Šťavnaté ovocné pečivo podľa starej receptúry 🥇
Nevadí mi, že je vonku pekne nehostinne. Potom sa moje pečenie naozaj začne! Dnes pečiem jeden z našich obľúbených receptov na chladné obdobie: To Chlieb s ovocím. Nemyslím si, že existujú nejaké pečené výrobky, ktoré sú obľúbenejšie v mojej rodine. Aspoň nie na jeseň a v zime. Tak to funguje ...
Ovocný chlieb je dosť nenáročný na prípravu. Jablká nakrájajte na plátky, nakrájajte sušené ovocie, orestujte orechy, všetko zalejte rumom, nechajte lúhovať. Na druhý deň pridáme múku a prášok do pečiva. Hotovo. Super ľahké, že? A pretože je to celé také jednoduché, nikdy by ma nenapadlo kúpiť si môj ovocný koláč.
Pripraviť si ovocný chlieb sami je veľmi jednoduché
Existuje veľa rôznych druhov ovocného chleba. Moja verzia je veľmi šťavnatá. A presne tak sa mi to páči. Ak by si moja roztomilá malá neter mala dať aj niečo z ovocného koláča, samozrejme radšej použijem namiesto rumu jablkový džús. Aj to chutí veľmi dobre.
Ovocný chlieb u nás nikdy tak dlho neprežije. Napriek tomu nechcem zostať nespomenutý, že ovocné koláče dlho vydržia. Zabalený do potravinovej fólie ho môžete uchovávať niekoľko týždňov. Za predpokladu, že to dostatočne dobre skryjete pred hladnými ústami. Napríklad môj otec je veľmi dobrý v dohľadávaní stohov ovocných koláčov. S umiestnením úložiska musíte byť kreatívni!
Okrúhle alebo hranaté - musí to byť vynikajúce!
Tvar môžete meniť. Keďže zvyčajne pečiem veľké množstvo ovocného chleba, použijem formu na bochník. Ale pár chlebov tvarujem aj ručne. Oba sú vynikajúce! Aby ste sa o tom mohli osobne presvedčiť, tu je recept ...