Spôsoby stolov Týmto spôsobom sa vaše dieťa učí jesť; Dieťa a rodina

Zaobchádzanie s príbormi, správne správanie pri stole - oboje si vyžaduje veľa cviku. Odborníčka na výživu Dagmar von Cramm vysvetľuje, ako sa deti stávajú príjemnými spoločníkmi pri stole

Aj keď to až tak dobre nevychádza: Bábätká si s nimi už môžu lyžičku polievať

Deti sa veľa menia - zvyčajne aj vzhľad jedálenského stola. V minulosti bol lakovaný povrch vždy vyleštený do vysokého lesku a zdobený sviežou kyticou kvetov, teraz dobrý kúsok zdobia lepkavé škvrny, omrvinky alebo zvyšky cestovín. Na podlahe ležia izolované kúsky pečiva alebo pečiva. Je to tak? Dočasne možno. Malé deti sa najskôr musia naučiť používať príbory. Zároveň by sa však mali naučiť aj to, ako sa správať pri stole.

Kedy sa dieťa naučí používať príbor?

Hneď ako dieťa prejaví záujem, rodičia im môžu dať lyžicu uvariť spolu s nimi. To je zvyčajne prípad niečo menej ako rok. Prvé pokusy si stále vyžadujú veľa trpezlivosti. Vo veku jeden a pol až dvoch rokov môžu deti zvyčajne jesť lyžičkou väčšinou samostatne. „Až asi dve a pol hodiny však využijú každú šancu siahnuť do jedla alebo na predmety na stole,“ hovorí Dagmar von Cramm, výživová poradkyňa a autorka. „Jediná vec, ktorá pomáha, je: dať ju z dosahu.“ Rozbitý riad a príbor v detskom formáte sú vhodné pre prvé pokusy o jedlo. Od troch rokov môžu deti trénovať stravovanie s príbormi vhodnými pre deti. „So štyrmi až piatimi to väčšina z nich dokáže celkom dobre,“ hovorí von Cramm.

Čoho sa môžu malé deti držať?

Súbežne s čírou motorikou sa deti učia správnemu správaniu aj pri stole. Napríklad od dvoch rokov môžu čakať na jedlo, kým všetci za stolom niečo majú. Rodičia môžu svojho drobca upozorniť, aby sa s jedlom nehral. „Deti v tomto veku však na to rýchlo zabúdajú,“ hovorí von Cramm. Takže: stačí často opakovať.

Aké pravidlá tabuľky platia pre deti?

Ak rodičia často cvičia so svojimi potomkami, čoskoro sa im to vyplatí. „Deti rozumejú stolovaniu asi od troch rokov,“ hovorí von Cramm. Je dôležité, aby rodičia formulovali pravidlá jasne a dôsledne a trpezlivo požadovali dodržiavanie predpisov.

Najdôležitejšie pravidlá tabuľky pre deti vo veku od troch rokov:

pred jedlom si umyte ruky
všetci začnú jesť spolu
Neponúkajte zrak, ktorý ostatní nechcú vidieť - napríklad vložte prsty do jedla, vypľujte jedlo, plieskajte perami, vyberte si nos alebo uši
ruky majte na stole, sedte vzpriamene
na stole žiadne hračky ani knihy
Pri jedle nepozerajte televíziu ani nepočúvajte hudbu
nerozprávajte s plnými ústami, hovorte „prosím“ a „ďakujem“, nepoužívajte nadávky
po jedle si utrite ústa obrúskom
Skôr ako vstanete od stola, opýtajte sa: Ak chcú dospelí dlhšie rozprávať, dieťa si nemusí po jedle sadnúť. Môže to potom hrať, ale nemalo by to obťažovať dospelých.

Musí dieťa jesť tanier naprázdno?

V súčasnosti existuje všeobecná zhoda, že dieťa nie je nútené jesť - to narúša prirodzený pocit sýtosti. Ako sa však dieťa naučí neprebíjať? „Rodičia im môžu odporučiť, aby si zobrali iba toľko, koľko môžu jesť,“ hovorí von Cramm. „Môžete mu tiež vysvetliť, že voči ostatným je neuvážené účtovať veľa.“ V dôsledku toho výživový poradca odporúča starším deťom, aby po opakovaných napomenutiach odložili poloprázdny tanier do chladničky a znovu ho nasadili na večeru.

Čo ak sa malému niečo nepáči?

„Štúdie preukázali, že deti musia až štrnásťkrát vyskúšať nové jedlá, kým im chutia,“ hovorí von Cramm. Dôležitým pravidlom preto je: dieťa musí najskôr niečo vyskúšať. „Nemám rád“ od začiatku neplatí. To tiež pomáha pri vývoji arómy. Rodičia môžu svoje dieťa motivovať, aby skúšalo nové veci, tým, že ho za to odmenia. „Napríklad v jednej štúdii boli samolepky veľmi účinné,“ tvrdí odborník. Odmenou by nemalo byť niečo jedlé - napríklad sladkosti nie sú vhodné. „Z potravinárskeho priemyslu sa môžete veľa naučiť,“ hovorí von Cramm. „Majú nielen malé bezplatné darčeky, ale napríklad rozprávajú aj príbehy o svojich výrobkoch.“

Ako rodičia presadzujú pravidlá?

Motivovať a pochváliť: Pozitívne stimuly sú účinnejšie ako boje o moc alebo zásadné diskusie. „Rodičia by to nemali držať proti svojim deťom, ak to tak nefunguje,“ hovorí von Cramm. „Súčasťou jej práce je neustále a trpezlivo jej pripomínať.“

Cvičenie je dokonalé: Ak často existujú jedlá, ktoré malý môže jesť rukami, naučiť sa používať nôž a vidličku trvá dlhšie. „Ťažké jedlo sa dá nakrájať,“ hovorí von Cramm. Je dôležité dbať na to, aby jedlo nebolo príliš suché alebo aby dieťa mohlo niečo piť - najlepšie vodu.

Funkcia vzorovej úlohy: „Ak otec tvrdí, že nemá rád zelenú farbu, ťažko môžete od dieťaťa požiadať, aby jedlo šalát,“ hovorí odborníčka. To isté samozrejme platí aj pre spôsoby stolovania: šibanie, čítanie novín alebo skákanie medzi nimi by malo byť pre rodičov tiež tabu.

Pomôžte im: „Skúsenosti ukazujú, že deti chutia lepšie, tým viac sa podieľajú na príprave,“ hovorí von Cramm. Deti môžu pomôcť skoro na záhrade, v kuchyni a pri prestieraní. Potom môžu mať slovo aj v tom, čo sa varí. Von Cramm: „Pretože kuchár určuje menu.“

Prečítajte si tiež:

Ísť do reštaurácie s dieťaťom: sedem rád

Konečne sa choďte znovu najesť, to je všetko! Kam by však mali ísť deti? Vezmite si ho so sebou! S týmito siedmimi tipmi bude večer v reštaurácii potešením