vanilkového proteínového prášku

  • Všetko rozmixujte v mixéri, kým nevznikne krémová zmes.

Smoothie s tekvicou a figami

recepty

Toto smoothie má 22 gramov bielkovín a 6 gramov vlákniny. Takto, ak ho vypijete na raňajky, viete, že nebudete mať hlad celé ráno.

  • ½ mrazeného banánu
  • 3 obr
  • ⅓ pohár tekvicového pyré
  • 1 šálka mlieka
  • 1 polievková lyžica chia semiačok
  • ľad

  • Všetky ingrediencie v mixéri dobre premiešame a nápoj podávame s trochou škorice.

Smoothie s višňami a čokoládou

recepty

Špenát je plný bielkovín a vlákniny, ktoré vám pomôžu rast svalov. Banány sú dobrým zdrojom vitamínu B6, ktorý telo potrebuje na vstrebávanie živín. Čerešne a kakao majú antioxidanty a chia semienka sú bohaté na omega-3 tuky.

  • 1 lyžica proteínového prášku s čokoládou
  • 1 šálka rastlinného mlieka
  • ¼ mrazený banán
  • ½ čerešňového pohára
  • šálka špenátu
  • 2 lyžičky kakaa
  • ¼ Mandľový extrakt
  • 2 čajové lyžičky chia semiačok

  • Pomocou mixéra zmiešajte všetky ingrediencie.

Smoothie s malinami a chia

smoothie

Špenát je veľmi bohatý na železo a maliny na vitamín C, takže bude optimálne vstrebávať železo. Pomáha telu mať energiu, pretože prenáša kyslík do svalov a pomáha im spaľovať tuky.

  • ¾ šálky nesladeného mandľového mlieka
  • 1 šálka maliny
  • ½ banánu
  • 1 čajová lyžička chia semiačok
  • ½ avokáda
  • 1 šálka špenátu
  • ľad

  • V mixéri pridajte všetky ingrediencie a pomocou najsilnejšieho nastavenia získajte krémovú zmes.

4. Tipy na úspešné smoothie

Úspešným smoothie by malo byť zdravé smoothie bez prísad, ako je zmrzlina alebo čokoládový sirup, ktoré sú síce bohaté na cukor, ale nie na živiny. Ak viete, ako si správne zvoliť ovocie, budete sa tešiť z výhod smoothie.

  • Vyberte ovocie s nízkym obsahom cukru

Väčšina bobúľ, ako sú černice, maliny a dokonca aj jahody, má nízky obsah cukru. Rovnako aj grapefruit, melón a papája. Medzi ovocím, ktoré obsahuje veľa cukru, nájdeme: banány, čerešne, mango, hrozno a figy.

  • Vyhnite sa zakúpenému ovocnému džúsu

Namiesto toho si môžete pripraviť svoj vlastný ovocný džús alebo použiť inú tekutinu, napríklad vodu alebo kokosovú vodu. Tekutina z mladých kokosových orechov je dosť sladká. Môžete tiež použiť mandľové mlieko, ovos, sóju, pretože neobsahujú pridaný cukor.

  • Pridajte bielkoviny a tuk

Srvátkové a hrachové bielkoviny sú ľahko stráviteľné a obsahujú esenciálne aminokyseliny. Pre extra zdravé tuky môžete tiež použiť grécky jogurt alebo polovicu avokáda, ktoré obsahuje antioxidanty a vitamín B. Vlákninu môžete pridať orechovým maslom a chia semiačkami.

  • Nezabudnite na zeleň

Zelení majú pre vás viacero výhod, neobsahujú veľa cukru a sú bohaté na antioxidanty, vlákninu a ďalšie živiny. Vyberte si špenát alebo kel, pretože nemajú veľmi výraznú arómu a ich chuť bude mierne maskovaná zvyškom ovocia alebo niekoľkými kvapkami citrónu.

  • Pozor na sladidlá

Smoothie je väčšinou už veľmi sladké a nie je potrebné ho sladiť. Vyvarujte sa teda použitiu príliš veľkého množstva medu, cukru alebo iného sladidla. Namiesto toho použite kvalitný proteínový prášok pripravený na dochutenie.

Smoothie je vynikajúci spôsob, ako jesť ovocie a zeleninu. Ak dbáte na to, aby ste obmedzili obsah cukru, budete si užívať energiu, ktorú vám dodajú výživné látky a vitamíny v nápoji.!