Sprievodca výživou Reumatizmus - PDF na stiahnutie zadarmo

Obsah Predhovor. 7 Predhovor prof. Dr. DR. med. Elmar Keck . 9 Úvod. 11 rozšírený reumatizmus chorôb. 11 Základy nutričnej terapie. 13 Ako sa vyvíja zápal. 18 Nulová diéta alebo pôst pre reumu. 19 Obsah kyseliny arachidónovej v potravinách. 21 Mäso, klobása a syry nie sú úplne zakázané. 22 Lakto-vegetariánske jedlo. 23 Ryby na reumu. 24 Vplyv polynenasýtených mastných kyselín. 24 omega-3 mastných kyselín: antagonisty prozápalovej kyseliny arachidónovej. 26 Potravinová intolerancia a zápal. 27 vitamínov a minerálov. 27 Zhrnutie. 29 Praktické výživové poradenstvo. 29 Poznámky k substitučnej liečbe vitamínmi, minerálmi a omega-3 mastnými kyselinami. 30-dňový plán reumy. 31 18 tipov pre každodenný život. 33 raňajkových snov. 37 müsli z grapefruitového pomaranča. 38 Zimné hruškové müsli. 40 čerstvého obilia musli. 41 Gurmánske raňajky. 42 Vitálne ovocné raňajky. 43 Cesnak, bylinky a paprikový tvaroh. 44 Olivová a papriková omáčka. 45 zemiakov na chlebe. 46 Harzove raňajky. 47 sezamových žemlí. 48 zrnitých praclíkov. 49 výdatných obedov. 51 Zemiaková a žeruchová polievka. 52 mrkvová polievka. 54 Cibuľová a cesnaková krémová polievka. 56 Krémová kukuričná polievka. 57 Strukovinový guláš. 58 Savoy kapusta gratinovaná. 60 korenie a pšenica panvicu. 62 Panvica na klíčenie Ázia. 63 5

zadarmo

Iba zápalové reumatické ochorenia je možné liečiť výživovou terapiou. Avšak všetkým reumatikom prospieva zdravá výživa šitá na mieru ich potrebám.V prieskume 61 zo 140 respondentov na reumu uviedlo, že konzumácia mäsa a údenín ich reumatické príznaky zhoršila; 27 uviedol, že je to spôsobené živočíšnymi tukmi a mliečnymi výrobkami. Tieto potraviny sú bohaté na kyselinu arachidonovú podporujúcu zápal a samozrejme neobsahujú žiadne protizápalové omega-3 mastné kyseliny. Verilo sa, že došlo k zlepšeniu okrem iného po 40 po zeleninovej strave, 36 po hladovaní, 57 po strave s vysokým podielom surovej stravy a 17 po konzumácii rastlinných tukov. Účinok takejto stravy možno pochopiť z dôvodu ich chudoby alebo nedostatku kyseliny arachidónovej a súčasného množstva dôležitých mikrovitalných látok. 14

Obezita: Nepriateľ reumatizmu Veľmi veľa pacientov s reumatizmom má nadváhu, čo súvisí najmä s nedostatkom pohybu, ktorý je spôsobený obrovskými bolesťami. Liečba kortizónom a podobnými liekmi navyše často vedie k priberaniu. Každé príliš veľké kilo zaťažuje pohybový aparát. Pre reumatikov s nadváhou je redukcia hmotnosti prvým a najdôležitejším krokom k zníženiu bolesti! Dnes sa telesná hmotnosť hodnotí pomocou takzvaného indexu telesnej hmotnosti (BMI). To sa počíta z telesnej hmotnosti v kg vydelenej dĺžkou tela v m 2. Ľahko môžete odčítať index telesnej hmotnosti z grafu a určiť, či sa vaša telesná hmotnosť nachádza v zelenej, žltej alebo červenej oblasti. Za týmto účelom vytvorte priesečník svojej výšky a hmotnosti. BMI od 40: extrémne nadváha BMI 30 39: nadváha BMI 26 29: mierne nadváha BMI 18,5 25: vaša váha je v poriadku BMI 40 15

Lakto-vegetariánske jedlo 23 Ľahké večere 89 Krémová kukuričná polievka 57 Mandarínová zmrzlina 120 Mandľový a hruškový jogurt 135 Minerály 27 Mrkvová a chrenová nátierka 104 Mrkvová polievka 54 Potravinové intolerancie 27 Nulová diéta 19 Obatzer 107 Ovocné raňajky 43 Olivová a papriková omáčka 45 Omega-3 mastné kyseliny 26 Oranžová Hruškový dezert 136 Oranžová ryžová kaša 122 Papriková omáčka 76 Papriková a pšeničná panvica 62 Pikantná kukuričná a chrenová omáčka 75 Hubová a kukuričná panvica 119 Bielkoviny modifikované nalačno 20 Tvaroh 130 Reumatizmus, termín 11 Reumatizmus, definícia 11 Reumatizmus, výživová terapia 13 Reumatizmus, formy 12 Reumatizmus, terapia 12 Reumatizmus, rozsiahle ochorenie 11 Reumatický typ 11 Surová strava 95 Raketový šalát 110 Šaláty 89 Haddock na zázvorovej zelenine 68 Gurmánske raňajky 42 Gurmánske menu 86 Selén 27 Sezamové závitky 48 Klíčka s klíčkami 63 Substitučná terapia 30 Sladké občerstvenie 121 Denný rozvrh 31 Tuniakové rezance 69 Tuniak a špenát zemiaky na grile 108 Zemiaky zapečené 108 Nadváha 15 Va nillequark 134 Vitamín C 27 Vitamín E 27 Vitamíny 27 Klobása 22 Cibuľová a cesnaková krémová polievka 56 144