Správne použitie grilovacej panvice Sonstige K; chenthemen forum

sonstige

Člen od 28. marca 2004
1 704 príspevkov (ø 0,28/deň)

Mám liatinovú grilovaciu panvicu od Le Creuseut s drážkou.

Len nejako som s tou časťou vo vojne.

Ako presne časť používaš. Kedykoľvek ho použijem, strašne dymí a Felisch potom doslova horí.

Môže mi niekto dať pokyny? Ďakujem

Člen od 1. decembra 2011
3 894 príspevkov (1,18/deň)

koľko oleja dáte na panvicu. Ja som vždy nechal svoj olej zohriať bez oleja a potom na panvicu dal iba veľmi málo oleja s kuchynským krepom - funguje to veľmi dobre aj bez prílišného dymu.

Člen od 28. marca 2004
1 704 príspevkov (ø 0,28/deň)

Členka od 7. marca 2007
11 089 príspevkov (ø 2,21/deň)

môže sa stať, že panvica je príliš horúca? Povedzme, že ste dostali príliš vysokú teplotu Mám tiež grilovacie panvice od Le Creuset, príliš ich neohrievajte. Le Creuset, aj keď sú vo vnútri čierne, majú smaltovaný povrch, ktorý je trochu drsnejší, ale. Zahrejem, potom na panvici tuk, potom mäso a je to dobré.

Moje grilovacie panvice a ďalšie - od spoločnosti Lodge nemajú povlak, dobre ich zohrejem, potom príde tuk na vyprážanie, jedlo, ktoré sa bude krátko smažiť zo všetkých strán a potom klesnem s teplotou.

Nič tam nezapácha, nič sa nefajčí a ani mäso sa nepripáli.

Skúste trochu menej tepla.

Pozdrav z takmer (zatiaľ) letného Pittsburghu v Pensylvánii