SportFitness Metabolická strava s nízkym obsahom sacharidov

Metabolická strava

Metabolická strava je ideálna na prípravu na preteky v kulturistike a fitnes.
Spoveď v 3 častiach, autorky: Claudia Wering & Stephan Korte

strava

je ideálny pre kulturistiku a fitness športy

Metabolická diéta vs. diéta s nízkym obsahom tukov, časť 2

Správne načasovanie príjmu sacharidov, časť 3

Skutočná sila metabolickej stravy spočíva v načasovaní príjmu sacharidov. Ak sa hladina inzulínu zvýši iba vo veľmi špecifických časoch, vstúpia do hry účinky na budovanie svalov bez obáv z toho, že súčasne podporíte tvorbu tuku. V priebehu dňa sú ideálne trikrát:
skoro ráno
pred tréningom (fáza pred tréningom)
po tréningu (fáza po tréningu)

Prečo práve sacharidy pred plavbou?
Cielený príjem sacharidov so zmiešaným glykemickým indexom (vysoký, stredný a nízky kombinovaný) asi 30-45 minút pred tréningom (fáza pred tréningom) dáva športovcovi niekoľko výhod: Na jednej strane mu prospieva optimálny prísun energie, pretože niektoré zo sacharidov ide rýchlo do krvi, časť sa oneskorí, čo vedie k dlhodobej, rovnomernej energetickej hladine. Na druhej strane výsledné zvýšenie inzulínu vedie k zníženému odbúravaniu bielkovín počas cvičenia (antikatabolický účinok inzulínu). Okrem toho skúsenosti najmä silových trojbojárov ukazujú, že úroveň sily v tréningu je po príjme sacharidov o niečo vyššia, čo prirodzene posilňuje tréningový stimul. Takzvané jedlo pred tréningom "by malo obsahovať veľmi málo tuku, trochu bielkovín a asi 1/3 denného množstva sacharidov, t. J. 25-125 g sacharidov. Ideálna je napríklad krupica zmiešaná s proteínovým práškom a ovocím, sladená medom alebo glukózou.".

Ideálne sú vysoko glykemické sacharidy ako glukóza (hroznový cukor) a maltóza (sladový cukor), ako aj špeciálne vysokomolekulárne uhľohydráty (kukuričný škrob), ktoré sa najlepšie konzumujú v tekutej forme, t. J. Nápoj, a nemal by chýbať kvalitný srvátkový proteín.

Výrobky pre fázu po tréningu

Sacharidy so zmiešaným glykemickým indexom -> nakupovať
Biely proteín na ráno a na predtréningovku -> nakupujte