Špeciálna strava bez sacharidov - univerzita vo Würzburgu
Ketogénna strava je forma výživy, ktorá by mohla byť užitočná popri konvenčnej liečbe niektorých foriem rakoviny a iných chorôb. Bude stredobodom informačného podujatia pre verejnosť v sobotu 22. marca.
Takmer žiadne sacharidy, ale veľa kvalitných tukov a bielkovín: takto vyzerá zjednodušene povedané, ketogénna strava. V posledných rokoch veda našla niekoľko náznakov, že takáto strava by mohla byť užitočná pre niektorých pacientov s rakovinou - okrem konvenčných terapií, ako je chirurgický zákrok, ožarovanie a chemoterapia. Ketogénna strava môže byť prospešná aj pri roztrúsenej skleróze a iných chorobách.
Profesorka Ulrike Kämmerer z ženskej kliniky Univerzity vo Würzburgu pracuje na tejto špeciálnej strave už roky - a je presvedčená o jej pozitívnych účinkoch: „Pacienti s rakovinou a pacienti so systémovými zápalovými reakciami všeobecne potrebujú veľa tuku,“ hovorí. „Navyše takzvané ketónové telieska, ktoré organizmus čoraz viac produkuje na ketogénnej strave, majú protirakovinové a protizápalové vlastnosti.“
Miesto konania konferencie a registrácia
Spolu s vedcami z iných univerzít organizuje spoločnosť Kämmerer teraz verejnú konferenciu o ketogénnej diéte, ktorá je otvorená pre všetkých záujemcov. Uskutoční sa v sobotu 22. marca od 9. do 17. hodiny v prednáškovej sále Fyziologického ústavu na adrese Röntgenring 9 vo Würzburgu.
Ak sa chcete zúčastniť, musíte sa zaregistrovať do 20. marca. Za nápoje a „ketogénne vzorky“ bude v pokladni účtovaný poplatok päť eur. Inak je vstup zadarmo. Registrácia: [email protected]
Informácie o rečníkoch
Prof. Dr. Jörg Klepper, Prednosta kliniky pre pediatrickú medicínu, klinika Aschaffenburg, je špecialista na liečbu detí s epilepsiou a poruchami transportéra glukózy pomocou ketogénnej diéty.
DR. Markus Bock z Charité Berlin uskutočnila prvú štúdiu o používaní ketogénnej stravy u pacientov s roztrúsenou sklerózou. Výsledky prezentoval vo Würzburgu.
Privatdozent Dr. Johannes Rieger, Lekársky riaditeľ neurononkologického výskumného laboratória vo Fakultnej nemocnici vo Frankfurte nad Mohanom predstavuje výsledky štúdie o ketogénnej diéte u pacientov s glioblastómom, mozgovým nádorom.
Ulrike Gonder, Autor knihy a špecialista na diéty s nízkym obsahom sacharidov hovorí o súčasnom stave ďalších možných oblastí použitia ketogénnej stravy pri neurodegeneratívnych ochoreniach, ako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba.
Prof. Dr. Christoph Otto, Vedúci laboratória experimentálnej chirurgie, Fakultná nemocnica Würzburg, prednesie argumenty proti ketogénnej diéte a objektívne o nich diskutuje.
Susanne Reidelbach, Dietológ, sa stará o pacientov na ketogénnej diéte už viac ako 15 rokov. V súčasnosti pracuje so študijnými pacientmi KOLIBRI na rehabilitačnej klinike v Kurparku v Bad Kissingene. Štúdia skúma účinky rôznych diét na pacientky s rakovinou prsníka. Prof. Dr. Monika Reuss-Borst vedie štúdiu a prevzal tiež lekárske vedenie informačného podujatia vo Würzburgu.